《那年花開月正圓》周瑩最愛的甄糕原來這麼好吃，自己在家也能做

甄糕是陝西特有的一種傳統風味小吃，用糯米、紅棗、豇豆蒸制而來。蒸制的工具名為甑（zeng，去聲），故而得名。

《那年花開月正圓》中，孫儷扮演的周瑩與何潤東扮演的于聘相識相知相戀的過程中都有著甄糕的身影，特意問了西安的朋友，原來味道還不錯呢~今天，小編就來教大家在家怎麼製作甄糕，這麼甜蜜的食物，做好了正好給另一半吃~

用料：糯米、紅棗（蜜棗）、豇豆

做法：

1、糯米和豇豆提前一天泡好，紅棗（或者蜜棗）洗淨。

2、電鍋內先放一層厚厚的糯米，再鋪上一層紅棗，紅棗上面繼續鋪一層糯米，然後鋪一層豇豆，最後用薄薄的一層糯米將豇豆蓋住。

3、追求美觀的可以在頂上撒一點紅棗。加水沒過食材，按下電鍋的煮飯鍵。

4、最好用可以定時的電鍋，或者多煮幾次，直到糯米變軟變粘。

出鍋攪拌，甄糕就做好啦~

1、紅棗有核，吃起來不方便，推薦用蜜棗哦~而且蜜棗更甜一些。

2、覺得不夠甜的可以加點蜂蜜水進去~

3、推薦加入葡萄乾，味道更好哦~

4、糯米不易消化，不要一次性吃太多哦~

陝西的朋友說，小時候最喜歡聽到走街串巷的“甄糕……甄糕……”的叫賣聲，嘗一口甜甜糯糯，一整天心裡都美滋滋的~

以上就是陝西名小吃甄糕的做法啦~

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