原來榴槤可以和雞一起吃,北京好吃的榴槤美食都在這了
這周《中餐廳》播出後,
美食圈激起了千層浪,
中餐廳的主廚扛把子張亮竟然被一隻雞難住了!
這就是被亮哥做失敗的那只雞,
他說這是初戀的味道。。。
然而,就是這只賣相慘不忍睹的雞
卻還被眾明星爭先恐後試吃。
吃完都讚不絕口!
問題來了:
到底是怎樣的一隻雞竟然同時難倒了亮大廚?
讓見多識廣的小明哥說他是第一次吃?
讓吃貨冬叔停不下嘴?
主角來啦!
沒錯,就是它
榴!蓮!雞!
很多朋友驚呼:
what?
榴槤和雞這兩個聽起來南轅北轍的物種能彼此相容?
作為一個榴槤癡迷者,
大寶今天忍不住來說一說榴槤那些事!
榴槤雞
亮大廚在中餐廳想要創新一個融合當地特產的中華美食,就選用了當地盛產的榴槤,將南瓜塞到雞肚子裡,刷上蜂蜜放在烤箱裡烤,出來的效果是表層很美味,但是雞的內部因為受熱問題並沒有熟。
而榴槤和雞這樣的組合在粵菜裡一直是一道秋冬時節的常見風味佳餚。此湯補而不燥,而且性質溫和,還具有多種食療功效,包括補血益氣、滋潤養陰,適合不同體質的人飲用,秋冬吃最合適。看來,榴槤和雞,還是燉起來最配呦。
榴槤碰撞出的火花
榴槤這種愛之者贊其香,厭之者怨其臭的奇妙食材,
到底和哪些食物一起碰撞出火花呢?
今天大寶和大家一起來盤點下這些榴槤CP。
榴槤+雞
黑雞小館(長楹天街店)
天街四層東區,這家主打有機菜、散養雞,主要是喝雞湯,
整體味道鮮美但是偏甜口,對好甜口的人來說無異於是人間仙境。要特別提的是因為榴槤是應季水果,這家不是常年提供榴槤雞這道菜,去之前可以提前諮詢一下,以免走空哈。
地址:朝陽北路常營地鐵站F出口右側長楹天街購物中心東區4樓
電話:010-65766180
人均:83元
榴槤+蛋糕
貓山王MusangKing(貓叔五道口店)
讓大寶愛上榴槤的就是貓山王,有很多店,榴槤千層34元,表皮有堅果碎,奶油和榴槤肉都給的很足,搭配起來超級好吃,淡奶油與純正的蘇丹王榴槤相互相容,層層疊疊的千層設計讓食客第一口吃下去不會覺得過分甜膩,層層遞進的曼妙滋味在整個口腔當中彌散開來的那一瞬間,異常滿足!個人覺得是初次嘗試榴槤的人也可以接受的味道。
地址:五道口城鐵向西300米(華清嘉園底商)
電話:010-61943699
人均:45元
榴槤+泡芙
西樹泡芙(西單大悅城店)
這家也是很多連鎖店,泡芙外皮鬆脆,裡面的夾心很是香甜可口,滑而不膩,有很多種口味可以選擇,榴槤控們當然會選擇榴槤的,料很足,榴槤味也很重,還有細膩的果肉 ,下午茶或者逛街的時候,隨時隨地來那麼一塊,頓時會覺得幸福感十足!
地址:西單北大街131號西單大悅城7層
電話:010-56034150
人均:22元
榴槤+冰淇淋
野人牧坊(恒泰廣場店)
很任性的一家店,分時段提供霜淇淋的,不同時段有不同口味的出品,製作霜淇淋的地方是明廚,等餐的時候可以看到員工在出品霜淇淋,看起來很乾淨衛生的,拿到手之後發現顏值超高,好大一隻,榴槤香味濃郁、口感綿密、甜度適中,不是很重的榴槤味,接受度很高。
地址:豐台北路18號院5號樓恒泰廣場4層
電話:18515385992
人均:38元
榴槤+披薩
Playking玩者火焰薄餅(北京西單大悅城店)
在西單大悅城地下,是半開放環境,人還挺多的,去的晚了還要排隊。招牌是榴槤披薩,蘇丹王榴槤披薩餅皮很薄,很酥脆,披薩上有貨真價實的榴槤果肉,不像有的披薩或者榴槤酥裡面放的榴槤粉。一大口榴槤加芝士,滿口罪惡感,但是瞬間又被榴槤獨特的氣息洗腦~滿足!
