家常香菇燒豆腐也能做出不同尋常的美味

香菇燒豆腐食材介紹

香菇適量，豆腐1塊，番茄1個，蔥1棵，

薑1片，蒜2瓣，生抽2勺，醋1勺，料酒2勺，蠔油1勺，糖1勺，鹽適量，澱粉1勺，花椒幾粒，八角1個，那麼好食材哪裡來，有個倒騰海鮮、新鮮的水果，好吃的零食特產的朋友是不是很棒，朋友圏（bdt102）裡各式各樣的新鮮貨不少，吃貨們開始你們的旅程吧！

香菇燒豆腐的做法步驟

1、香菇去根，洗淨，一個切成四瓣

2、番茄切成塊

3、蔥薑蒜切好

4、豆腐切正方形小塊（今日買的豆腐有點軟，不太結實，不過沒有關係）

5、小碗裡放入兩勺生抽，兩勺料酒，一勺醋，一勺糖，一勺耗油，適量鹽拌和均勻

6、炒鍋燒熱，放入適量植物油，油八成熱，下入豆腐，先不要鏟，避免弄碎，等豆腐一面變黃定型今後再翻面

7、兩面焦黃盛出待用

8、用鍋裡底油爆香蔥薑蒜花椒八角

9、放入香菇翻炒一二分鐘

10、下入番茄翻炒

11、倒入小碗裡的調料翻炒

12、放入一小碗清水，下入豆腐，翻炒均勻，大火燒開，把湯耗少

13、最後用一勺澱粉加點清水攪勻，倒入鍋中翻炒均勻關火出鍋

14、成品，撒點蔥花

13、最後用一勺澱粉加點清水攪勻，倒入鍋中翻炒均勻關火出鍋

14、成品，撒點蔥花