前多點CEO林捷殺入無人便利店，簡24，要打造Amazon Go
新零售案例
告別多點以後 ，林捷會是無人便利店的收割者嗎？
核心導讀：
1.攝像頭+感應器模式，能否完美複製Amazon Go？
2.林捷為什麼認為現在的無人便利店只是“無人盒子” ?
3.連鮮食都可以無人售賣的“簡24”為何依舊要在店裡安排店員?
這是一片還沒裝修好的開放式辦公區域，它位於上海虹橋機場附近一座新開發的商業樓盤裡，雖然面積不小，但目前只能看到二十幾個員工在簡單的長條桌上埋頭苦幹，與其說這是一個初創公司的辦公場所，
就在這樣一個看似簡陋的環境裡，說它孕育著中國版的Amazon Go，你肯定不信。
這裡的主人是無人便利店“簡24”的創始人兼CEO林捷。在今年六月份以前，他還是多點Dmall的CEO。在執掌多點一年多的時間裡，他讓多點從一個傳統商超單純的“跑腿公司”成功轉型為一個深入物美供應鏈的網上超市。
9月6日，記者獨家披露了自己做的無人便利店專案—簡24。雖然無人便利店已經遍地開花，不過林捷顯然心氣很高，他見到記者說的第一句話就是“你應該還沒有看到過真正的無人便利店，
在林捷看來，只有面積在50—100平米的才叫便利店，而如今市面上流行的20平米左右的無人便利店只能叫“無人盒子”，所以，簡24從外觀上看，就是一家傳統便利店的模樣。
但讓記者始料未及的是，進入門店後，你發現簡24做得竟然是類似Amazon Go模式！其核心邏輯，是通過電腦視覺和複合感測器來驅動消費。
整個門店佈置了不少攝像頭和感應器，使用者購物流程就很像此前Amazon Go在宣傳片裡顯示的那樣：用戶掃碼開閘機門，然後進店選購商品，選完商品後直接拿貨走人……

2016年12月亞馬遜在其官網公佈無人便利店Amazon Go視頻
“我們的模式可能會比別人早兩到三年，三年時間裡要麼生要麼死，
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無人便利店的另一種玩法
記者是第一位參觀簡24未裝修完的首家門店的媒體人，而在此之前，它已經在上海默默打磨了1個月。當記者第一眼看到這家門店的時候，感覺還是和其他無人店有明顯不同的特點。
話不多說，先上一張入口的閘機圖讓大家感受一下：

用戶打開簡24 APP，掃碼就可開門，進入店內，你會發現他的貨架和佈局和此前市面上的無人便利店完全不一樣。
那麼店裡怎麼知道用戶買了什麼商品呢？這就要靠攝像頭和貨架上的感應裝置。據瞭解，每一層貨架上都有幾個貨道，而每個貨道下面都裝有感應器，用戶拿走或者放回一件商品，都會觸發系統去匹配，一旦使用者拿走商品，那麼該商品同時會進入到APP內該用戶的購物車裡。這也是為什麼用戶出門掃碼就能結帳的原因。其核心邏輯，與Amazon Go如出一轍。

