把蘿蔔丸子往油鍋一放,香飄四散,大家都忙著搶著吃呢
貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃,美食總是無處不在,一樣好吃的東西就是那麼吸引人,不辭千里都是不足為奇的,一個會做飯的男人更是能加分不少,說到好吃的,吃貨們是心身相許的心都有了。
材料:青蘿蔔一個、雞蛋兩個、五花肉一塊、大蔥少許、麵粉半碗。
青蘿蔔洗潔淨切碎,雞蛋打到碗裡,五花肉洗潔淨切成丁,大蔥切段再切蔥花。
切好的青蘿蔔在熱水裡過一下,撈出放入容器裡,倒入切好的肉丁,放入蔥花、雞蛋和麵粉。
把這些混好再用筷子攪拌成餡子狀
鍋裡倒入充足的油,油熱五成,把蘿蔔餡揉成丸子外形放入鍋裡油炸。
丸子炸到變金黃色,用漏勺撈出,控一下油就可以吃了,如果會覺著太清淡的朋友,也是可以配上一碗酸湯或些許番茄醬。
主要的,一般我們蘿蔔擦成細絲、擠去水分後拌入麵粉,加上蔥薑末便炸成了我們要的金黃色蘿蔔丸子了。
蘿蔔丸子是山東特色名菜之一,,也是我們說的魯菜。以後若是有山東的朋友到家做客,這道菜可以試試哦!