美食小技巧——教你怎樣快速熬出好喝有營養的豬骨湯

豬骨頭具有能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨之功效，又好喝又滋補，今天就來教大家怎麼快速熬出好喝的豬骨湯。

材料：豬棒骨1000克，老薑5片。

做法：

2、將豬棒骨塊放入湯鍋中，加入足量的冷水（水量以沒過棒骨塊為准）。

3、大火燒開湯鍋中的水，持續燒煮5分鐘，使湯水一直保持沸騰，同時用湯勺撇去浮出的血沫。

4、豬棒骨塊撈出用清水沖淨表面雜質。湯鍋中的水倒掉，洗淨湯鍋。

5、將豬棒骨塊重新放入湯鍋中，注入5升冷水，加入薑片，大火煮滾鍋中的水，

6、冷卻後的豬骨湯用濾網過濾掉雜質。用保鮮袋分裝，冷凍，隨用隨取。是不是挺簡單的呢？關鍵是好喝。喜歡喝豬骨湯的趕緊動手試試吧！

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