盤點中國最好吃的十種餅乾，撩妹約會零食必備
餅乾作為零食的一種，經常會出現在早餐下午茶等場合。而且餅乾也可以當做主食之一，清脆的餅乾會讓人心情愉快。快來看一下中國最好吃的十種餅乾吧
蘇打餅乾，蘇打餅乾是由小麥粉、蘇打粉、黃油等材料製作而成的食品。食用過量容易造成血壓升高，水腫，變胖等狀況。製作方法是先在一部分小麥粉中加入酵母，然後調成麵團，經較長時間發酵後加入其餘小麥粉，再經短時間發酵後整型。這種餅乾，一般為甜餅乾。
曲奇餅乾，曲奇餅乾原來是一種高糖、高油脂的食品。隨著人們生活水準的提高。高脂肪高油食品攝入過多，而膳食纖維的攝入量日漸減少，食用曲奇餅乾會使得“文明病”的發病率日漸提高。因此開發具有膳食纖維在曲奇餅，具有十分積極的意義
夾心餅乾，夾心餅乾作為一種零食，只是輔助食品，不宜替代正餐；夾心餅乾太幹，容易“上火”，吃餅乾時，要多吃蔬菜和水果；夾心餅乾的水分太少，一定要多喝水，另外，水分會使餅乾中的澱粉漲發，容易產生飽腹感，可以控制攝入量；儘量選購低脂、低糖和低熱量的夾心餅乾
韌性餅乾，韌性餅乾是一種大類產品，這種餅乾表面的花紋呈平面凹紋型，表面較光潔，鬆脆爽口，香味淡雅，同等重情況下其體積一般要比粗餅乾、香酥餅乾大一些。產品主要作為點心食用，但亦可充做主食食用。根據配方和生產的工藝的不同甜餅可分為兩大類，
酥性餅乾，酥性餅乾外觀花紋明顯，大部是凸出的花紋，結構細軟，孔洞較為顯著，糖、油含量較韌性餅乾高。不論韌性餅乾或酥性餅乾，雖然其配料、投料順序與操作方法不同，但都具有基本工藝流程。
蛋捲餅乾，將雞蛋汁充分攪拌，倒入燒燙的鍋內，兩手端鍋，順勢將蛋汁蕩勻成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然後，把原料用蛋皮卷成圓筒，即成蛋捲。趁熱食用，味極酥軟鮮美。又稱瑞士蛋捲、奶油蛋捲。用麵粉、雞蛋液、白糖拌成麵糊，加牛油烤成片狀，抹上黃油，再卷成筒而成。色澤金黃偏紅，質鬆軟，呈海綿狀，蛋糖香味濃郁。據傳，此蛋捲是瑞士傳來，故也稱瑞士蛋捲
威化餅乾，威化餅乾是以小麥粉（或糯米粉）、澱粉為主要原料，加入乳化劑、膨松劑等輔料，經調粉、澆注、烘烤製成多孔狀片或造型，在片子之間或在造型中間添加糖、油脂等夾心料的兩層或多層餅乾。色澤金黃，結構膨松，酥脆，入口即化。外形完整、花紋清晰、夾心無溢出和分離現象，具有小米焙烤後特有的香味
全麥餅乾，一般的餅乾都是用白麵粉做的，質地精細，容易消化吸收，膳食纖維含量極低。營養知識比較豐富的人都知道，全麥餅乾更有利於身體健康，因為它富含纖維素，能幫助人體打掃腸道垃圾，還能延緩消化吸收，有利預防肥胖。孩子可以開始嘗試吃全麥餅乾，麵包，以培養愛吃粗食的好習慣。全麥餅乾是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的餅乾。它的特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。由於它的營養價值比普通餅乾高，B族維生素豐富
消化餅乾，消化餅乾是一種起源自英國的微甜餅乾。主要由糙棕色小麥麵粉，糖，植物油，全麥穀物，膨脹劑和鹽製成，不含任何可以幫助消化的成分。消化餅乾通常都和咖啡或茶一起食用。消化餅乾在1876年就已經在英國面世了，是一種起源自英國的微甜餅乾，有關食譜更可以在1894年出版的“新通用烹飪書”找到。初期的消化餅乾都添加碳酸氫鈉，由於以前人們都普遍認為碳酸氫鈉有助於消化（因其抑酸性質），消化餅乾因得其名
薄脆餅乾，薄脆餅乾是一種扁平且乾燥的餅乾，主要由黑麥麵粉製成。薄脆，顧名思義，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。薄脆餅乾重量很輕，保鮮時間較長。作為一種主食，薄脆餅乾較長時間都被認為是窮人用來充饑的食物。然而近兩年來北歐國家開始重新關注起這類食物
更多美食，請關注一丟生活
將雞蛋汁充分攪拌，倒入燒燙的鍋內，兩手端鍋，順勢將蛋汁蕩勻成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然後，把原料用蛋皮卷成圓筒，即成蛋捲。趁熱食用，味極酥軟鮮美。又稱瑞士蛋捲、奶油蛋捲。用麵粉、雞蛋液、白糖拌成麵糊，加牛油烤成片狀，抹上黃油，再卷成筒而成。色澤金黃偏紅，質鬆軟，呈海綿狀，蛋糖香味濃郁。據傳，此蛋捲是瑞士傳來，故也稱瑞士蛋捲威化餅乾，威化餅乾是以小麥粉（或糯米粉）、澱粉為主要原料，加入乳化劑、膨松劑等輔料，經調粉、澆注、烘烤製成多孔狀片或造型，在片子之間或在造型中間添加糖、油脂等夾心料的兩層或多層餅乾。色澤金黃，結構膨松，酥脆，入口即化。外形完整、花紋清晰、夾心無溢出和分離現象，具有小米焙烤後特有的香味
全麥餅乾，一般的餅乾都是用白麵粉做的，質地精細，容易消化吸收，膳食纖維含量極低。營養知識比較豐富的人都知道，全麥餅乾更有利於身體健康，因為它富含纖維素，能幫助人體打掃腸道垃圾，還能延緩消化吸收，有利預防肥胖。孩子可以開始嘗試吃全麥餅乾，麵包，以培養愛吃粗食的好習慣。全麥餅乾是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的餅乾。它的特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。由於它的營養價值比普通餅乾高，B族維生素豐富
消化餅乾，消化餅乾是一種起源自英國的微甜餅乾。主要由糙棕色小麥麵粉，糖，植物油，全麥穀物，膨脹劑和鹽製成，不含任何可以幫助消化的成分。消化餅乾通常都和咖啡或茶一起食用。消化餅乾在1876年就已經在英國面世了，是一種起源自英國的微甜餅乾，有關食譜更可以在1894年出版的“新通用烹飪書”找到。初期的消化餅乾都添加碳酸氫鈉，由於以前人們都普遍認為碳酸氫鈉有助於消化（因其抑酸性質），消化餅乾因得其名
薄脆餅乾，薄脆餅乾是一種扁平且乾燥的餅乾，主要由黑麥麵粉製成。薄脆，顧名思義，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。薄脆餅乾重量很輕，保鮮時間較長。作為一種主食，薄脆餅乾較長時間都被認為是窮人用來充饑的食物。然而近兩年來北歐國家開始重新關注起這類食物
更多美食，請關注一丟生活