廣州首間閃電泡芙專門店，甜品控必藏這家店，90%的人會愛上它
編輯：婊姐 ／ 攝影：婊弟
在廣州，有一個叫天河南的神奇社區。
橫七豎八的小巷子裡藏著各種各樣的小店。
今天探的是一間製作法國甜品“閃電泡芙”的新店，
在世界上琳琅滿目的甜品裡，
他最後選擇了“閃電泡芙”
1
學做甜品成為認識女生的妙招
會做飯的男生就叫暖男了嗎？
那會做飯又會做甜品的男生，
TZ甜滋法式西點的創始人Gorden，是一位烹飪專業出身的廚師，但他發現製作甜品的奧妙之後，開始專注於學習甜品的製作
他說做出一桌的甜食給自己心愛的女生是一件很有意義的事，超暖心有沒有！
劃重點，老闆至今還未遇到能為她做甜品的人哦！
2
現點現烤的閃電泡芙
閃電泡芙，傳說是閃電泡芙因為太過美味，讓吃起來的人們忍不住飛快地吃完，就如同閃電般迅猛
Gordon在國外試過很多的閃電泡芙，覺得國外製作的西點甜度非常高，他希望改良成中國人喜歡的口味
所以Gordon就在國外進修閃電泡芙的製作，
進店看到食品展示櫃裡的閃電泡芙，腦海裡馬上跳出一個詞語，就是精緻。
店裡面為了保證口感，泡芙都是現點現做的！將新鮮烤好的泡芙從焗爐裡拿出來
在泡芙上面用卡仕達醬裝點，再放上新鮮的水果做配料
♥ 粉絲福利 ♥
靜 岡 抹 茶 閃 電
鮮綠色的抹茶奶油一圈一圈地擠成小花在泡芙上面，婊姐看到抹茶就受不住誘惑啦！
（在準備開吃之際，婊弟竟然還要拿起來凹造型！）
掰開鬆脆的泡芙，裡面馬上有綠油油的抹茶醬流出來，一口吃進去濃郁的抹茶口感包裹著口腔
抹茶閃電的抹茶奶油可是用來自日本的”宇治青嵐“抹茶粉製作的！甜度剛剛好，不愛吃甜食的也能接受哦！
流 心 榴 蓮 閃 電
專門用來製作泡芙西點的卡仕達醬加上榴槤夾在泡芙上，加上榴槤肉做點綴，一口咬開就能吃到泡芙裡面的榴槤果肉呢！
草 莓 閃 電
超好看的草莓閃電泡芙，在眾多泡芙裡面一眼就能看到那鮮紅色的草莓。
配上經典的卡仕達醬，中和了有點點酸的草莓，大人小孩都喜歡！
9
差點搶了主角風頭的蛋糕
雖然是專業製作閃電泡芙，但是老闆研發的蛋糕顏值也太高了吧！差點就搶了主角的風頭啦！
天 空 之 鏡
超美的巧克力蛋糕，一層像鏡子般光亮的巧克力醬，上面還有星星點點的白巧克力。
裡面還隱藏著三款巧克力蛋糕，上面一層是巧克力慕斯，中間一層是堅果的布朗尼，底層是千層酥做餅底。
能感覺到巧克力的濃郁嗎？喜歡巧克力的寶寶在哪裡？！
靜 岡 抹 茶 慕 斯
像一座小雪山一樣的抹茶慕斯蛋糕，一卷巧克力豆繞著一顆大大的草莓
切開柔軟的慕斯蛋糕，裡面還有白巧克力的卡仕達夾心！沒有苦澀的抹茶口感，只有微甜的抹茶慕斯入口即溶！
女 王 蛋 糕
Gordon說這款是甜滋的招牌蛋糕，價錢還特別實惠！一整條蛋糕卷現在還有團購哦！賣相比較普通的蛋糕卷到底為什麼會成為店內蛋糕的招牌呢？因為它是沒有用麵粉製作的！
蛋糕卷使用土雞蛋製作，靠蛋白支撐成型，所以切開的時候非常柔軟，蛋糕入口馬上就融化了，一般蛋糕很難做到這樣。
4
INS風的小店但不是用來自拍的
甜滋是一間全白色風格的歐式小店，裝修風格類似於白色的INS小店。
