「廣州」臥虎藏龍！吃貨聖地西華路，最好吃的美味竟然藏在菜市場
在宣傳西華路的街牌上，被人戲謔地貼了”長氣”兩字（粵語嘮叨之意）
網上關於西華路最多的報導就是“美食”，大多數美食博主和美食號都用了“非去不可”“最廣州的味道”“不可錯過”之類的定語去概括西華路。
前幾天此方去西華路吃了一趟，從街頭吃到街尾，網上被不斷推薦的老店基本都試了一遍，被拔草的實在太多。想在小店人手單薄、經營不易，也就不去批評，只當略過不提。所以別問此方“為什麼不寫某某店？”我很可能會回答你，
做街坊老生意是個雙刃劍，有些店多年兢兢業業，不敢負了口碑。有些卻吃著老本，原地退步，老闆夥計換了一輪你也不知道，這樣的店鋪錯過絕不可惜。
說說我吃過之後感覺不賴的幾家店。
1.芝麻糊世家
猛男、現捶、香滑
幾個穿著背心的猛男，吆喝著捶打著，芝麻糊也顯得分外有荷爾蒙的感覺。
“芝麻糊嘞~~~~”
他們的吆喝聲在馬路對面也聽得見。
這麼使勁、這麼賣力的芝麻糊，捶捶到肉，想必不會難吃。
香、滑、不會太甜、不會太稀，恰到好處。最可愛是可以選擇“鴛鴦糊”，比如芝麻糊拼花生糊、拼杏仁糊。
店家將每個鴛鴦糊都澆成太極形狀，莫名有種讓人尊敬的氣場。古有掃地僧，今有芝麻男？
7元一碗，雙拼7-9元，物美價廉，下午茶來一碗可以飽到晚飯時間。
店名：芝麻糊世家
：西華路勝佳超市旁
人均：7元
2.珍珍小食店
牛雜、豬腸
成名已久的老字型大小，招牌是牛腩、牛腸，延伸出的啫啫煲腸粉和牛腩湯粉也是人氣單品。
牛三星的湯不放胡椒，是比較本地的做法，牛肝牛腰都做得脆爽而無異味，配大量韭菜，可打高分。15元/份
必須配店裡的鹹酸吃才完美。
啫啫煲豬腸粉吃的就是“惹味”，濃厚的汁液和腸粉一起在瓦煲裡煎煮一番，爆出香味和熱度，再搭配豬腸、牛腩等，一煲25元。
焦香的珍珠粉（豬腸粉）很贊，冬天吃燙呼呼的一鍋很不錯，美中不足的是略咸，且易膩。
店名：珍珍小食店
：西華路183號(近彩虹戲院)
人均：19元
3.才福雲吞面
面、湯
西華路的街坊強烈推介，說她的小孫子嘴特別挑，但是吃這家店的雲吞面就不挑了。
位置狹窄，價錢平民。
湯和麵都比較規矩，挑不出錯，雲吞餡多皮薄，就是我們味蕾習慣的那種地道雲吞味道，10元一碗的價格來說不錯。
店名：才福面家
：西華路156號
人均：11元
4.西華路菜市場
牛雜湯、燒臘、檸茶
其實西華路最美味的應該是菜市場。
臥虎藏龍，很多平靚正的選擇。
牛雜、燒臘、燒味、雜貨、水果、鮮花……滿足生活基本需要，你會發現生活如此豐足。
不會逛菜市場的吃貨不是一個好吃貨。
燒雞、燒鵝、豬手都是斬料帶回家加菜的好選擇。
這家牛佬牛雜湯是西華路的街坊吃了20多年的老店，以前的推文裡介紹過。
牛佬附近還有一家論斤賣牛雜的小攤，也很惹味。可以買上半斤一家人打牙祭。
菜市場路口有家檸茶店，檸檬茶用捶打方式製作而成，非常夠味。逛街口渴了拎著一袋走很方便又解渴。以前推送裡介紹過。
店名：牛佬牛雜、天天手撕豬手、Take檸檬茶etc
：西華路西華肉菜市場
人均：你隨意
【後記·食在西華路】
