牛街最老號兒的清真涮鍋就是聚寶源了，地道的手切鮮羊肉，久煮不老，吃起來很嫩，沒有膻味；麻醬香而不膩；糖蒜也夠味兒。牛街的美食歷來以聚寶源的人氣為最旺，旺到什麼程度呢？聚寶源據說是不接受7人以下的定位的，
三口之家真是傷不起。門口、門內永遠有許多等位的人，外賣的視窗也總是排著長長的隊伍。
大門內外的等位人雖然都在百無聊賴地刷著手機，但為了這一口美食卻甘願在酷暑中等待。
每次經過這裡都會看到外賣視窗排著的長隊，
食客們總是拎著大包心滿意足地離去。
店內的顯示幕上顯示的是不同桌子的等位元人數，看這顯示的數位，估計等位元的時間不會短。
聚寶源的旁邊就是牛街清真超市。
超市里玲琅滿目的清真糕點。
這裡的伊寶荷葉甄糕很受食客的歡迎。荷葉甑糕的主料是江米、大棗和紅芸豆，好像是因為蒸的時候上面會蓋一層荷葉，使其吸收荷葉的清香，故而得名荷葉甄糕。
牛街的白記年糕是老字型大小，在超市的一層，有個專櫃。因為品種太多，不熟悉的人會感覺摸不著頭腦。光驢打滾就有三種，豆麵、芝麻、椰蓉。年糕有糯米的、黃米的、紫米的、白麵的、黃面的。我完全沒有抵擋的能力。
除了一般超市都有的商品，這個超市的特別之處是專門辟出了一塊區域售賣一些具有民族特色的商品。
超市的北面是中華百年老字型大小清真茶莊正興德，正興德茶莊創辦於1738年（清乾隆三年），至今已有260餘年歷史，初期名為“正興號”茶莊，清咸豐七年（1857年）改名為“正興德茶莊”。1898年（清光緒23年），北京“正興德茶莊”在牛街的菜市口開業。這裡售賣的茶具也極富民族特色。
乳酪魏是牛街人氣很旺的一種小吃，這裡的乳酪自不必說，杏仁豆腐、豌豆黃、棗卷果、酸梅湯、果子幹、冰鎮江米涼糕、紫米粥、桂花小棗、炒紅果、蜜餞金桔等，深受各界歡迎。五顏六色的各種食材，晶瑩剔透的杏仁豆腐是不是一看就很有食欲。
除了一般超市都有的商品，這個超市的特別之處是專門辟出了一塊區域售賣一些具有民族特色的商品。
超市的北面是中華百年老字型大小清真茶莊正興德，正興德茶莊創辦於1738年（清乾隆三年），至今已有260餘年歷史，初期名為“正興號”茶莊，清咸豐七年（1857年）改名為“正興德茶莊”。1898年（清光緒23年），北京“正興德茶莊”在牛街的菜市口開業。這裡售賣的茶具也極富民族特色。
乳酪魏是牛街人氣很旺的一種小吃，這裡的乳酪自不必說，杏仁豆腐、豌豆黃、棗卷果、酸梅湯、果子幹、冰鎮江米涼糕、紫米粥、桂花小棗、炒紅果、蜜餞金桔等，深受各界歡迎。五顏六色的各種食材，晶瑩剔透的杏仁豆腐是不是一看就很有食欲。