潮汕特產歌 文字版
敲起竹板笑呵呵，
手敲竹板喙唱歌，
歌唱家鄉潮州美，
山明水秀綠滿坡。
潮州四季好風光，
春夏秋冬瓜果香，
韓江兩岸花似錦，
年豐物阜唱細詳。
潮州蕉柑①上優良，
潮州抽紗名傳揚，
潮州刺繡甲天下，
潮州木雕最特長。
揭陽出名芳豉油，
達濠出名本港魷，
鳳湖出名青橄欖，
南澳出名甜石榴。
鷗丁出名鷗丁雞，
府城出名義成鞋②，
南澳出名老冬蠞③，
桑田出名大赤蟹。
葵潭出名大鳳梨，
蘇南出名好鹵鵝，
海山出名大蝦脯，
溪口出名甜楊桃④。
鄒堂出名青皮梨，
石狗坑出鳥梨畔⑤，
府城出名鴨母撚⑥，
梅林出名大紅柿。
下湖出名好荔枝，
達濠出名鮮魚丸，
樟林出名大林檎⑦，
隆都出名落蕩糍⑧。
海門出名大紅螺，
月浦出名獅頭鵝，
府城出名姑蘇腐，
浮洋出名大銅鑼。
鳳凰出名鳳凰茶，
內壟出名酥楊梅，
石馬出名石馬柰，
東湖出名大西瓜。
靖海出名鮮鮑魚，
達濠出名釣鰻魚，
水吼出名檳榔芋⑨，
後隴出名好番薯⑩。
楓溪出名燒雅鬶⑾，
赤沙大蚶鮮又肥，
汫洲出名鮮薄殼，
庵埠出名大菜蕾⑿。
榕城出名乒乓餜⒀，
汕頭出名炒糕餜⒁，
樟林出名豬頭粽⒂，
峽山出名放煙火。
桃山出名芥藍花⒃，
榕城出名做大吹⒄，
鷗丁出名好鉸刀，
金石出名種雅花。
神泉出名白腹鯧⒅，
金浦出名種稚薑⒆，
洪陽出名酥竹蔗⒇，
溪口出名好弓蕉。
鸛巢出名椪桶柑(21)，
山門城出好束沙(22)，
大長隴出好南糖，
流沙出名烰豆干(23)。
海門出名烏糕囝(24)，
和平出名好蔥餅，
沙浦出名好酥糖(25)，
貴嶼出名烰膋餅(26)。
東津出名好鬶塗(27)，
府城出名做大豉，
普寧出名好豆醬，
新亨出名老菜脯(28)。
棉湖出名冬瓜丁(29)，
澄海出名做紗燈，
蘇南出名麻豆薄(30)，
榕城出名麻油精。
潮汕物產實在多，
好編詩歌千萬籮，
唱到香港及泰國，
唱到日本新加坡，
唱到澳洲歐羅巴，
唱到美國墨西哥。
[注釋] ①蕉柑，潮州柑的一種。②義成鞋，義成鞋鋪製作的鞋子。③老冬蠞，梭子蟹的一種。蠞，潮音 qīh(音"齊"陽入)。④楊桃的"桃"潮音讀 dō (音"朵")。