有人問，西華路真的那麼多美食嗎？是不是被神化了？
我會回答，西華路確實有很多餐飲食肆，偏重廣州小吃和粵菜（老城區都這樣）。
如果你是住在附近的居民，日子應該很舒服，因為三餐都有符合胃口又價格便宜的選擇；但這些真算“美食”嗎？值得遊客和別區人民特地到此一吃嗎？也許答案是否定的。
我沒有貶低西華路的意思，只是不想濫用“美食”這個詞。正如舒國治所說，人人都在講美食，連最簡單的一碗面、一個饅頭也要說成是什麼很了不起的“美食”，其實任何東西規規矩矩去做便是最好。只要老實用心，張家和李家的東西根本差不了多少，你能說誰的出品就一定好過其他人很多嗎？
這是一個盛產美食的年代，太多行銷號自媒體都在教你怎麼吃。但如果你要花上一兩個小時專程跑去西華路體驗“廣州街頭美食”，我只怕你吃到最後，撐了肚子，打發了時間，卻什麼味道也不記得。
那碗雲吞面、那碟腸粉真的那麼好吃？真值得舟車勞頓去吃一次嗎？我發現絕大部分說到天花亂墜的各種食物，都只是按照老辦法規矩做出來的東西而已，它們本就不應該變成鳳毛麟角，被人追捧為“不可不吃的美味”。諸如雲吞、腸粉、牛雜、牛河、糖水這些廣州日常街頭小吃，我覺得都不應遠行，都應該是我們居處附近都能找到的美味。
西華路的居民生活節奏相對緩慢，也許這才是我們喜愛這條街的根本原因。
如果我們發現住的地方、工作之處要找到一碟靚腸粉都找不到，只能跟著美食報導跑到地鐵10個站開去的老城區去尋味，這代表我們的美食文化真的衰退到無以復加了。這本來就是普通的食物，而我們卻苦苦去追尋老城區民習以為常、甚至不以為然的那份平凡，如此說來，食在廣州真的名副其實嗎？
西華路的一位老街坊跟我說：“已經不知道是第幾個人問我某某店怎麼去了，其實我們自己住這裡都不吃的，哪有說得那麼誇張，不就是一碟腸粉嗎？我不吃這家我就吃另外幾家啊，西華路腸粉多的是啦。”
覓食之餘，多看看路邊的貓貓狗狗，放鬆心情更好。
祝你雞年大吉啊。
我深深羡慕西華路的居民，因為他們每天都有平靚正的三餐選擇（天河區的物價讓我等流淚不止）。但是我不會跟你們推薦“沒吃過西華路都等於沒去過廣州”、“就等於不懂廣州味道”、“絕對不可以錯過的街頭美食”這類話。因為西華路對我來說，本就是偶然經過會開開心心買份小吃，沒經過也不會總是惦記、盲目追捧的一條老街。
情懷是個好東西，吃得多了就很膩。
- End -
啫啫煲豬腸粉吃的就是“惹味”，濃厚的汁液和腸粉一起在瓦煲裡煎煮一番，爆出香味和熱度，再搭配豬腸、牛腩等，一煲25元。
焦香的珍珠粉（豬腸粉）很贊，冬天吃燙呼呼的一鍋很不錯，美中不足的是略咸，且易膩。
店名：珍珍小食店
：西華路183號(近彩虹戲院)
人均：19元
3.才福雲吞面
面、湯
西華路的街坊強烈推介，說她的小孫子嘴特別挑，但是吃這家店的雲吞面就不挑了。
位置狹窄，價錢平民。
湯和麵都比較規矩，挑不出錯，雲吞餡多皮薄，就是我們味蕾習慣的那種地道雲吞味道，10元一碗的價格來說不錯。
店名：才福面家
：西華路156號
人均：11元
4.西華路菜市場
牛雜湯、燒臘、檸茶
其實西華路最美味的應該是菜市場。
臥虎藏龍，很多平靚正的選擇。
