美容、養生、坐月子、來姨媽，喝湯沒毛病！史上最全煲湯食譜！
熱水治不了百病，情話過不了一生。但，這些美味的湯可以！
你問上面的話是誰說的？恩，小編我說的。一直都認為“萬能水”是浪得虛名，水哪裡有咕嘟咕嘟、營養美味的湯萬能。不僅可以美容養顏、還可以很好的融合和保留食材的營養，
中華美食博大精深，小編將所有湯的做法全部拜讀了一遍，從中選取了“性價比”較高、操作也相對簡單的幾款養生湯匯總在這裡，有需要的朋友請自行留存。
1、排骨湯☛ 主料：白蘿蔔、排骨、薑片、蔥、枸杞。
☛ 方法：
1. 先把骨頭洗乾淨，剁成小塊，放入沸水中煮3-5分鐘，倒少許黃酒或者陳醋，煮到沒有血水出來為止（把薑片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），撈出骨頭洗淨；
2. 把已經過水的骨頭再次放入鍋中，再將剩下的薑片全部放入鍋中，加水（稍微要多加點水，必須要蓋過骨頭），記得水要一次性加足，不要中途補充水進去，不然湯就不濃了。大火煮沸，2分鐘後改小火慢慢燉，至少要2個半小時，
3. 蘿蔔切塊或切片都可以隨個人喜好，放入已經燉成白色的湯中，大火煮沸，改成中火；
4. 最後蘿蔔燉熟了後就可以關火，放入香蔥和枸杞子，然後根據自己的口味放鹽（味精可放可不放，多吃無益）。
☛ 功效：補腎養血、滋陰潤燥；蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，
☛ 主料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖。
☛ 方法：
1、銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵；
2、紅棗與桂圓用清水泡發後，洗淨瀝幹；
3、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖；
4、蓋上鍋蓋，大火燒，上水蒸氣後改小火，壓20-25分鐘即可。
☛ 功效：適合秋季養生潤燥。
銀耳既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
桂圓有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。現代醫學實踐證明，它還有美容、延年益壽之功效。
紅棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津，用於治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病。常食紅棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌功能尤為突出，有“一日吃三棗，一輩子不顯老”之說。
3、鴨血粉絲湯☛ 主料：鴨血、粉絲、油果子、蔥薑絲、香菜、熟鴨內臟、香油。
☛ 方法：
1、燒開一鍋水，香菜燙下撈出，倒入味精、鹽、雞精，將鴨血、油果子放入；
2、兩分鐘後把鴨血撈出，待油果子燒熟把火關到最小，鴨血放入；
3、粉絲燙兩分鐘倒碗裡；
