「震驚」這個地方再次向全世界吃貨發出邀請！吃的竟然是“國寶”……
繼丹麥生蠔氾濫後，
澳大利亞的袋鼠也氾濫成災。
國寶多了還是寶麼？
官方資料顯示，澳大利亞的袋鼠數量即將達到5000萬隻，是澳大利亞人口總數的兩倍多。
新南威爾士內陸布洛肯希爾附近的農民加里·漢尼根說，該地區的袋鼠數量正在激增。“它們吃掉了所有的草類植物，草類甚至被連根拔起，連圍欄沿線都受到侵蝕。”
“東部灰袋鼠非常可愛，也是生態系統當中的重要組成部分，但大量的袋鼠正在毀滅生態系統，”澳大利亞國立大學的環境生態學專家大衛·林登邁爾教授說，在塔斯馬尼亞虎滅絕之後，澳洲野狗也瀕臨滅絕，袋鼠幾乎處於無天敵的狀態。
同時，袋鼠對道路交通安全也構成了威脅。資料顯示，袋鼠是對澳大利亞的司機威脅最大的動物，在2004年與動物有關的車禍當中，
看看這孔武有力的臂膀~嘖嘖
在坎培拉周邊的草原和原始森林裡，袋鼠密度是全國最高的，每平方公里有450-500只灰袋鼠。
隨處可見袋鼠們在原野上肆意狂奔，因為長時間的“溺愛”，它們完全不害怕澳洲人民。
澳洲人民表示自己活得太沒有尊嚴了，
科學家警告說，必須採取措施加以控制，以防袋鼠氾濫。
為此，澳大利亞政府不得不下達捕殺令。
吃貨快來吧，好吃還管夠！
一些澳大利亞民眾和生態學家呼籲，為了扭轉這一局面，澳大利亞本國人應考慮多吃袋鼠肉。
其實，吃袋鼠肉在澳大利亞歷史悠久。澳大利亞土著在過去就經常食用袋鼠肉，他們尤其喜歡美味的烤袋鼠尾巴。
歷史學家芭芭拉·珊蒂詩在她的書《大膽的口味》裡寫道：
作為澳大利亞的美食遺產，袋鼠食譜經常出現在烹飪書裡，將袋鼠肉與鹹豬肉一起燉的袋鼠湯，曾備受推崇。
直到20世紀30年代，隨著越來越多的澳大利亞人移居城市，人民生活水準的提高，
《大膽的口味》封面
悉尼科技大學的反清理組織“THINKK”的成員路易士·博羅尼亞克表示，在2016年有大約160萬隻袋鼠被殺。新南威爾士州政府堅持認為，這個捕殺數量是合適的，“從長遠來說是可持續的”。
為了保護國家草地，避免過度放牧，坎培拉在年度評估中允許每年清理大約2000只袋鼠。
袋鼠肉也會作為食品出售，不過有95%都會出口至海外。非常喜歡食袋鼠肉排的林登邁爾教授說：“它很嫩，香味獨特。只是我們本地人吃的還不夠多，這很可惜。”
聽到這個喜大普奔的好消息，吃貨大國的小夥伴們早已按捺不住，躍躍欲試準備迎接挑戰。
2016年5月10日，澳大利亞首批袋鼠肉樣品來華供媒體“試吃”，為袋鼠肉進入中國大陸市場打前哨。
澳大利亞水利與農業部部長助理安·麥克唐納博士介紹，在澳大利亞很多華人餐館裡，都可以吃到袋鼠肉。澳大利亞還有一位著名的華人廚師，他有一道名菜就是用小袋鼠烹製的。因此，袋鼠肉完全符合中國人的口味和烹飪方法。
此外，澳大利亞袋鼠肉產業協會主席雷·博爾達表示，一般來說，袋鼠肉和牛肉價錢相當，或者比牛肉貴一點，是一種比較高端的食物，未來很可能在中國的高檔餐廳出現。
此刻，仿佛聽到了許多吃貨爽朗的笑聲——
袋鼠：“ 聽說有人要吃我？”
問題來了，
如果真的可以吃袋鼠肉，
當真吃得下去？
本期編輯：馬麗丹
避免過度放牧，坎培拉在年度評估中允許每年清理大約2000只袋鼠。袋鼠肉也會作為食品出售，不過有95%都會出口至海外。非常喜歡食袋鼠肉排的林登邁爾教授說：“它很嫩，香味獨特。只是我們本地人吃的還不夠多，這很可惜。”
聽到這個喜大普奔的好消息，吃貨大國的小夥伴們早已按捺不住，躍躍欲試準備迎接挑戰。
2016年5月10日，澳大利亞首批袋鼠肉樣品來華供媒體“試吃”，為袋鼠肉進入中國大陸市場打前哨。
澳大利亞水利與農業部部長助理安·麥克唐納博士介紹，在澳大利亞很多華人餐館裡，都可以吃到袋鼠肉。澳大利亞還有一位著名的華人廚師，他有一道名菜就是用小袋鼠烹製的。因此，袋鼠肉完全符合中國人的口味和烹飪方法。
此外，澳大利亞袋鼠肉產業協會主席雷·博爾達表示，一般來說，袋鼠肉和牛肉價錢相當，或者比牛肉貴一點，是一種比較高端的食物，未來很可能在中國的高檔餐廳出現。
此刻，仿佛聽到了許多吃貨爽朗的笑聲——
袋鼠：“ 聽說有人要吃我？”
問題來了，
如果真的可以吃袋鼠肉，
當真吃得下去？
本期編輯：馬麗丹