屋頂掛滿小的攝像頭
簡24的每件商品都實現了電子價簽，後臺統一管理，店員再不需要為更換價簽而重複工作了。

貨道和電子價簽。鮮食包括盒飯、三明治等，在門店我們可以看到，簡24要用四個大的冷風櫃來呈列足夠多的鮮食商品。
在選品上唯一與7-11、全家等不同的就是，簡24沒有關東煮這種現場製作的鮮食，“這是我我們目前缺失的一個品類，現在也在研究怎麼讓這款產品也做到無人。”
該店在選品方面力求精簡。簡24採購負責人在如數家珍地給，記者介紹自己的選品時，他指著兩款除濕劑十分遺憾的說：“這個系列還有一個玫瑰味兒的，因為只能上兩種，所以我忍痛把玫瑰味兒的舍掉了，其實這些品類都很好。”
所以，簡24在商品的採購和豐富度上與傳統便利店相差不大，這也決定了其後端的整個供應鏈體系都是傳統便利店模式，從選品到倉儲再到物流配送，傳統便利店該有的成本它都有。
在前端，因為運用了“感應器+攝像頭”的智慧設備，簡24直接降低了店內的人工成本。如果你認為簡24完全無人那也錯了，它依舊會在店裡安排店員，只是店員會比傳統便利店至少縮減一半，且因為技術的提升，店員的勞動力被真正解放，他們要做的事情從機械勞動改成服務，即做真正關懷用戶的事情。比如用戶在店裡的休息區，店員就可以免費端一杯熱水給他；用戶吃完剩下的餐具，店員就可以負責清理等。“如果有人一定會提高我的用戶體驗，那我為什麼一定要為了無人而無人呢？”林捷說。
雖然有人，但林捷表示，簡24的人力成本還是比傳統便利店降低了10個點。
3
與傳統便利店相比究竟改變了什麼？
這樣看下來，簡24做的就是對傳統便利店的改良升級，讓能夠實現無人化的環節全部無人化。
所以不同于很多無人便利店說的自己要做增量市場，林捷坦言自己做的就是存量市場，凡是7-11、全家能選址的地方，簡24也可以佈局，雖然看起來不容易，但林捷認為這個存量市場還很大，完全容得下自己這個新事物。
為此，林捷給記者算了一筆賬，上海有三千萬人口，便利店不到一萬家，一家便利店服務3000人，而日本一家便利店是服務兩千人左右。按照這個資料計算，上海能夠容納一萬五千家便利店，也就是還能開五千多家便利店，還不用說目前的一萬家店有60%-70%的是夫妻老婆店，具有改造潛力，所以林捷反問記者：“市場足夠大，我怕什麼呢？”
那麼相比于傳統便利店，簡24究竟改變了什麼呢？林捷認為主要有三個方面。
首先，人力成本更低。
簡24比傳統便利店省了店長和店員，雖然簡24還要有店長和店員去做服務，但測算下來，店員可以比傳統便利店省一半，店長則是平均三家店安排一個店長，因為它是無人的，店長可以隨時離開門店。
“我們的店長和店員的職能跟傳統便利店會有很大的不同，我不能講太細，現在能說的就是：我們會更加專注於服務。”林捷說。
那麼節省了人力成本就真的會比傳統便利店的毛利更高嗎？對此林捷坦言，“節省的人力雖然能占到10個點，但因為第一年有硬體設備方面的投入，毛利很難做到比傳統便利店更高，但門店運營一年時間有望把硬體成本攤銷完，往後毛利的增長情況會很樂觀。”
其次，能做立體行銷。
第三，複製更簡單。
傳統便利店的一大難題就是複製起來比較慢，雖然有加盟，但是加盟也分為強加盟和弱加盟。如果是強加盟，那麼商品、選址等都要自己來，尤其是選人方面，因為一個服務差的加盟商會直接影響自己的品牌形象，因為技術好複製，但人是最難複製的，這也是7-11這樣的便利店巨頭在中國開店比較慢的重要原因，而弱加盟就是主要輸出品牌，其他對加盟商的管控會很弱，這樣的問題就可能是對服務品質的把控不太容易。
簡24的優勢是，首先，用戶直接在平臺上完成交易，現金流就掌握在自己手裡，加盟商做手腳的可能性基本為零；其次，門店只能售賣後臺系統錄入的商品，加盟商如果自己增加品類收銀系統就不會識別，這意味用戶拿這個商品無法收銀，所以簡24對加盟商商品的管控會更嚴格。此外，收銀環節也完全不用店員去做，那麼傳統便利店在複製時對加盟商服務碰到的一些問題，在簡24有可能避免，所以存在快速複製的可能性。
簡24首家門店在九月中下旬才能正式運營，相比其他做無人便利店的同行，簡24的落地似乎稍晚。但林捷毫不擔心：“新零售是一場馬拉松，關鍵在於你的模式是否選對，傳統便利店確實迎來了革新的時代，我希望我們做的事情能真正推動這個大趨勢。”
歡迎轉發訂閱，與薛老師一起探討連鎖qiao080654
用戶打開簡24 APP，掃碼就可開門，進入店內，你會發現他的貨架和佈局和此前市面上的無人便利店完全不一樣。
那麼店裡怎麼知道用戶買了什麼商品呢？這就要靠攝像頭和貨架上的感應裝置。據瞭解，每一層貨架上都有幾個貨道，而每個貨道下面都裝有感應器，用戶拿走或者放回一件商品，都會觸發系統去匹配，一旦使用者拿走商品，那麼該商品同時會進入到APP內該用戶的購物車裡。這也是為什麼用戶出門掃碼就能結帳的原因。其核心邏輯，與Amazon Go如出一轍。

