農村有一種水果很像地瓜，它卻不用煮直接削皮就吃，知道是什麼嗎

看到這一片葉子覺得它像什麼呢？還真的看不出來像什麼，

來往下看，到底是什麼神奇的植物呢？

咋一看，心想原來是地瓜，可想像地瓜的樹沒有這麼高呀！我朋友說這不是地瓜，她說它們家鄉這邊稱它為“地下水果”和“天山雪蓮”的美稱，這是我第一次知道這種水果，這種是不需要煮的，直接從低下挖出洗淨剝皮就可以吃了；

原來這種叫雪蓮果，在中國四川被稱作"萬根苕"，屬菊科，是一種菊科多年生草本植物，菊薯屬植物，故又稱為菊薯，原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品，已有500年歷史。

菊薯的塊根含有豐富的水份與果寡糖，

嘗起來即甜又脆，也可以當做水果食用。此外專家還研究發現雪蓮果具有非常強的藥用價值，特別是對於男性保健有顯著作用。

據朋友說，這種也叫天山雪蓮，可跟天山雪蓮沒有多大的關係，這種水果吃法很簡單，只要清洗乾淨，削皮就可以直接吃了，

也可以拿來頓燉湯之類的，它拿來當水果吃，水分特別多，這種水果的吃法很多，而且營養也很多，是一種很好食用食材及藥材。