闢謠！有人說大蒜放微波爐裡15分鐘是剝大蒜皮的小妙招，純屬誤導
大蒜是我們日常生活中經常用到的調味品，像我們家除非是煮湯，其餘的絕大部分菜都是會用到大蒜的。但是大家都知道的，剝蒜可不是人人都愛幹的活，至少每次我讓我的小孩幫忙剝蒜的時候，
第一個方法：泡水法。
首先取一顆大蒜，把它的瓣剝下來。
然後拿一個盆或者小碗裝好水，把蒜子放水裡，泡一會。
最後把蒜子從水裡拿出來，用刀把蒜蒂切掉，輕輕一扯皮就掉了。
第二個方法是：刀拍法。
這個方法是大伯經常用的辦法了，缺點就是特別容易把蒜拍碎，如果剛好要切碎的蒜，這個辦法就非常好用了。
首先還是把蒜子剝出來，然後用刀去掉蒜蒂。
接著用刀按著蒜，用手輕輕一按刀面蒜皮跟肉就分開了，把蒜皮清出去之後，就可以直接切蒜了。
第三個方法是：微波爐法。
是的，還是用微波爐哦！它的原理：微波爐加熱後，外層表皮水分流失更快，就會出現蒜瓣的外皮已開始乾燥，但內部水分還沒有流失的情況。這樣，蒜皮和蒜瓣之間的空隙變大，皮就容易剝了。
首先把剝下來的蒜子，放到一個碗裡，然後把碗放微波爐裡。
過15秒後就把碗拿出來，是15秒哦！然後用刀切蒜蒂，輕輕一剝，蒜皮就被剝下來了。利用上面介紹的原理，短時間內微波爐就能把蒜皮烤乾燥，所以蒜在微波爐裡的時間一定不能很長。還有用這個方法剝蒜一定要戴好手套，一般家裡剝一點點蒜還是不建議用這個方法的。但如果打算一次性剝好很多蒜，儲存起來用，這個方法還是非常好用的。
這三種方法剝蒜都是非常實用好操作的哦，大家還有什麼更好的辦法，也歡迎與大伯分享。同時，如果覺得大伯介紹的辦法對你有所幫助，歡迎關注一下大伯。每天我都會在這裡與大家分享接地氣又實用的各種生活小竅門哦！
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