屋頂掛滿小的攝像頭
簡24的每件商品都實現了電子價簽，後臺統一管理，店員再不需要為更換價簽而重複工作了。

貨道和電子價簽。鮮食包括盒飯、三明治等，在門店我們可以看到，簡24要用四個大的冷風櫃來呈列足夠多的鮮食商品。
在選品上唯一與7-11、全家等不同的就是，簡24沒有關東煮這種現場製作的鮮食，“這是我我們目前缺失的一個品類，現在也在研究怎麼讓這款產品也做到無人。”
該店在選品方面力求精簡。簡24採購負責人在如數家珍地給，記者介紹自己的選品時，他指著兩款除濕劑十分遺憾的說：“這個系列還有一個玫瑰味兒的，因為只能上兩種，所以我忍痛把玫瑰味兒的舍掉了，其實這些品類都很好。”
所以，簡24在商品的採購和豐富度上與傳統便利店相差不大，這也決定了其後端的整個供應鏈體系都是傳統便利店模式，從選品到倉儲再到物流配送，傳統便利店該有的成本它都有。
在前端，因為運用了“感應器+攝像頭”的智慧設備，簡24直接降低了店內的人工成本。如果你認為簡24完全無人那也錯了，它依舊會在店裡安排店員，只是店員會比傳統便利店至少縮減一半，且因為技術的提升，店員的勞動力被真正解放，他們要做的事情從機械勞動改成服務，即做真正關懷用戶的事情。比如用戶在店裡的休息區，店員就可以免費端一杯熱水給他；用戶吃完剩下的餐具，店員就可以負責清理等。“如果有人一定會提高我的用戶體驗，那我為什麼一定要為了無人而無人呢？”林捷說。
雖然有人，但林捷表示，簡24的人力成本還是比傳統便利店降低了10個點。
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與傳統便利店相比究竟改變了什麼？
這樣看下來，簡24做的就是對傳統便利店的改良升級，讓能夠實現無人化的環節全部無人化。
所以不同于很多無人便利店說的自己要做增量市場，林捷坦言自己做的就是存量市場，凡是7-11、全家能選址的地方，簡24也可以佈局，雖然看起來不容易，但林捷認為這個存量市場還很大，完全容得下自己這個新事物。
為此，林捷給記者算了一筆賬，上海有三千萬人口，便利店不到一萬家，一家便利店服務3000人，而日本一家便利店是服務兩千人左右。按照這個資料計算，上海能夠容納一萬五千家便利店，也就是還能開五千多家便利店，還不用說目前的一萬家店有60%-70%的是夫妻老婆店，具有改造潛力，所以林捷反問記者：“市場足夠大，我怕什麼呢？”
那麼相比于傳統便利店，簡24究竟改變了什麼呢？林捷認為主要有三個方面。
首先，人力成本更低。
簡24比傳統便利店省了店長和店員，雖然簡24還要有店長和店員去做服務，但測算下來，店員可以比傳統便利店省一半，店長則是平均三家店安排一個店長，因為它是無人的，店長可以隨時離開門店。
“我們的店長和店員的職能跟傳統便利店會有很大的不同，我不能講太細，現在能說的就是：我們會更加專注於服務。”林捷說。
那麼節省了人力成本就真的會比傳統便利店的毛利更高嗎？對此林捷坦言，“節省的人力雖然能占到10個點，但因為第一年有硬體設備方面的投入，毛利很難做到比傳統便利店更高，但門店運營一年時間有望把硬體成本攤銷完，往後毛利的增長情況會很樂觀。”
其次，能做立體行銷。
第三，複製更簡單。
傳統便利店的一大難題就是複製起來比較慢，雖然有加盟，但是加盟也分為強加盟和弱加盟。如果是強加盟，那麼商品、選址等都要自己來，尤其是選人方面，因為一個服務差的加盟商會直接影響自己的品牌形象，因為技術好複製，但人是最難複製的，這也是7-11這樣的便利店巨頭在中國開店比較慢的重要原因，而弱加盟就是主要輸出品牌，其他對加盟商的管控會很弱，這樣的問題就可能是對服務品質的把控不太容易。
簡24的優勢是，首先，用戶直接在平臺上完成交易，現金流就掌握在自己手裡，加盟商做手腳的可能性基本為零；其次，門店只能售賣後臺系統錄入的商品，加盟商如果自己增加品類收銀系統就不會識別，這意味用戶拿這個商品無法收銀，所以簡24對加盟商商品的管控會更嚴格。此外，收銀環節也完全不用店員去做，那麼傳統便利店在複製時對加盟商服務碰到的一些問題，在簡24有可能避免，所以存在快速複製的可能性。
簡24首家門店在九月中下旬才能正式運營，相比其他做無人便利店的同行，簡24的落地似乎稍晚。但林捷毫不擔心：“新零售是一場馬拉松，關鍵在於你的模式是否選對，傳統便利店確實迎來了革新的時代，我希望我們做的事情能真正推動這個大趨勢。”
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