非常適合男人吃的菜，春天正是吃它最佳季節，錯過又等一年

韭菜炒蝦，尤其蝦是淡水湖的小草蝦米，和韭菜搭配，那真是味道妙極了，超下飯，有了它我一下可以吃兩碗飯。而且這道菜男人常吃，可是特別有益處的哦。

韭菜，又名起陽草、壯陽草，

性味甘辛、溫。是振奮性強壯藥，有健胃、提神、溫暖、壯陽作用，《奉草拾遺》說它能“溫中，下氣，補虛，調和腑髒，令人能食，益陽”。《日華子本草》認為它“主泄精尿血，暖腰膝”。

蝦，藥用一般用淡水蝦。性味甘、溫。含蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、煙酸和維生素A、維生素B1、維生素B2等。功能益精壯陽，是一種強壯補精藥。《綱目抬遺》說它能“補腎興陽”。

看完了，什麼功效你懂了吧？其實女人吃也很營養的，快別發愣了，

無論你是女性還是男性朋友，快來開動你的巧手學起來吧，做給心愛的他嘗一嘗，讓生活幸福起來吧！跟著菜譜走起！

食材：小河蝦300克、紅辣椒5個、韭菜300克、鹽適量、蒜頭5個、植物油適量

製作方法：

1、小河蝦處理乾淨洗好控幹水分備用，因為這種蝦猶如小蝦米一樣比較小，無需剪須

2、紅幹辣椒洗淨切段，這道菜辣一點會比較開胃下飯兒，不喜歡吃辣的可以少放一點點

3、韭菜洗乾淨切段

4、熱鍋溫油，把辣椒炸一下過油炸出香味，注意火不要太大，防止辣椒焦了，影響菜色，這個時候如果想讓最後擺盤漂亮，

你可以撈出一些辣椒留最後撒在菜上點綴也可以

5、倒入河蝦爆炒至變色

6、倒入韭菜段，並加入鹽，味精就免了，蝦本身就是很鮮味的食材

7、然後快速翻炒均勻，只十幾秒鐘即可關火，時間不要長，炒老了可就影響口味了哦

8、入盤，慢慢享用吧！製作上是不是很簡單？

小貼士：

1、這道菜辣一點會比較開胃下飯兒，不喜歡吃辣的可以少放一點點

2、炸辣椒的時候，注意火不要太大，防止辣椒焦了，

影響菜色，這個時候如果想讓最後擺盤漂亮，你可以撈出一些辣椒留最後撒在菜上點綴也可以

3、最後和韭菜一起翻炒速度要快速，只十幾秒鐘即可關火，時間不要長，炒老了可就影響口味

瞧這蝦多誘惑人，趕緊來一口！

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