4、撈出鴨血和油果子放碗裡，鴨內臟放粉絲上，加香菜香油即可。
4、南瓜金針菇湯☛ 主料：南瓜、荷蘭豆、金針菇、雞高湯、鹽。
☛ 方法：
1、南瓜去瓤切塊、金針菇洗淨、荷蘭豆切斷備用；
2、南瓜加入雞湯，加入清水，煮沸轉文火煲30分鐘；
3、加金針菇轉旺火；
4、10分鐘後加荷蘭豆沸騰後加鹽調味即可,
☛ 功效：能排除體內重金屬及農藥，有幫助肝腎功能的作用，並具有延緩衰老、美容保健消腫排毒的功能。
5、清燉牛尾湯☛ 主料：牛尾巴牛骨、蘿蔔、生薑、枸杞。
☛ 方法：
1、蘿蔔切厚片備用；
2、牛尾洗淨用清水浸泡半天，再將牛尾牛骨生薑皮一起下水，鍋中加料酒焯水；
3、煮開後，將牛尾和牛骨撈起洗淨，往湯煲中加水；
4、頓三小時後下蘿蔔，小火燉一小時，加枸杞、鹽燜10分鐘即可。
☛ 功效：牛尾具有和血益氣、強筋健骨、養顏補腎的功效，且性質平，很適合給體虛的人補身子。
6、香菇豆腐湯☛ 主料：豬肉絲、鮮香菇、杏鮑菇、豆腐、香菜、雞蛋、蔥末、澱粉、醬油、雞精、胡椒粉、米醋、香油。
☛ 方法：
1、將香菇、杏鮑菇、豆腐分別切絲後浸清水；
2、把切的絲分別入沸水鍋裡焯一下；
3、在鍋裡放清水肉絲煮開撇去浮沫；
4、下香菇杏鮑菇豆腐略滾；
5、調入調料，加水燒開後，澱粉勾芡轉小火。淋雞蛋液，最後放入香料。
☛ 功效：祛寒暖肚。
7、奶油蘑菇湯☛ 主料：洋蔥、黃油、麵粉、鹽、胡椒粉、淡奶油。
☛ 方法：
1、將蒜、洋蔥、蘑菇切碎，備用；
2、將黃油放入鍋中融化，待黃油融化完全後倒入麵粉，一直不停的炒，炒到麵粉有些微黃；
3、加入適量涼水，在加水的同時，用勺子或是蛋抽迅速攪拌均勻。關小火繼續煮。
4、在另一鍋中再次融化黃油，將蒜碎、洋蔥碎、蘑菇碎放入鍋中，慢慢炒，三四分鐘為好；
5、炒到洋蔥變成金黃半透明時倒入正在熬的湯中一起煮，加入蘑菇片，繼續攪拌。
6、加入淡奶油繼續煮至濃稠，放適量鹽和黑胡椒碎，攪拌均勻即可。
8、花膠豬肚養胃湯☛ 主料：花膠、豬肚、胡椒。
☛ 方法：
1、花膠冷水中浸泡2天；
2、泡好的花膠煎成小片放到紫砂鍋裡先行熬煮；
3、待花膠煮得差不多，將豬肚，胡椒一起放進去；
4、湯熬好後，將豬肚撈出切塊，再放到湯裡煮開，調味可
☛ 功效：養胃，適合有胃病的人。
9、淮杞蜜棗煲瘦肉☛ 主料：瘦肉、淮山片、枸杞。蜜棗2顆、小蔥、薑。
☛ 方法：
1、肉洗淨，切成短粗條狀，薑切片、蔥切段備用；
2、往鍋中加入水，等水燒開後放入肉條，燙至肉變色後，撈出肉洗淨；
3、將肉放入湯煲，加入淮山片和蜜棗，將蔥段薑片放入，加入足量的水；
4、中火滾開後轉小火煲二個半小時，放枸杞，繼續煲半小時。
☛ 功效：霜降之時宜平補，健脾潤燥。
10、木瓜豬蹄湯☛ 主料：木瓜、豬蹄、紅棗、薑片、小蔥。
☛ 方法：
1、紅棗洗淨、木瓜去皮籽洗淨切大塊；
2、鍋裡放水加少許料酒，放豬蹄焯水後洗淨；
3、砂鍋內放水，將豬蹄和紅棗薑片小蔥放進去，大火煮開，如有浮沫用湯勺將浮沫撇去；
4、再開小火慢慢煲1.5個小左右，加木瓜，再燉30分鐘左右，關火前5分鐘加鹽即可。
☛ 功效：豬蹄含有豐富的蛋白質，這些蛋白質多為膠原蛋白和彈性蛋白，加上木瓜，具有和血、潤膚、美容的功效。
11、黃豆龍骨湯☛ 主料：龍骨、黃豆、清水、醋、料酒、牛奶、蔥、薑。
