爭創全國文明城市｜讓市民吃的放心，瀏陽食藥監局放出這些大招！
民以食為天，隨著城市的發展，各類餐飲門店不斷增多，與此同時，市民舌尖上的安全不容忽視。而為了給市民提供一個安全、整潔的就餐環境，今年以來，瀏陽市食品藥品工商品質監督管理局針對“三小”（小餐飲、小作坊、小攤販）開展持續性的專項整治。
瀏陽市食品藥品工商品質監督管理局工作人員
“對每個發現的問題，我們都責令整改，並隨時複查。隨著專項整治行動的開展，發現的問題也在逐漸減少，我們希望能夠通過持續不斷地整治，來規範市場，讓市民吃得安心。”
持續開展行動，133個經營戶被責令整改
日前，記者在跟隨執法時注意到，每位執法人員都隨身攜帶著一份“檢查表”。
記者注意到，此類表格共有兩份，分別為《食品銷售日常監督檢查要點表》和《食品生產日常監督檢查要點表》，兩份表格的檢查內容多有不同，其中《食品銷售日常監督檢查要點表》共有34項，12項為重點檢查項，22項為一般項。而這12項重點檢查項目，以標識標籤、檢驗檢疫證明、食品儲存和進貨管道明晰為主；《食品生產日常監督檢查要點表》則以自查記錄、生產記錄、添加劑劑量和種類、生產工藝、衛生條件等項目為主。
“每家店都按照這個標準查，一項不合格就責令整改，多項不合格或某單項情況惡劣，則責令其立即停止營業，直至整改到位。”執法人員介紹，每年市場監督部門對轄區內的小餐飲門店都會有至少2次的突擊檢查行動，“日常各基層所的執法人員也會不定期地進行檢查，以確保整改問題不反彈。”
據悉，從今年年初開始，市食品藥品工商品質監督管理局對全市的“三小”門店進行多次突擊檢查，
“對店鋪嚴格，是對消費者和店主負責”
經過市場監督部門的不懈努力，目前，瀏陽餐飲門店的衛生、經營環境有了大幅改觀。9月6日，記者走訪了城區多家小型餐飲門店注意到，每家餐飲店的顯眼處，都懸掛著《食品經營許可證》《經營許可證》、從業人員健康證以及歷次市場監督部門的檢查情況記錄。
對於市場監督部門的檢查，店主們多以“嚴格”來表述。
“就上個月，我隔壁的一家餐飲店，因為老闆換人了，證件沒及時補，結果被責令立即停業整改。”北正路一餐飲店店主告訴記者，從8月初至今僅一個月的時間，北正路上的小餐飲門店就被大規模突擊檢查一次，之後還不斷地有執法人員前來進行檢查，在當次檢查中，市場監督部門還特意將協力廠商檢測機構攜帶入場，對餐飲門店進行現場採樣，再帶回進行實驗，來確認微生物、添加劑等是否超標。
對店鋪“嚴格”，是為了對消費者和店主的負責。
“要求證照齊全、要求整潔衛生、操作間分離、廚房不能全封閉……”說起檢查內容，這位元店主早已熟稔，“這樣檢查也好，既是對市民的負責，也是為了店鋪的長遠發展，我覺得挺好。”
據記者瞭解，目前市場監督部門為各分局、基層所指定了具體的專項整治方案，按照各自的轄區範圍，將工作責任落實到了個人。“就是將某片區劃歸到指定的執法人員來進行日常的檢查和督促，當顧客遇到食品安全問題時，也能第一時間找到相關的執法人員進行妥善處理。”市場與品質監督管理局工作人員說。
市民如發現身邊有小作坊或其他食品違法行為，可撥打投訴舉報熱線83628315或12331舉報，食藥工商質監局將對舉報人資訊保密並依法核實嚴格查處。
根據《瀏陽市食品藥品違法行為舉報獎勵辦法》的規定，核實屬實的，舉報人還可獲得300至60000元不等的獎勵。
9月6日，記者走訪了城區多家小型餐飲門店注意到，每家餐飲店的顯眼處，都懸掛著《食品經營許可證》《經營許可證》、從業人員健康證以及歷次市場監督部門的檢查情況記錄。對於市場監督部門的檢查，店主們多以“嚴格”來表述。
“就上個月，我隔壁的一家餐飲店，因為老闆換人了，證件沒及時補，結果被責令立即停業整改。”北正路一餐飲店店主告訴記者，從8月初至今僅一個月的時間，北正路上的小餐飲門店就被大規模突擊檢查一次，之後還不斷地有執法人員前來進行檢查，在當次檢查中，市場監督部門還特意將協力廠商檢測機構攜帶入場，對餐飲門店進行現場採樣，再帶回進行實驗，來確認微生物、添加劑等是否超標。
對店鋪“嚴格”，是為了對消費者和店主的負責。
“要求證照齊全、要求整潔衛生、操作間分離、廚房不能全封閉……”說起檢查內容，這位元店主早已熟稔，“這樣檢查也好，既是對市民的負責，也是為了店鋪的長遠發展，我覺得挺好。”
據記者瞭解，目前市場監督部門為各分局、基層所指定了具體的專項整治方案，按照各自的轄區範圍，將工作責任落實到了個人。“就是將某片區劃歸到指定的執法人員來進行日常的檢查和督促，當顧客遇到食品安全問題時，也能第一時間找到相關的執法人員進行妥善處理。”市場與品質監督管理局工作人員說。
市民如發現身邊有小作坊或其他食品違法行為，可撥打投訴舉報熱線83628315或12331舉報，食藥工商質監局將對舉報人資訊保密並依法核實嚴格查處。
根據《瀏陽市食品藥品違法行為舉報獎勵辦法》的規定，核實屬實的，舉報人還可獲得300至60000元不等的獎勵。