店裡面的座位全部是多人座位，Gordon的意思是，不設置雙人小桌，希望大家來到店裡可以圍坐在一起，放下手中的電子產品，盡情地放鬆，聊天，享用美食
所以店裡的有一個可以拉上拉簾的私密的榻榻米座位，還有一個大的飄窗，陽光灑進來明亮好看，很適合閨蜜聚會哦！
全白色的小店裡會放一些鮮顏色的沙發，還有好看的壁畫，看起來沒有那麼單調，也會用綠色的小植物來裝飾，讓店裡看起來很溫馨
◤ TZ 甜滋法式西點 ◢
地址 | 廣州市天河南一路六運二街3號104號
（來回咖啡對面）
電話 |13430227435
人均 |33
♥ 粉絲福利 ♥
靜 岡 抹 茶 閃 電
鮮綠色的抹茶奶油一圈一圈地擠成小花在泡芙上面，婊姐看到抹茶就受不住誘惑啦！
（在準備開吃之際，婊弟竟然還要拿起來凹造型！）
掰開鬆脆的泡芙，裡面馬上有綠油油的抹茶醬流出來，一口吃進去濃郁的抹茶口感包裹著口腔
抹茶閃電的抹茶奶油可是用來自日本的”宇治青嵐“抹茶粉製作的！甜度剛剛好，不愛吃甜食的也能接受哦！
流 心 榴 蓮 閃 電
專門用來製作泡芙西點的卡仕達醬加上榴槤夾在泡芙上，加上榴槤肉做點綴，一口咬開就能吃到泡芙裡面的榴槤果肉呢！
草 莓 閃 電
超好看的草莓閃電泡芙，在眾多泡芙裡面一眼就能看到那鮮紅色的草莓。
配上經典的卡仕達醬，中和了有點點酸的草莓，大人小孩都喜歡！
9
差點搶了主角風頭的蛋糕
雖然是專業製作閃電泡芙，但是老闆研發的蛋糕顏值也太高了吧！差點就搶了主角的風頭啦！
天 空 之 鏡
超美的巧克力蛋糕，一層像鏡子般光亮的巧克力醬，上面還有星星點點的白巧克力。
裡面還隱藏著三款巧克力蛋糕，上面一層是巧克力慕斯，中間一層是堅果的布朗尼，底層是千層酥做餅底。
能感覺到巧克力的濃郁嗎？喜歡巧克力的寶寶在哪裡？！
靜 岡 抹 茶 慕 斯
像一座小雪山一樣的抹茶慕斯蛋糕，一卷巧克力豆繞著一顆大大的草莓
切開柔軟的慕斯蛋糕，裡面還有白巧克力的卡仕達夾心！沒有苦澀的抹茶口感，只有微甜的抹茶慕斯入口即溶！
女 王 蛋 糕
Gordon說這款是甜滋的招牌蛋糕，價錢還特別實惠！一整條蛋糕卷現在還有團購哦！賣相比較普通的蛋糕卷到底為什麼會成為店內蛋糕的招牌呢？因為它是沒有用麵粉製作的！
蛋糕卷使用土雞蛋製作，靠蛋白支撐成型，所以切開的時候非常柔軟，蛋糕入口馬上就融化了，一般蛋糕很難做到這樣。
4
INS風的小店但不是用來自拍的
甜滋是一間全白色風格的歐式小店，裝修風格類似於白色的INS小店。
店裡面的座位全部是多人座位，Gordon的意思是，不設置雙人小桌，希望大家來到店裡可以圍坐在一起，放下手中的電子產品，盡情地放鬆，聊天，享用美食
所以店裡的有一個可以拉上拉簾的私密的榻榻米座位，還有一個大的飄窗，陽光灑進來明亮好看，很適合閨蜜聚會哦！
全白色的小店裡會放一些鮮顏色的沙發，還有好看的壁畫，看起來沒有那麼單調，也會用綠色的小植物來裝飾，讓店裡看起來很溫馨
◤ TZ 甜滋法式西點 ◢
地址 | 廣州市天河南一路六運二街3號104號
（來回咖啡對面）
電話 |13430227435
人均 |33