健身減肥的人，為什麼要經常吃西蘭花？

水煮西蘭花很好吃？健身人很喜歡吃西蘭花啊，真相是什麼？

在某個平臺上看到一個有趣的提問，如題。這可能是健身人被非健身人最大的誤解。水煮西蘭花在很多健身人秀出來的美食照片中都可以看到，

好像很好吃的樣子。這可能就是你眼中西蘭花的樣子，健身人很喜歡吃。

健身人的水煮西蘭花吃法其實並不好吃，吃過的人自然有所體會。無油或少油的做法，好不好吃這要看烹飪手法。很多健身人其實並沒有多喜歡吃西蘭花，

但也不排斥。就像每天吃的米飯，說不上喜歡也談不上排斥，這可能是大部分健身人對於西蘭花的心態。

那為什麼健身人經常吃西蘭花，這要看西蘭花的營養價值。西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，

鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。西蘭花纖維素占比達到1.6%，傳說中超高纖維的韭菜，纖維含量也只有1.4%。

健身人吃西蘭花，並不是多喜歡。更多的是為了攝入營養平衡，尤其其豐富的纖維素、礦物質和維生素都是健身人增肌必須的，

同時熱量低、飽腹感強。 可能相對其他蔬菜，西蘭花是一種絕佳的健身蔬菜。