農村大集上的這種秋果，都說小的比大的好，你認可嗎？

農村大集上，秋果紛紛上市。有個攤位，擺放著一堆，新鮮的栗子。小小的栗子，包裹在長有硬刺的外殼裡，像一隻只小刺蝟。一個個的，格外搶眼。

剝出的果實，偏圓，黑亮亮的，個頭很小。價格卻比大栗子貴了不少：大點的要7元一斤，這種小栗子要12元。

攤主是位老農民，介紹說：這是自己家種的油栗子，正宗的本栗子（當地說法，即沒有嫁接過的，原生苗接的）。原本就個頭偏小，嫁接過的，個頭都偏大。這種小油栗，比板栗、嫁接過的都好吃，又香又甜。

一旁買栗子的農村大叔也道：“栗子小的好，本栗子都比較小，不光是油栗，板栗也是。現在，有些人賣的是去年冷庫裡剩下的，很多人分不清，不如直接買這種鮮的，好吃，還看的見。”

攤主忙道：“不能直接用手拿，刺硬的很，很紮。我們小時候，都拿它堵老鼠洞。”

小姑娘笑道：“難怪都戴著手套，我還以為怕弄髒手呢。”

攤主笑笑，又道：“買回家，不要馬上吃，放上七、八天，控控水分，有點發蔫時再吃，又香又甜，特別好吃。”

栗子性溫味甘，有健脾胃、益氣、補腎、壯筋骨、活血、止血等功效，是補養佳果，無論是生吃、炒吃、燉著吃都不錯。

農村大集上的這種小油栗，你喜歡吃嗎？都說，小的比大的好，你認可嗎？

左邊新鮮的小油栗，右邊別家賣的油栗7元

備註：

1、挑選板栗時，顏色淺、絨毛多，外表不怎麼發亮的，是新鮮的。

2、一般，一面平一面圓的栗子，比兩面都平的甜。

3、栗子存放，最好埋入細砂中，可以放很久。

4、栗子生食不易消化，熟食易脹氣，故一次不易吃太多；消化不良、濕熱甚者不宜吃。

歡迎關注、收藏、評論，一起分享，農村見聞