☛ 方法：
1、將黃豆提前半天泡好，將骨洗淨入沙鍋，加清水料酒蔥薑開火煮；
2、沙鍋煮開後撇去浮末轉小火，加黃豆、醋，砂鍋蓋子下卡跟筷子小火慢燉1個半小時；
3、關火加鹽調味道加牛奶攪拌均勻。
☛ 功效：每次一小碗，可以緩解壓力，是一道非常不錯的減壓菜。
12、草莓銀耳雪梨甜湯☛ 主料：草莓、雪梨、銀耳、蜂蜜；
☛ 方法：
1、雪梨切塊，銀耳用手撕成小朵，一起放有清水的鍋中煮到水開；
2、轉小火，繼續煮30分鐘；
3、草莓縱切，加入煮好的銀耳梨湯中，關火；
4、溫度降至80度時，加入蜂蜜拌勻，清爽美味的草莓雪梨銀耳湯就做好了。
☛ 功效：美白嫩膚。
13、苦瓜薏米骨頭湯☛ 主料：薏米、豬腿骨、苦瓜、白醋、生薑、蔥、料酒。
☛ 方法：
1、提前將薏米用水泡發；
2、水燒開，放洗淨排骨，加生薑料酒汆燙幾分鐘；
3、汆燙好的排骨洗淨和泡好的薏米仁生薑片蔥段放入砂鍋，滴幾滴白醋，加足水，大火煲開轉小火煲2小時；
4、將苦瓜切小塊；
5、煲2小時後加入苦瓜繼續煲20分鐘。
☛ 功效：具有清暑除熱明目解毒的功效。
湯的魅力就在於，不管你是什麼年齡段、不管你是否在特殊時期、哪怕你要減肥都沒關係，煲點熱湯，喝上一碗，身體的每個細胞都被充分滋養，叫囂著幸福和滿足。這特麼才叫生活啊！
上面的菜譜你學會了嗎？！恩...全學會有點難吧...那就先收藏吧！
請你從今天開始，對自己好一點，對自己的胃好一點。
☛ 主料：鴨血、粉絲、油果子、蔥薑絲、香菜、熟鴨內臟、香油。
☛ 方法：
1、燒開一鍋水，香菜燙下撈出，倒入味精、鹽、雞精，將鴨血、油果子放入；
2、兩分鐘後把鴨血撈出，待油果子燒熟把火關到最小，鴨血放入；
3、粉絲燙兩分鐘倒碗裡；
4、撈出鴨血和油果子放碗裡，鴨內臟放粉絲上，加香菜香油即可。
4、南瓜金針菇湯☛ 主料：南瓜、荷蘭豆、金針菇、雞高湯、鹽。
☛ 方法：
1、南瓜去瓤切塊、金針菇洗淨、荷蘭豆切斷備用；
2、南瓜加入雞湯，加入清水，煮沸轉文火煲30分鐘；
3、加金針菇轉旺火；
4、10分鐘後加荷蘭豆沸騰後加鹽調味即可,
☛ 功效：能排除體內重金屬及農藥，有幫助肝腎功能的作用，並具有延緩衰老、美容保健消腫排毒的功能。
5、清燉牛尾湯☛ 主料：牛尾巴牛骨、蘿蔔、生薑、枸杞。
☛ 方法：
1、蘿蔔切厚片備用；
2、牛尾洗淨用清水浸泡半天，再將牛尾牛骨生薑皮一起下水，鍋中加料酒焯水；
3、煮開後，將牛尾和牛骨撈起洗淨，往湯煲中加水；
4、頓三小時後下蘿蔔，小火燉一小時，加枸杞、鹽燜10分鐘即可。
☛ 功效：牛尾具有和血益氣、強筋健骨、養顏補腎的功效，且性質平，很適合給體虛的人補身子。
6、香菇豆腐湯☛ 主料：豬肉絲、鮮香菇、杏鮑菇、豆腐、香菜、雞蛋、蔥末、澱粉、醬油、雞精、胡椒粉、米醋、香油。
☛ 方法：
1、將香菇、杏鮑菇、豆腐分別切絲後浸清水；
2、把切的絲分別入沸水鍋裡焯一下；
3、在鍋裡放清水肉絲煮開撇去浮沫；
4、下香菇杏鮑菇豆腐略滾；
5、調入調料，加水燒開後，澱粉勾芡轉小火。淋雞蛋液，最後放入香料。
☛ 功效：祛寒暖肚。
7、奶油蘑菇湯☛ 主料：洋蔥、黃油、麵粉、鹽、胡椒粉、淡奶油。
☛ 方法：
1、將蒜、洋蔥、蘑菇切碎，備用；
