八境台位於贛州老城區東北隅的古城牆上。登上此台，
贛州八景一覽無遺，猶如身臨其境，故取名八境台。八境台始建於北宋嘉祐年間（1056—1063），此台建成時，建造此台的地方官孔宗瀚曾將登臺所見繪成《贛州八境圖》，並請蘇東坡按圖題詩八首。宋代孔宗瀚和蘇東坡所見到的贛州八景是：石樓、章貢台、白鵲樓、皂蓋樓、鬱孤台、馬祖岩、塵外亭和峰山。到了清代，由於景觀發生了變化，在八境臺上所見到的八景是：三台鼎峙、二水環流、玉岩夜月、寶蓋朝雲、儲潭曉鏡、天竺晴嵐、馬崖禪影、雁塔文峰。
八境台建成後，歷代均有修葺，1984年重建時，改建為高28米的三層仿宋代建築，遊人登上憑江而立的八境台，贛州城外的山水田園之美，贛州城內的亭臺樓閣之秀，皆可盡收眼底。