夏播胡蘿蔔高產栽培技術

胡蘿蔔適應性較強, 生長期短, 病蟲害少, 便於管理, 生產成本低, 適宜加工、運輸、貯藏, 且營養豐富, 深受廣大種植戶和消費者歡迎。現將夏播胡蘿蔔高產栽培技術介紹如下。

1 選用優良品種

夏播胡蘿蔔應選用生長期短、耐熱耐旱、產量高、品質好、抗病性強的品種, 如夏時五寸、京夏五寸、紅秀、黑田五寸、紅參六寸等。

2 適時播種

2.1 種子處理

用40℃熱水浸種30min, 然後加入涼水使水溫降至20~25℃繼續浸泡24h, 待種子充分吸水後撈出, 置於20~25℃條件下催芽, 當50%以上種子露出小芽後及時播種。

2.2 播種

可採用條播或撒播方式。播種出苗期正值高溫乾旱季節, 不適宜胡蘿蔔種子發芽和幼苗生長, 成苗率較春季播種的低, 因此應適當增加播種量, 每667m用量250~300g。

播種後覆蓋稻草, 有條件的覆蓋遮陽網遮蔭, 要求遮陽網距地面1m左右。如無遮蔭覆蓋物, 播種量還應適當增加。可採用平畦條播或高壟條播方式。畦播為傳統方法, 多用於分散的小面積種植, 缺點是植株根際土壤因多次澆水而變緊實, 土壤透氣和持水能力下降, 不利於胡蘿蔔肉質根發育。壟播便於灌水和排水, 且植株根際土壤疏鬆, 適合大面積種植。起壟寬45~50cm、高10~15cm, 壟距65~70cm, 壟上開淺溝條播2行, 播後用碾子壓平土壤, 促進出苗, 有灌溉條件的地塊澆1~2次水即可出苗 (無灌溉條件的在土壤潮濕時播種) 。

3 田間管理

3.1 間苗和定苗

胡蘿蔔生育期內需間苗2次, 長有1~2片真葉時第1次間苗, 間苗後淺鋤, 促進幼苗生長;3~4片真葉時第2次間苗並定苗, 中小型品種保持株距10cm, 大型品種株距13~15cm, 並進行中耕。出苗後拔除雜草。

3.2 肥水管理

胡蘿蔔出苗期不可缺水, 應保持土壤濕潤, 過幹或過濕均不利於種子萌動和出土。生育期內追肥2~3次, 胡蘿蔔破土期進行第1次追肥, 結合澆水667m追施腐熟人糞尿1000kg或尿素20kg, 20d後再追施第2次和第3次, 每次每667m追施尿素15~20kg, 並適當追施少量鉀肥。進入葉片旺盛生長期, 應適當控水, 防止徒長。在肉質根膨大前培土, 使根埋入土中, 防止見光轉綠, 降低品質。肉質根膨大期需水最多, 應小水勤澆, 及時供水, 後期注意控水。

4 病蟲害防治

夏播胡蘿蔔注意預防蚜蟲, 可用吡蟲啉或啶蟲脒防治。病害主要有白粉病和細菌性軟腐病。白粉病主要危害葉片和莖, 發病初期可噴施農抗120水劑150~200倍液防治;細菌性軟腐病主要危害地下根部, 發現病株應及時拔除, 帶出田外銷毀, 並在病株附近撒生石灰消毒, 發病較重時噴施75%百菌清可濕性粉劑600倍液防治, 間隔7~10d噴1次, 連噴2~3次。

5 採收

大多數植株心葉變黃綠、外葉枯黃時, 表明胡蘿蔔已達生理成熟期, 可人工或機械採收。採收時, 削去青頭, 輕輕刮去泥土, 選無叉根、裂根、病蟲根的胡蘿蔔上市銷售。

作者：李金華. 上海蔬菜