「廣州」等了5年，這份“潮汕甘草水果”終於殺入廣州！
5年前
團長在潮汕吃到了超美味的甘草水果
5年後
我在廣州發現一家潮汕甘草水果專賣店
“Foodi Foodi”
開心到飛起！立刻和你們分享
說到潮汕美食，很多人只能想到牛肉火鍋，No No No！甘草水果才是當地人最愛美食的前幾名。
潮汕地處北回歸線，風調雨順，所以盛產水果，芭樂、芒果甜死人；又因華僑多，這的國外進口水果也多，比如黑布林、奇異果等。
自製甘草汁
若你以為這就是潮汕水果與眾不同的地方，那你就 Too Young Too Simple啦！“甘草水果”最特別的地方，是調味的甘草汁。
甘草既有中藥的成分，能消炎平喘，排毒調理，又能中和各種水果的寒熱屬性。它拌西瓜，能中和寒性，拌芒果，能中和熱氣，總之就是超適合拌水果！
自駕路線圖
為找到最適合的甘草汁配方，“Foodi Foodi”的創始人自駕，從廣州到汕頭、潮州等地，尋遍甘草水果店；拜訪牙都掉的老奶奶，向她學做甘草水果。最後，店裡得到了只用蜜棗、冰糖、甘草調配，就徹底把水果酸甜引出來的獨門甘草汁！
“Foodi Foodi”的創始人
“Foodi Foodi”的創始人是9個好朋友，分別和潮汕有千絲萬縷的關係。有在廣州打拼的潮汕人，有潮汕媳婦，也有潮汕女婿。大家都很懷念潮汕的美食，卻苦於在廣州很難吃到正宗的風味，就合開了這家甘草水果店。
Bibi和奶奶
Bibi是土生土長的汕頭雅姿娘。她最美好的童年回憶，就是和奶奶一起去國平路的大觀園戲院看潮劇，吃小吃。她最愛的小吃，就是酸甜可口的甘草水果串。
大觀園劇院
昏暗燈光下，舞臺上傳來“咚咚嚓”的鑼鼓聲，精緻妝容的阿姨們嘹亮地唱著戲曲...這時，Bibi卻在小口小口地享用著最愛的甘草水果。
2010年，大觀園戲院舊址拆遷，徹底與汕頭市民告別。“幸虧還有好吃的甘草水果在等我”。一吃到甘草水果，就會想起那段記憶的BiBi，很是感謝這食物裡蘊含的美好。
朱君毅一天12頓裡的1頓
朱君毅，爸爸是廣州人，媽媽是潮汕人，他驕傲地說：“我是半個潮汕人”。自小被媽媽影響的他，是骨灰級的潮汕吃貨，經常回潮汕吃美食，最高記錄一天吃了12頓。
到最後，是一份甘草水果拯救了他差點堵塞的腸胃，這也讓他成了甘草水果的迷弟，好友一說要開店，他馬上就參與了。
這家的甘草水果種類奇多，芭樂、青芒、新奇士布林、油桃，草莓...快20種，堪稱一場水果界的海天盛宴！像團長這種嗜果狂魔，肚子的記憶體根本不夠用...
甘草芭樂
它家招牌的水果是紅、白芭樂，在臺灣、閩南地區也叫“芭樂”。芭樂是專門從汕頭運來的，個頭大，甜度高，紅心的和西瓜長得很像。
店裡手磨的南薑末，讓原本沒有很濃香氣的芭樂，充分釋放出甜味，配上甘草汁和芝麻，水果的鮮甜能給人暴擊啊！沒吃過的人，絕對想不出來這些食材拌一起是什麼滋味。
關於“芭樂”還有個經典段子。八十年代的“五福星”系列電影裡，有個角色愛說粗口。他的心理醫生建議，每次想說髒話就用水果代替，於是“香蕉你的芭樂”就出現了。1993年的《東成西就》裡也出現過這句臺詞。
甘草酸芒
青色的，沒熟透的芒果拌甘草汁。咬一口，口感清脆，酸芒的酸被甘草汁的甜沖淡了，酸裡多過甜，甜而不膩。
甘草草莓
泡過甘草汁的草莓有了質的蛻變，原本單純的甜多了草本的芬芳，酸味也全沒了。一口一顆，汁水在嘴裡爆開，世界都變得多彩。
甘草桃子
沒泡過甘草汁的桃子皮是很澀的，泡過的卻變得很柔軟。BiBi上大學才發現，只有潮汕人才吃帶皮的桃子，讓她小小的吃了一驚。想知道連皮吃的桃子是什麼滋味，來試一塊甘草桃子吧！
甘草西瓜
為什麼當甘草和西瓜相遇後，西瓜能變得更甜？答案團長想不出來，“Foodi Foodi”的小夥伴也答不出來，可能這就是甘草水果的魔力吧。
甘草鳳梨
鳳梨和鳳梨是同一種生物，卻有不同的風味。臺灣鳳梨比鳳梨更甜，不用鹽水泡，也不會刺嘴。這家的鳳梨連稍硬的芯都是甜的。
