「區縣動態」張店區：三舉措打造轄區學校幼稚園放心食堂

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放心食堂

2017年秋季學期已開學，為切實加強學校幼稚園食堂食品安全，確保學校及幼稚園師生身體健康，嚴防食物中毒事件的發生，近日，

張店區食藥監局對轄區內所有學校食堂全面開展第三季度檢查，鼓勵學校實施色標管理，開展“清潔廚房”行動。

一是強化學校幼稚園食堂及周邊食品經營戶食品安全專項檢查。此次全面調動張店區食藥監局12個監管所，分別對轄區內169家學校幼稚園進行了全覆蓋檢查。

重點檢查學校食堂以及學校周邊餐飲服務單位的食品安全，實現校園及周邊食品市場無縫隙監管。

二是督促證件即將到期的學校幼稚園食堂儘快辦理相關證照。執法人員對轄區內證件即將到期的學校幼稚園食堂重新進行審查，

嚴格按照相關法律法規對學校幼稚園食堂進行核查。對符合核查細則要求的督促其儘快上傳提交材料辦理食品經營許可證；對達不到要求的，督促學校加大投入，改善食堂條件。

三是加大學校幼稚園食堂食品安全監督抽樣檢驗力度。

把學校幼稚園食堂及周邊食品經營業戶作為食品安全監督抽檢、風險監測、調查與評價等相關工作的重點，每個學校食堂不少於10批次，幼稚園食堂不少於5批次。在後續處置中將依法對監督抽檢中發現的違法違規行為以及不合格產品進行查處。

針對學校幼稚園的特殊情況，將監督檢查與監督抽檢有機結合，認真分析食品安全監督檢查及監督抽檢結果，舉一反三，查找隱患，加強對高風險品種和高風險危害因素的安全防範，在學校幼稚園食品安全方面做到讓師生放心、讓家長放心、讓社會放心。

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