女人一定不能錯過的幾道菜，不僅養生還好吃！

珍珠翡翠湯（豬肉圓子冬瓜湯）

主料

豬肉餡兒250g 冬瓜250g

調料

生抽1大匙 薑末1大匙 米酒1大匙 鹽適量 綠色蔬菜汁1000ml

做法步驟

1豬肉餡兒加入生抽，薑末，鹽，水，米酒，順時針攪拌均勻，讓豬肉充分吸收水分

2冬瓜用工具挖成小球形狀

3小白菜加入清水放入小v攪成汁，過濾渣子備用

4蔬菜汁放入鍋中，放入冬瓜球大火燒開

5等快要開鍋的時候放入丸子，繼續煮開，開鍋之後把浮沫撇乾淨，加入適量鹽調味

6等丸子都飄上來，就可以了，關火點香油

7完成~

栗子燉雞

主料

雞腿3只栗子一碗

調料

大蔥半根 生薑三四片 冰糖幾顆 紅燒汁少許 生抽適量 食鹽適量

做法步驟

1雞腿洗淨，用砍刀剁成小塊，別太碎了

2燒一大鍋熱水，雞塊放進去焯水，撈出溫水洗淨控水備用

3栗子去皮，蔥薑切片

4冰糖少許，不用放的太多，

5加入蔥姜段，慢炸一會出香味

6這時加入控水的雞塊

7加入去殼的板栗

8加入紅燒汁 不用太多

9加入適量生抽

10再加入適量清水，沫過雞塊一指即可

11加入適量食鹽

12大火燒開中火慢燉，直到把湯汁濃稠

13關火盛盤，配一碗白飯可棒了！

黃瓜木耳炒雞蛋

主料

黃瓜半根 胡蘿蔔小半根 幹黑木耳10g 雞蛋2個

調料

油適量 鹽適量 清水10g

做法步驟

1幹的黑木耳提前泡發；

2黃瓜洗淨切薄片；

3胡蘿蔔切薄片，雞蛋敲在碗裡打散備用；

4雞蛋要想炒的嫩，在蛋液里加10g左右的清水，攪打均勻；

5炒鍋燒熱，放食用油，倒入雞蛋液；

6翻炒幾下，雞蛋液凝固即可盛出備用；

7炒鍋裡再放入適量的食用油，下胡蘿蔔片翻炒幾下；

8再放進泡發洗淨的黑木耳，翻炒。注意一下，黑木耳在炒鍋裡遇熱會發出“劈啪”的響聲；

9等到黑木耳翻炒至熟後再放進黃瓜片和雞蛋塊，加鹽調味後翻炒幾下，就可以出鍋了；

10一盤色香味俱全的家常小炒就可以上桌開吃了。