2、將黃油放入鍋中融化，待黃油融化完全後倒入麵粉，一直不停的炒，炒到麵粉有些微黃；
3、加入適量涼水，在加水的同時，用勺子或是蛋抽迅速攪拌均勻。關小火繼續煮。
4、在另一鍋中再次融化黃油，將蒜碎、洋蔥碎、蘑菇碎放入鍋中，慢慢炒，三四分鐘為好；
5、炒到洋蔥變成金黃半透明時倒入正在熬的湯中一起煮，加入蘑菇片，繼續攪拌。
6、加入淡奶油繼續煮至濃稠，放適量鹽和黑胡椒碎，攪拌均勻即可。
8、花膠豬肚養胃湯☛ 主料：花膠、豬肚、胡椒。
☛ 方法：
1、花膠冷水中浸泡2天；
2、泡好的花膠煎成小片放到紫砂鍋裡先行熬煮；
3、待花膠煮得差不多，將豬肚，胡椒一起放進去；
4、湯熬好後，將豬肚撈出切塊，再放到湯裡煮開，調味可
☛ 功效：養胃，適合有胃病的人。
9、淮杞蜜棗煲瘦肉☛ 主料：瘦肉、淮山片、枸杞。蜜棗2顆、小蔥、薑。
☛ 方法：
1、肉洗淨，切成短粗條狀，薑切片、蔥切段備用；
2、往鍋中加入水，等水燒開後放入肉條，燙至肉變色後，撈出肉洗淨；
3、將肉放入湯煲，加入淮山片和蜜棗，將蔥段薑片放入，加入足量的水；
4、中火滾開後轉小火煲二個半小時，放枸杞，繼續煲半小時。
☛ 功效：霜降之時宜平補，健脾潤燥。
10、木瓜豬蹄湯☛ 主料：木瓜、豬蹄、紅棗、薑片、小蔥。
☛ 方法：
1、紅棗洗淨、木瓜去皮籽洗淨切大塊；
2、鍋裡放水加少許料酒，放豬蹄焯水後洗淨；
3、砂鍋內放水，將豬蹄和紅棗薑片小蔥放進去，大火煮開，如有浮沫用湯勺將浮沫撇去；
4、再開小火慢慢煲1.5個小左右，加木瓜，再燉30分鐘左右，關火前5分鐘加鹽即可。
☛ 功效：豬蹄含有豐富的蛋白質，這些蛋白質多為膠原蛋白和彈性蛋白，加上木瓜，具有和血、潤膚、美容的功效。
11、黃豆龍骨湯☛ 主料：龍骨、黃豆、清水、醋、料酒、牛奶、蔥、薑。
☛ 方法：
1、將黃豆提前半天泡好，將骨洗淨入沙鍋，加清水料酒蔥薑開火煮；
2、沙鍋煮開後撇去浮末轉小火，加黃豆、醋，砂鍋蓋子下卡跟筷子小火慢燉1個半小時；
3、關火加鹽調味道加牛奶攪拌均勻。
☛ 功效：每次一小碗，可以緩解壓力，是一道非常不錯的減壓菜。
12、草莓銀耳雪梨甜湯☛ 主料：草莓、雪梨、銀耳、蜂蜜；
☛ 方法：
1、雪梨切塊，銀耳用手撕成小朵，一起放有清水的鍋中煮到水開；
2、轉小火，繼續煮30分鐘；
3、草莓縱切，加入煮好的銀耳梨湯中，關火；
4、溫度降至80度時，加入蜂蜜拌勻，清爽美味的草莓雪梨銀耳湯就做好了。
☛ 功效：美白嫩膚。
13、苦瓜薏米骨頭湯☛ 主料：薏米、豬腿骨、苦瓜、白醋、生薑、蔥、料酒。
☛ 方法：
1、提前將薏米用水泡發；
2、水燒開，放洗淨排骨，加生薑料酒汆燙幾分鐘；
3、汆燙好的排骨洗淨和泡好的薏米仁生薑片蔥段放入砂鍋，滴幾滴白醋，加足水，大火煲開轉小火煲2小時；
4、將苦瓜切小塊；
5、煲2小時後加入苦瓜繼續煲20分鐘。
☛ 功效：具有清暑除熱明目解毒的功效。
湯的魅力就在於，不管你是什麼年齡段、不管你是否在特殊時期、哪怕你要減肥都沒關係，煲點熱湯，喝上一碗，身體的每個細胞都被充分滋養，叫囂著幸福和滿足。這特麼才叫生活啊！
上面的菜譜你學會了嗎？！恩...全學會有點難吧...那就先收藏吧！
請你從今天開始，對自己好一點，對自己的胃好一點。