獼猴桃居然還能做出蛋撻，簡直太美味了
獼猴桃，也稱奇異果（奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種，因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱），果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟後呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，
1.看成熟度：選購獼猴桃，一般要選擇整體處於堅硬狀態的果實。凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實，都儘量不要。如果選了，回家後要馬上食用。因為獼猴桃和很多水果一樣，
2.看外表：要極端注意果實是否有機械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的，都不能買。因為只要有一點損傷，傷處就會迅速變軟，然後變酸，甚至潰爛，讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味，嚴重影響獼猴桃的食用品質。
3.看硬度：體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇。
4.看顏色：濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好，維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。
推薦獼猴桃菜譜獼猴桃蛋撻配料:
雞蛋3個、綿白糖35克、淡奶油100克、牛奶60克、蛋撻皮12個、獼猴桃1個
1.準備食材，蛋撻皮提高拿出自然解凍
2.先將雞蛋放入乾淨盆中，加入糖用蛋抽打均勻，加入淡奶油和牛奶繼續打均勻
3.過篩蛋撻液，放入冰箱競制20分鐘待用
4.獼猴桃去皮切成小塊備用
5.蛋撻皮放入烤盤上，把獼猴桃塊放進蛋撻皮中
6.把蛋撻液倒入八分滿
7.烤箱預熱200度，上下火中，烤20一25分鐘即可
8.烤好的獼猴桃蛋撻，皮酥裡嫩果香。
最後，給大家推薦一款獼猴桃，來自陝西眉縣的“徐香”這個品種的獼猴桃，9月開始陸續成熟，果肉綠，質細多汁，黃褐色硬短小茸毛，是非常受歡迎的獼猴桃的品種。
要買眉縣獼猴桃？這是我給你的理由！
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對不起，老闆！我媽喊我回家賣獼猴桃……
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