雞蛋洋蔥圈餅

食材：雞蛋，玉米澱粉，洋蔥，胡蘿蔔，玉米粒，蘆筍

洋蔥切成末。蘆筍切片，胡蘿蔔切丁，再放一點點玉米粒

加入一勺玉米澱粉，鹽，胡椒粉，打入一個蛋，攪拌均勻

切幾個洋蔥圈，鍋底倒入一點油，放入洋蔥圈

用勺子把調好的糊舀入洋蔥圈裡，蓋上鍋蓋小火煎一會，等待表面凝固即可

再翻過來煎另一面，兩面微微金黃即可