地址:西單北大街131號西單大悅城負1層B12504號
電話:010-59703299
人均:69
榴槤+牛角包牛角村(三裡屯店)
特色很鮮明的一家網紅麵包店,生意很好,付款時經常需要排隊,主打牛角包,真心是各種餡料、各種做法,應有盡有~~榴槤牛角包貨真價實,榴槤肉滿滿,香氣十足…流沙蛋黃牛角包也很好吃,金黃色的流沙溢出來特別滿足。倒上一杯免費的檸檬水或者點杯咖啡什麼的配著吃也是很愜意的。
地址:三裡屯南三裡屯路通盈中心一層
電話: 010-57809034
人均:41元
榴槤+瑞士卷
曉本烘焙蛋糕卷這家店的蛋糕卷天天提前賣光,不預定還買不到,尤其是榴槤蛋糕卷,已經吃哭了一堆榴槤控。一口下去,滿滿的新鮮榴槤果肉混合新鮮奶油的香氣,配上綿軟的蛋捲,光聽就已經流口水了有木有?傳說這些手工無添加蛋糕,沒有任何防腐劑和添加劑,必須當天吃完,越新鮮越好吃!
地址:將台路6號麗都飯店B座107號
電話: 010-57340513
人均:70元
榴槤+飯
妙Muse巴黎越南小吃(順義店)一進門很有南洋小店的感覺。榴槤飯榴槤的味道濃郁,米飯軟糯,澆上一層椰奶,鋪上一層榴槤果粒,那榴槤椰奶的香甜味道沁入了每一粒米飯,微甜但是一點也不覺得膩,嘗上一口,滿嘴回味著這股情香甜味兒!
地址:臨空經濟核心區安泰大街9號院7號樓101號商鋪
電話:010-80422500
人均:78元
榴槤好吃,也不要貪嘴哦
榴槤控們看完是不是早已壓制不住內心的衝動啦,
上述CP你最喜歡哪對?
不過榴槤再好吃,
還是要注意以下這幾點!
1、榴槤不能和白酒一起吃,因為酒和榴槤都是屬熱氣之物。特別是糖尿病患者如果兩者同吃,會導致血管阻塞。
2、榴槤不能與溫性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鮮。因為這些食物皆屬於燥熱之物,同吃會上火發炎或者由於上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。
3、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。
4、中醫認為:榴槤性質溫熱,若吃得太多,會令燥火上升,及出現濕毒的症狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
以上,最後祝大家吃榴槤愉快!
你還吃過哪些好吃又新奇的榴槤美食?
給大寶留言吧!
要特別提的是因為榴槤是應季水果,這家不是常年提供榴槤雞這道菜,去之前可以提前諮詢一下,以免走空哈。地址:朝陽北路常營地鐵站F出口右側長楹天街購物中心東區4樓
電話:010-65766180
人均:83元
榴槤+蛋糕
貓山王MusangKing(貓叔五道口店)
讓大寶愛上榴槤的就是貓山王,有很多店,榴槤千層34元,表皮有堅果碎,奶油和榴槤肉都給的很足,搭配起來超級好吃,淡奶油與純正的蘇丹王榴槤相互相容,層層疊疊的千層設計讓食客第一口吃下去不會覺得過分甜膩,層層遞進的曼妙滋味在整個口腔當中彌散開來的那一瞬間,異常滿足!個人覺得是初次嘗試榴槤的人也可以接受的味道。
地址:五道口城鐵向西300米(華清嘉園底商)
電話:010-61943699
人均:45元
榴槤+泡芙
西樹泡芙(西單大悅城店)
這家也是很多連鎖店,泡芙外皮鬆脆,裡面的夾心很是香甜可口,滑而不膩,有很多種口味可以選擇,榴槤控們當然會選擇榴槤的,料很足,榴槤味也很重,還有細膩的果肉 ,下午茶或者逛街的時候,隨時隨地來那麼一塊,頓時會覺得幸福感十足!