牛雜、燒臘、燒味、雜貨、水果、鮮花……滿足生活基本需要，你會發現生活如此豐足。
不會逛菜市場的吃貨不是一個好吃貨。
燒雞、燒鵝、豬手都是斬料帶回家加菜的好選擇。
這家牛佬牛雜湯是西華路的街坊吃了20多年的老店，以前的推文裡介紹過。
牛佬附近還有一家論斤賣牛雜的小攤，也很惹味。可以買上半斤一家人打牙祭。
菜市場路口有家檸茶店，檸檬茶用捶打方式製作而成，非常夠味。逛街口渴了拎著一袋走很方便又解渴。以前推送裡介紹過。
店名：牛佬牛雜、天天手撕豬手、Take檸檬茶etc
：西華路西華肉菜市場
人均：你隨意
【後記·食在西華路】
有人問，西華路真的那麼多美食嗎？是不是被神化了？
我會回答，西華路確實有很多餐飲食肆，偏重廣州小吃和粵菜（老城區都這樣）。
如果你是住在附近的居民，日子應該很舒服，因為三餐都有符合胃口又價格便宜的選擇；但這些真算“美食”嗎？值得遊客和別區人民特地到此一吃嗎？也許答案是否定的。
我沒有貶低西華路的意思，只是不想濫用“美食”這個詞。正如舒國治所說，人人都在講美食，連最簡單的一碗面、一個饅頭也要說成是什麼很了不起的“美食”，其實任何東西規規矩矩去做便是最好。只要老實用心，張家和李家的東西根本差不了多少，你能說誰的出品就一定好過其他人很多嗎？
這是一個盛產美食的年代，太多行銷號自媒體都在教你怎麼吃。但如果你要花上一兩個小時專程跑去西華路體驗“廣州街頭美食”，我只怕你吃到最後，撐了肚子，打發了時間，卻什麼味道也不記得。
那碗雲吞面、那碟腸粉真的那麼好吃？真值得舟車勞頓去吃一次嗎？我發現絕大部分說到天花亂墜的各種食物，都只是按照老辦法規矩做出來的東西而已，它們本就不應該變成鳳毛麟角，被人追捧為“不可不吃的美味”。諸如雲吞、腸粉、牛雜、牛河、糖水這些廣州日常街頭小吃，我覺得都不應遠行，都應該是我們居處附近都能找到的美味。
西華路的居民生活節奏相對緩慢，也許這才是我們喜愛這條街的根本原因。
如果我們發現住的地方、工作之處要找到一碟靚腸粉都找不到，只能跟著美食報導跑到地鐵10個站開去的老城區去尋味，這代表我們的美食文化真的衰退到無以復加了。這本來就是普通的食物，而我們卻苦苦去追尋老城區民習以為常、甚至不以為然的那份平凡，如此說來，食在廣州真的名副其實嗎？
西華路的一位老街坊跟我說：“已經不知道是第幾個人問我某某店怎麼去了，其實我們自己住這裡都不吃的，哪有說得那麼誇張，不就是一碟腸粉嗎？我不吃這家我就吃另外幾家啊，西華路腸粉多的是啦。”
覓食之餘，多看看路邊的貓貓狗狗，放鬆心情更好。
祝你雞年大吉啊。
我深深羡慕西華路的居民，因為他們每天都有平靚正的三餐選擇（天河區的物價讓我等流淚不止）。但是我不會跟你們推薦“沒吃過西華路都等於沒去過廣州”、“就等於不懂廣州味道”、“絕對不可以錯過的街頭美食”這類話。因為西華路對我來說，本就是偶然經過會開開心心買份小吃，沒經過也不會總是惦記、盲目追捧的一條老街。
情懷是個好東西，吃得多了就很膩。
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