官方公佈，佛山93家A級餐廳名單出爐，陳村有這幾家……

2017年第一批93家餐飲單位奪A

佛山市2017年第一批首次認定為餐飲服務食品安全等級A級單位名單，

已於日前結束公示，全市共93家餐飲單位“上榜”！

第二批的名單預計將於10月底為大家奉上，記得要留意噢~“官方認證”就是放心！

根據《廣東省餐飲服務食品安全量化分級管理規定》，餐飲服務單位均納入量化分級管理範圍，

食品安全等級劃分為三個級別：A級、B級、C級，評定每年至少進行一次。

A級：代表“食品安全狀況良好”，標誌是“綠色笑臉”；

B級：代表“食品安全狀況中等”，標誌是“藍色笑臉”；

C級：代表“食品安全狀況一般”，標誌是“橙色平臉”。

怎樣的餐飲單位才能評為A級？

在日常檢查中，

食藥監執法人員會對餐飲單位的許可證照，制度及人員管理，場所衛生和設施設備，食品及食品原料採購、貯存、經營和使用，餐具清洗，食品運輸等32個檢查項目情況進行考核，根據最終的不及格專案數量及占比綜合評定。

在日常檢查中，不合格項目數≤檢查項目總數的10%，不合格關鍵項＝0項，不合格重點項≤1項，這樣才能判定為“好”。

按《食品經營許可現場核查表》場所設置、佈局、分隔和面積等60小項進行現場核查，

符合要求且日常檢查都能拿到“好”的餐飲單位，才有可能被評定為“A級”！

有了這些官方認證的餐廳，各位吃貨又多了選擇了，不用再愁去哪吃啦！記得要認准“笑臉” 哦~

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☀編輯：zjsb

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