簡直受不了！冒死曝光這家店！好好的妹紙就這麼被這間店毀了！

昨天，就在昨天下班時候，幾個同事說要一起吃飯，又想找個有點小資情調的一家店。於是古靈精怪的小冉就談起說正好有個地方可以靜靜坐著聽別人彈吉他又可以吃到她喜歡的美食，

大家都在好奇是哪家店，可是她就說保密，去到就知道了。

一行人開著車終於到達小冉說的那家店，店面看起來挺普通，不過門口停的車確實挺多的，我心裡暗暗高興，果然沒來錯地方看人流量挺大應該不會差。大家進去坐下來就看見一位帥哥背著吉他在臺上彈唱這《藍蓮花》，小冉激動著說你們先點菜這裡有道抱日煎餃挺好吃的強烈推薦給大家。聽起來這名字挺不錯的，

我心中這麼想到。用餐時候我發現這道所謂的抱日煎餃都被早早就被同事一掃而光，小冉還說沒吃過癮要在來一份，真的挺好吃。外觀上這道抱日煎餃挺不錯的，幾個餃子排列有序，加上雞蛋在中間，視覺效果杠杠的，怪不得一個小小的妹子既然能吵著說沒吃過癮，食量真是大啊，好好的妹子就被這家店給毀了，完全沒有形象了，所以今天我就來說說這所謂抱日煎餃怎麼做的，喜歡的朋友可以收藏關注。

用料：

雞蛋 2顆

速凍餃子 適量

蔬菜 隨意

芝麻 適量

蔥花 適量

抱日煎餃的做法：

1.準備食材

2.準備一個蛋黃，蛋黃不用把全部蛋白過濾，留一些蛋白，備用。把濾出的蛋白和另一隻全蛋一起攪勻成蛋液，備用。

3.速凍餃子無需求解凍，下鍋煎至底面金黃後，加水燜至八成熟

4.把餃子擺好形狀，中間留個比蛋黃侵略大的圈，倒入蛋黃後，往中間蛋黃邊和餃子的縫隙倒入少許蛋液，蛋白和蛋液融為一體，非常好看（不要倒太多蛋液，不然中間難熟）。然後沿著餃子邊倒蛋液。

5.煎至蛋液和餃子全熟（如果蛋液和蛋黃都熟了，餃子還沒熟，可以加少許水燜一下）

6.最後擺上蔬菜，可以撒上芝麻蔥花（不過我覺得不撒芝麻蔥花比較好看誒）出鍋～

7.裝碟

8.

愛心小貼士：

好看秘訣

1、溏心蛋很好看噢，如果喜歡吃全熟的那就煎至蛋全熟

2、蛋黃要留少許蛋白，這樣中間的有白有黃很好看。還有要趁中間蛋白還沒有凝固時倒入蛋液，這樣融合才自然好看。

愛心小貼士：

好看秘訣

1、溏心蛋很好看噢，如果喜歡吃全熟的那就煎至蛋全熟

2、蛋黃要留少許蛋白，這樣中間的有白有黃很好看。還有要趁中間蛋白還沒有凝固時倒入蛋液，這樣融合才自然好看。