地址:西單北大街131號西單大悅城7層
電話:010-56034150
人均:22元
榴槤+冰淇淋
野人牧坊(恒泰廣場店)
很任性的一家店,分時段提供霜淇淋的,不同時段有不同口味的出品,製作霜淇淋的地方是明廚,等餐的時候可以看到員工在出品霜淇淋,看起來很乾淨衛生的,拿到手之後發現顏值超高,好大一隻,榴槤香味濃郁、口感綿密、甜度適中,不是很重的榴槤味,接受度很高。
地址:豐台北路18號院5號樓恒泰廣場4層
電話:18515385992
人均:38元
榴槤+披薩
Playking玩者火焰薄餅(北京西單大悅城店)
在西單大悅城地下,是半開放環境,人還挺多的,去的晚了還要排隊。招牌是榴槤披薩,蘇丹王榴槤披薩餅皮很薄,很酥脆,披薩上有貨真價實的榴槤果肉,不像有的披薩或者榴槤酥裡面放的榴槤粉。一大口榴槤加芝士,滿口罪惡感,但是瞬間又被榴槤獨特的氣息洗腦~滿足!
地址:西單北大街131號西單大悅城負1層B12504號
電話:010-59703299
人均:69
榴槤+牛角包牛角村(三裡屯店)
特色很鮮明的一家網紅麵包店,生意很好,付款時經常需要排隊,主打牛角包,真心是各種餡料、各種做法,應有盡有~~榴槤牛角包貨真價實,榴槤肉滿滿,香氣十足…流沙蛋黃牛角包也很好吃,金黃色的流沙溢出來特別滿足。倒上一杯免費的檸檬水或者點杯咖啡什麼的配著吃也是很愜意的。
地址:三裡屯南三裡屯路通盈中心一層
電話: 010-57809034
人均:41元
榴槤+瑞士卷
曉本烘焙蛋糕卷這家店的蛋糕卷天天提前賣光,不預定還買不到,尤其是榴槤蛋糕卷,已經吃哭了一堆榴槤控。一口下去,滿滿的新鮮榴槤果肉混合新鮮奶油的香氣,配上綿軟的蛋捲,光聽就已經流口水了有木有?傳說這些手工無添加蛋糕,沒有任何防腐劑和添加劑,必須當天吃完,越新鮮越好吃!
地址:將台路6號麗都飯店B座107號
電話: 010-57340513
人均:70元
榴槤+飯
妙Muse巴黎越南小吃(順義店)一進門很有南洋小店的感覺。榴槤飯榴槤的味道濃郁,米飯軟糯,澆上一層椰奶,鋪上一層榴槤果粒,那榴槤椰奶的香甜味道沁入了每一粒米飯,微甜但是一點也不覺得膩,嘗上一口,滿嘴回味著這股情香甜味兒!
地址:臨空經濟核心區安泰大街9號院7號樓101號商鋪
電話:010-80422500
人均:78元
榴槤好吃,也不要貪嘴哦
榴槤控們看完是不是早已壓制不住內心的衝動啦,
上述CP你最喜歡哪對?
不過榴槤再好吃,
還是要注意以下這幾點!
1、榴槤不能和白酒一起吃,因為酒和榴槤都是屬熱氣之物。特別是糖尿病患者如果兩者同吃,會導致血管阻塞。
2、榴槤不能與溫性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鮮。因為這些食物皆屬於燥熱之物,同吃會上火發炎或者由於上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。
3、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。
4、中醫認為:榴槤性質溫熱,若吃得太多,會令燥火上升,及出現濕毒的症狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
以上,最後祝大家吃榴槤愉快!
你還吃過哪些好吃又新奇的榴槤美食?
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