果汁冰也是潮汕人民的最愛。用水果打出來的冰，酸酸甜甜，冰涼一夏。宵夜前，下午茶來上一杯，解膩、開胃，提神。這家店的果汁冰，是水果加卡士優酪乳打制的，不加糖也不加水。
芒果草莓北鼻卡士
團長被卡士的奶香和粘稠度感動到了！這是赤裸裸的優酪乳誘惑啊。再配上果味十足的草莓汁，顆粒感足足的芒果肉，一杯喝下去，感覺整個人都清爽起來了。
全天然芭樂汁
濃濃濃的芭樂香甜，從入口那一刻就在舌尖爆出歡愉的焰火！只一口，就像在大吃芭樂，這麼健康的飲品，清涼解渴又不會怕胖！
“Foodi Foodi”的店面是粉紅色的，很適合自拍喲。店裡客人有不少帥哥美女，團長覺得是個偶遇的好地方呢。
人均：34元，020-83756487
營業時間：11：00-22：00
天河區天河南一路46號101自編之三
攝影：曉柯
2010年，大觀園戲院舊址拆遷，徹底與汕頭市民告別。“幸虧還有好吃的甘草水果在等我”。一吃到甘草水果，就會想起那段記憶的BiBi，很是感謝這食物裡蘊含的美好。
朱君毅一天12頓裡的1頓
朱君毅，爸爸是廣州人，媽媽是潮汕人，他驕傲地說：“我是半個潮汕人”。自小被媽媽影響的他，是骨灰級的潮汕吃貨，經常回潮汕吃美食，最高記錄一天吃了12頓。
到最後，是一份甘草水果拯救了他差點堵塞的腸胃，這也讓他成了甘草水果的迷弟，好友一說要開店，他馬上就參與了。
這家的甘草水果種類奇多，芭樂、青芒、新奇士布林、油桃，草莓...快20種，堪稱一場水果界的海天盛宴！像團長這種嗜果狂魔，肚子的記憶體根本不夠用...
甘草芭樂
它家招牌的水果是紅、白芭樂，在臺灣、閩南地區也叫“芭樂”。芭樂是專門從汕頭運來的，個頭大，甜度高，紅心的和西瓜長得很像。
店裡手磨的南薑末，讓原本沒有很濃香氣的芭樂，充分釋放出甜味，配上甘草汁和芝麻，水果的鮮甜能給人暴擊啊！沒吃過的人，絕對想不出來這些食材拌一起是什麼滋味。
關於“芭樂”還有個經典段子。八十年代的“五福星”系列電影裡，有個角色愛說粗口。他的心理醫生建議，每次想說髒話就用水果代替，於是“香蕉你的芭樂”就出現了。1993年的《東成西就》裡也出現過這句臺詞。
甘草酸芒
青色的，沒熟透的芒果拌甘草汁。咬一口，口感清脆，酸芒的酸被甘草汁的甜沖淡了，酸裡多過甜，甜而不膩。
甘草草莓
泡過甘草汁的草莓有了質的蛻變，原本單純的甜多了草本的芬芳，酸味也全沒了。一口一顆，汁水在嘴裡爆開，世界都變得多彩。
甘草桃子
沒泡過甘草汁的桃子皮是很澀的，泡過的卻變得很柔軟。BiBi上大學才發現，只有潮汕人才吃帶皮的桃子，讓她小小的吃了一驚。想知道連皮吃的桃子是什麼滋味，來試一塊甘草桃子吧！
甘草西瓜
為什麼當甘草和西瓜相遇後，西瓜能變得更甜？答案團長想不出來，“Foodi Foodi”的小夥伴也答不出來，可能這就是甘草水果的魔力吧。
甘草鳳梨
鳳梨和鳳梨是同一種生物，卻有不同的風味。臺灣鳳梨比鳳梨更甜，不用鹽水泡，也不會刺嘴。這家的鳳梨連稍硬的芯都是甜的。
果汁冰也是潮汕人民的最愛。用水果打出來的冰，酸酸甜甜，冰涼一夏。宵夜前，下午茶來上一杯，解膩、開胃，提神。這家店的果汁冰，是水果加卡士優酪乳打制的，不加糖也不加水。
芒果草莓北鼻卡士
團長被卡士的奶香和粘稠度感動到了！這是赤裸裸的優酪乳誘惑啊。再配上果味十足的草莓汁，顆粒感足足的芒果肉，一杯喝下去，感覺整個人都清爽起來了。
全天然芭樂汁
濃濃濃的芭樂香甜，從入口那一刻就在舌尖爆出歡愉的焰火！只一口，就像在大吃芭樂，這麼健康的飲品，清涼解渴又不會怕胖！
“Foodi Foodi”的店面是粉紅色的，很適合自拍喲。店裡客人有不少帥哥美女，團長覺得是個偶遇的好地方呢。
人均：34元，020-83756487
營業時間：11：00-22：00
天河區天河南一路46號101自編之三
攝影：曉柯