金葚寶：桑葚酒的市場前景怎麼樣？
中國向來就是一個離不開酒的國家，那麼桑葚酒的市場前景怎麼樣？近年來，果酒市場雖然比不上白酒和啤酒市場成熟，但因為人們消費觀念的轉變，越來越有健康意識，果酒未來的潛在發展空間是不可估量的。
據統計，我國水果年產量約8000萬噸，而用於加工卻連10%都不到，因此，面對我國十分豐富的水果資源和高速成長中的果酒消費市場，很多地方已經開始因地制宜地實施果酒品種的多樣化發展，未來行業環境必然逐漸走熱。
桑葚酒的市場發展前景：
1、空白市場。桑葚酒在中國市場僅僅起步十多年，還沒有找到一個成熟的銷售模式。
2、營養健康需求。桑葚在醫學界有“二十一世紀的最佳保健果品”的美稱，在人們普遍注重營養健康的時代，順應潮流，桑葚酒自然成了一種新的發展趨勢。
3、連帶效應。桑葚可以延伸到桑葚酒、桑葚幹、桑葚膏、桑葚醬、桑椹汁等多種產業生產，不僅在中國銷售市場前景廣闊，
4、銷量巨大。五大酒類市場全國一年大約5000億銷量，如果果酒連帶產業興起能夠佔領20—60%，那就是幾百億、幾千億的市場份額，而桑葚酒作為一種營養價值極高的健康養生酒，其前景不可想像。（五大酒類：白酒，黃酒，啤酒，紅酒，紫酒）。
5、原料優勢：我國是蠶桑發源地，栽桑養蠶歷史悠久，桑椹不僅資源豐富，成活率也極高，
6、歷史優勢：桑椹果是我國歷史悠久的果品之一，早在2000多年前，桑葚就已是皇帝御用的補品；桑椹酒歷史悠久，在蠶桑業繁榮時期，桑椹酒就已經進入人們的視線，是中國傳統酒文化的重要組成部分。
7、市場優勢：新穎的產品迎合了現代人願意去嘗試新鮮食物的生活方式，養生類的果酒也比較符合現代消費者的消費理念和消費需求。
8、政策優勢：國家政策的支持加快糧食酒向水果類酒的轉變。桑椹酒的市場發展環境會越來越好。
而五大酒類中的紫酒就是指桑椹釀制的果酒，據瞭解，現在中國果酒市場上勢頭正猛的就是桑椹酒，而葡萄酒因為價格混亂、勾兌假酒、市場混亂等情況，促使紅酒品質無法得到保障，直接導致紅酒市場發展緩慢。而桑椹酒又有著趕超葡萄酒的營養價值，自然成為最具發展潛力的果酒。
根據權威機構的分析測定，桑椹酒含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養成分，其中主要營養成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對於人類心臟及免疫系統的治療和保護有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇、抗氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠遠高於紅葡萄酒，是一種無污染，富含多種營養成分的果酒。
隨著居民生活水準的提高及對健康營養的追求，桑椹酒勢必會成為果酒市場的新寵，所以它的市場發展前景是很好的。
白藜蘆醇、抗氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠遠高於紅葡萄酒，是一種無污染，富含多種營養成分的果酒。隨著居民生活水準的提高及對健康營養的追求，桑椹酒勢必會成為果酒市場的新寵，所以它的市場發展前景是很好的。