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雞腿別再紅燒了,加點它不油不膩果香味十足,全家都搶著吃!

雞腿是哈妹最愛吃的,一口下去肉汁細嫩,超級飽滿。雞腿最常見的方式有鹵、還有炸的方式。這不哈妹又發現了一種新吃法,雞腿先煎後燉,燉的時候加點橙汁。經過燉煮,雞腿吸飽了橙汁的清甜,

口感多汁細嫩,回味還有淡淡的果香,怎麼吃也不會膩。

橙香小雞腿

配料:

小雞腿12個、柳丁2個、洋蔥半個、大蒜4瓣、桂皮3片、八角1個、陳皮適量、油適量、料酒少量、鹽少量、生抽適量

烹飪步驟:

1.柳丁對半切,其中一半切片~洋蔥切碎,大蒜切末~

2.另一半柳丁榨汁,橙汁中加入適量料酒、鹽、生抽

3.電餅鐺預熱加油,放入雞翅~

4.雞翅煎至表面焦黃盛出~

5.此時把鍋中剩餘的油脂加入桂皮、陳皮、八角、香葉炒香,再放入洋蔥碎和蒜末~

6.再次放入翅根,將調好的橙汁倒入鍋中~

7.悶煮40分鐘~至湯汁濃稠即可~

8.滿滿的維生素雞翅來也~

菜譜小貼士: 可以雞中翅哦~不過一食君喜歡吃翅根,肉肉比較多嘛~哈哈哈

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