一種厲害的方法，教你泡好普洱熟茶
小編有位朋友，喝了幾年熟普，就說自己是老司機。厲害了我的哥！上次小聚，他差點把小編珍藏數年的一餅好茶泡走樣了，還是看看小編的泡茶秘笈，如何將熟普泡得更好喝。
熟茶是一種相對難於沖泡的茶。一不留神就會滋味弱，湯感薄，還可能有不悅的氣味。若沖泡不佳，真是浪費了好茶。
為此，小編整理了一套方法，思路如下：一來分析茶性，辨特徵；二來確定沖泡目標；三來順勢而動、適時調整。
一、茶性分析氣味方面：新熟茶有渥堆味，
滋味方面：新熟茶有堆味和一定刺激性、收斂性，但湯感較佳，沖泡得當，會呈現小豆湯一樣粘而沙的口感。老熟茶湯轉清，滋味轉淡，
前幾泡：注意抑制氣味（堆、倉之粗雜），提升黏、稠、油的湯感，使香與水的平衡向後者傾斜。爭取泡一杯氣味不濃，但柔軟粘滑的好湯。同時，儘量控制最初幾泡的濃度，以求保護最後幾泡的表現，
中間幾泡：當發現氣味已經開始轉“醇”，就適當激發香氣。追求香與湯的均衡協調。泡一杯有香有水，香水融合的好茶。
最後幾泡：滋味、湯感物質均已浸泡殆盡，就全力激發香氣。在無法保證湯感之時，全力激發香氣，泡一杯香高滑口的甜水。
如果你希望讓茶湯高香，就快水猛衝，讓茶葉在容器中翻騰激蕩，充分和水摩擦，但龍園君要提醒下，這樣做會犧牲湯感；如果希望讓茶湯綿密柔軟，就讓水流在一個點上穩定而緩慢地注入泡茶器皿，但這樣又會犧牲香氣。
三、順勢而動、適時調整要想湯感和香氣保持均衡滲出？有這樣的方法嗎？龍園君的答案是：無論湯感還是香氣，取捨多寡只是相對而言，
低吊：水線短，細。水流在空氣中降溫較少，注滿蓋碗需時長，水與葉底的激蕩最小。此法適合開始幾泡沖泡時。
不旋：壺口一直固定在一個點上注水，也稱為定點吊水。此法適合開始幾泡沖泡時。
高吊：水線長，細。水在空氣中降溫最多，注滿蓋碗需時長，水與葉底激蕩較少。控制得當則湯感於香氣相得益彰。此法適合中間幾泡沖泡時。
旋水：即注水時移動燒水器皿的壺口。其主要作用時增加水與葉低的激蕩，同時提高各部位茶葉接觸水的均勻性。此法適合中間幾泡沖泡時。
高沖：水線長，粗。水流在空氣中降溫較少，注滿蓋碗所需時間短，水與葉底的激蕩最強。會散失部分香氣。此法適合最後幾泡沖泡時。
注水和沖泡手法的完美平衡，往往成就一杯杯好普洱。這也和品茶的時間、地點和心境大有關係。總的來說，茶在您手中，品在您心中，有啥沖泡小妙招，您也不妨和小編分享一二。
下麵給各位茶友分享一款普洱熟茶——老茶頭，被稱為熟茶的“琥珀”，500g的體量，作為日常飲用非常適合，2006年猛海的老茶，也可繼續收藏。口感香甜順滑，關鍵非常乾淨，品質過關。
給大家的保障：這家的普洱茶都接受30天內無理由退換貨，即使是已經拆開包裝試喝過的。
注滿蓋碗需時長，水與葉底激蕩較少。控制得當則湯感於香氣相得益彰。此法適合中間幾泡沖泡時。旋水：即注水時移動燒水器皿的壺口。其主要作用時增加水與葉低的激蕩，同時提高各部位茶葉接觸水的均勻性。此法適合中間幾泡沖泡時。
高沖：水線長，粗。水流在空氣中降溫較少，注滿蓋碗所需時間短，水與葉底的激蕩最強。會散失部分香氣。此法適合最後幾泡沖泡時。
注水和沖泡手法的完美平衡，往往成就一杯杯好普洱。這也和品茶的時間、地點和心境大有關係。總的來說，茶在您手中，品在您心中，有啥沖泡小妙招，您也不妨和小編分享一二。
下麵給各位茶友分享一款普洱熟茶——老茶頭，被稱為熟茶的“琥珀”，500g的體量，作為日常飲用非常適合，2006年猛海的老茶，也可繼續收藏。口感香甜順滑，關鍵非常乾淨，品質過關。
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