大家好，我不是飄蟲，而是千層蛋糕，小太陽說我不是烤箱做出來的

分類＼美食
時間＼2017-03-13

創意千層蛋糕做法

第1步準備食材

抹茶粉15g、低筋麵粉200g、白糖50g、牛奶600g、雞蛋3個、黃油40g。

第2步合粉

把低筋麵粉和抹茶粉混合。

第3步

用打蛋器攪拌均勻，也可以用筷子。

第4步

加入白糖、雞蛋混合一起。

第5步

用打蛋器攪拌均勻。

第6步

分次加入牛奶，用打蛋器順時針打。

第7步

打好後如圖這樣起泡。

第8步

準備篩子，篩成細膩的麵糊狀。

第9步

如圖這要子，會很細膩。

第10步

準備黃油，用微波爐融化，再倒入麵糊中，快速的攪拌均勻。

第11步

打好後如圖這樣。

第12步

熱鍋，轉小火，把1勺麵糊放入鍋中，迅速的轉動鍋，這個時候一定要是小火哦，要用不沾鍋，否則就粘鍋了，到了表面會鼓泡時候就可以了。如此這樣反復的多做幾層。

第13步

把煎好的餅撈出來放涼，只需要煎一面就可以了。

第14步

金鑽奶油，打發好，打的時候上面打哦。

第15步

下面墊一個盤子，取1張餅。

第16步

再刷上一層薄薄的奶油，再把餅放在奶油上面，再刷上一層薄薄的奶油，依次這樣把所有的都做好。

第17步

注意哦，最後一張最好是一層餅，感覺這樣好搭配點，當然如果大家喜歡用其他的也是可以的，這步開始就是發揮大家想像力的時候到啦！把做好的蛋糕放入冰箱冷藏3小時左右。

第18步

小太陽做的是一隻飄蟲，把它切成了3塊，如圖這樣，

第19步

把奶油放入袋子中，剪一個小洞，再如圖這樣在蛋糕的邊邊均勻的畫上奶油。

第20步

最後再加上自己喜歡的水果，有沒有特別的好看，有食欲呢！

這個做法不難，家裡有鍋就可以做了，當然如果大家有烤箱，就用烤箱吧，

小貼示：餅皮軟硬厚薄跟麵糊的濃稠有關哦，麵糊過濃，餅會厚，並且吃起來會硬硬的。攤餅的時候如果覺得麵糊太濃，可以再加點牛奶調稀一點。這個做法簡單吧，而且還不用烤箱烤！

千層蛋糕如果做多了，吃不了，可以放冰箱冷藏，一般情況保存個2-3天是沒問題的！喜歡的朋友跟著小太陽一起做吧！