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秋季養生粥就得這麼做,讓你每天不重樣!

秋季養生粥的做法大全 天氣燥早上喝點粥再好不過了

胡蘿蔔香芹雞絲粥

1、鍋中加水煮開後,倒入淘洗乾淨的大米,小火煮;

2、趁著煮米的功夫將雞肉洗淨,順著紋路切細絲,加入少許胡椒粉、鹽(分量外)和幹澱粉抓勻醃制;

3、胡蘿蔔去皮擦成絲;香芹洗淨切粒;

4、鍋入少許油,先放入胡蘿蔔絲翻炒幾下,然後倒入雞絲炒至發白後立即盛出;

5、米粥煮至米軟粥稠時加入炒好的胡蘿蔔、雞絲和香芹粒,再次煮開即可。最後加鹽和香油調味。

紅薯蓮子粥

1. 材料:紅薯 蓮子 紅棗 糯米 紅豆 白糖 花豆

2. 紅豆用水泡幾小時

3. 紅棗花豆蓮子泡泡洗淨

4. 糯米洗淨

5.紅薯洗淨去皮,切塊

6.所有食材放入高壓鍋,加水。

7.合上蓋子,大火煮10分鐘關火,待排氣完畢後即可吃的時候調入蜂蜜或白糖.

山楂消脂粥

1. 山楂洗淨後,備用。糯米洗淨後用冷水浸泡2個小時後瀝幹水份

2. 鍋中倒入12杯清水,大火煮開後倒入山楂

3. 煮15分鐘後,撈出山楂,倒入糯米,繼續用中小火煮1小時,最後加入冰糖調味即可

4. 本菜品具有消食積、散瘀、止痛之功效

香菇瘦肉粥

1.砂鍋中加入水燒開,然後放入米飯攪拌均勻,用中火煮至沸騰。同時將瘦肉末加入一小勺料酒醃制10分鐘,香菇洗淨後切成片,胡蘿蔔切成丁,姜切成絲備用;

2.粥煮開後,轉成小火,不停攪拌防止糊底,同時放入一把湯勺,可以有效地防止粥溢出;

3.粥煮到濃稠,米粒明顯的開花後,依次放入胡蘿蔔、瘦肉拌勻,

肉末變白成熟後,再放入香菇片、薑絲,繼續煮兩分鐘即可,出鍋前加入適量的鹽、香油調味即可。

冰糖小米粥

1. 淘洗乾淨的小米,連同溫水,冰糖,紅棗,泡過的花生,一起煮開,並適當攪拌

2. 煮開後蓋上蓋子轉小火煮20~25分鐘(中途稍微攪拌幾次)

3. 20分鐘後揭開鍋蓋

4. 加入幹桂圓肉和枸杞

百合南瓜粥

1. 糯米用料理機絞打成粉末;百合分成小朵,洗淨;南瓜去皮切塊

2. 砂鍋中放入適量水,將糯米粉倒入攪拌均勻

3. 大火煮開後放入起好的南瓜塊

4. 再次煮開後轉小火煮成蓉狀

5.加入百合和適量的冰糖再煲一會兒

6.最後加入黑芝麻和花生碎即可

菠菜豬肝粥

1、菠菜提前焯水,去掉多餘草酸。

2、豬肝切小丁,加料酒醃制10分鐘,菠菜切小碎。

3、大米加水大火煮,煮開後轉小火煮30分鐘。

4、米粥煮好後放入切好的豬肝丁拌均勻,蓋蓋煮10分鐘。

5、撒入菠菜丁,調入鹽,煮一分鐘後出鍋。

6.最後加入黑芝麻和花生碎即可

菠菜豬肝粥

1、菠菜提前焯水,去掉多餘草酸。

2、豬肝切小丁,加料酒醃制10分鐘,菠菜切小碎。

3、大米加水大火煮,煮開後轉小火煮30分鐘。

4、米粥煮好後放入切好的豬肝丁拌均勻,蓋蓋煮10分鐘。

5、撒入菠菜丁,調入鹽,煮一分鐘後出鍋。