因戰亂成為孤兒，飄零江湖半生終成聖人
中國的茶藝博大精深，中國茶聖是誰呢？並不是所有懂茶道的人都稱茶聖，能夠被稱為茶聖的人，一定是在歷史上有所成就的人。茶聖是誰呢？就是唐朝文人陸羽，在他逝世後被人們稱為茶聖。
茶聖陸羽
唐朝陸羽外號茶仙，是唐朝複州竟陵人(現湖北天門人)。陸羽是一名棄兒，在戰難中被遺棄。三歲時被竟陵龍蓋寺主持僧智積禪師，在當地西湖邊抱回家收養。
後陸羽被轉托于李老家中。童蒙時代接受儒學，
在龍蓋寺，他不但學得了識字，還學會了烹茶事務。儘管如此，陸羽不願皈依佛法，削髮為僧。13歲時，終於逃離了龍蓋寺，獨自謀生。最初他匿身於雜耍戲班裡，充當丑角。時而替戲班編劇本作曲。
陸羽品茶圖
唐天寶五年(西元746年)，竟陵太守李齊物在一次州人聚飲中，看到了陸羽出眾的表演，十分欣賞他的才能和抱負，當即贈與詩書，並修書推薦他到隱居於火門山的鄒夫子那裡學習。
陸羽的《茶經》，是唐代和唐代以前有關茶業科學知識和實踐經驗的系統總結。《茶經》一問世，即為歷代人所寶愛，盛讚他為茶業的開創之功。宋代陳師道為《茶經》做序道："夫茶之著書，自羽始。