用鏈條改底養大蝦？養殖過程不投菌不投藥，還能保障中後期水質較穩定？這種方法你們聽說過嗎？
文/圖 水產前沿 吳佳輝
曹鵬
曹鵬養蝦有他自己的一套！我們也曾經報導過小棚標粗模式是曹鵬於2013年引進並實踐發展起來。
鐵鍊拉底泥來攪動水
聽起來或許很不可思議，用鐵鍊拉底泥來攪動水，而且是根據天氣情況每7-10天拉動一次，如果水域環境允許，可以拉到養殖中後期。這種操作能夠做到全程不用藥，不消毒，不施肥，這是什麼原理？
拉底泥的鐵鍊
“想讓水體穩定，用菌類，肥調水效果也可以，不過我更傾向於用底泥調水。這個地區的水位比較高，我把水抽完之後幾天之內水就又上來了，曬不了塘，只能把水上滿之後用鐵鍊拉池底。從放苗之前我就開始拉動，放小苗之後根據天氣情況，隔7-10天左右拉一次，一次拉兩遍。溫度上來以後，對蝦長到100頭左右我就不敢再拉了，
拉長生長週期賣大蝦
曹鵬發現今年小棚標粗的模式已經成型，周邊的養殖戶都採用這種模式提前出蝦，他則反其道而行，人為的拉長養殖週期，準備把蝦養到中秋節前後達到10頭以內再出蝦。在水少蝦多的情況下，要養大蝦，他認為秘訣在於好料+迴圈水。
規格在25頭左右的蝦
何謂好料？
“好料就是對蝦可以少吃一點，減少池塘的壓力；可以人為的控制蝦的生長週期，在什麼時間長到什麼規格；可以強健蝦的體質，養到10頭以內”。據曹鵬介紹，在2004年，他加入某飼料公司，成為一名業務員。到2007年才開始養蝦，對於飼料有一定的認識。“現在的飼料同質化比較嚴重，如何保證飼料品質穩定，長時間來說是比較難的事情，唐山三發普林飼料有限公司（以下簡稱“三發”）則一直比較穩定，我用三發飼料也有好幾年的時間了。之前我用小棚標粗的模式，達到提前上市的作用，三發的飼料確實不錯，對蝦的生長速度比較快。今年，我刻意拉長生長週期，以前一天投喂四餐，控制吃料的時間在1.5小時以內。今年我一天只投喂三餐，量也減少了，保證在1個小時之內吃完，這個時間段長到這個規格，控制的也很好。更重要的是，三發的飼料飼料係數低。我投苗的時候就是以養到10頭/斤以內為目標，餌料係數肯定要高一些。到立秋之後會有枝角類橈足類作為補充，我的飼料係數都在1.0以內。也就是說，喂一斤料長一斤蝦，好料吃的少，排出的糞便也比次料少，體質也比較好，有效的減少池塘壓力，對水體的污染就越小。對於三發的公司人員，我也比較信任，在人品上信得過，生產出來的飼料品質穩定”。曹鵬告訴筆者，養好蝦跟蝦苗、飼料、管理等都有關係，這是系統性的問題，以前他以為蝦苗為重，現在他則更注重水質管理。
水少就自製迴圈水系統
曹鵬自製的迴圈水系統主要是針對華北地區中後期浮游動物多的問題，過濾大型藻類和浮游動物，來培養土著菌。
還未打磨的水車廢棄水箱
經過處理的迴圈水過濾裝置
這套迴圈水系統是由水車廢棄的水箱以及濾材組成，而這個想法來源於魚缸的過濾裝置。“魚缸裡面有一套水過濾裝置，我在魚缸裡面用生物棉做了一個簡單的可以讓微生物繁殖的機制，可以一個月再換水，也可以不換。我一直都想做土塘的過濾裝置，但是一直沒做。今年剛好雨水少，土塘水位淺，就做了這套裝置，可以不用換水，但是濾材必須定期更換。不過，這段時間環保嚴格，濾材遲遲不到。我池塘的水位太低，蝦出現了浮頭的現象，趕緊出售了一部分。剩下的這部分蝦不必用到這套系統，明年才有機會能使用了。”
曹鵬說用廢棄的水箱經過處理就可以作為過濾裝置的外殼，比新買的便宜許多。 “水箱有五個節，我的迴圈水系統每個節的空間和開孔位置都是不一樣的，需要錯開。也就是說，第一節在上面開孔，第二節就在下面開孔，經過水壓的作用，保證水經過濾材之後才能進入下一節。設計不同的空間，是因為單位時間內的進水量是一定的，粒徑大的濾材過濾得快，水箱小，水能很快過濾；粒徑小的過濾得慢，水箱小的話，水過濾不及，會造成水溢出，達不到過濾的效果。水箱必須大，出水孔比較大，水過濾的速度慢，水也不會很快充滿水箱，能夠過濾得比較充足。”
曹鵬做了一下預算，一個新的水箱加上濾材大概是17000-18000，而買的這個廢棄水箱價格只有4000，再加上電焊工錢3000以及濾材5000-8000之間，能便宜幾千塊。水箱過濾很多年都可以不用換，但是濾材需要定時更換，所以需要把濾材做容易拆卸的，裝兩套，一套作為備用。而這套裝置，3-4天可以過濾20畝水面。過濾完一個池子之後再拖到另一個池塘。
除此之外，過濾裝置過濾的大型藻類和浮游動物也能用來培育土著菌，經過一定時間的積累，再把這些土著菌分離提純複培，用到本地的池塘，效果會更好。目前，曹鵬也與一個科研機構建立了合作關係，打算將分離出的土著菌進行培養。
遺憾的是，這幾天，筆者詢問曹鵬當前蝦的情況。他表示，他的蝦已經全部出完。“前段時候刮大風，下雨，導致停電，實在養不了了就只能全部出完。30多頭的單價在19元/斤，20多頭的在23元/斤左右。今年以養大蝦的目的出發，投苗密度少，設計的產量低。雇傭的工人也比之前多。因為外部原因，今年的對蝦養殖持續不下去，損失慘重，今年估計沒什麼效益。”
轉載聲明
本文為“水產前沿”獨家稿件，版權合作，敬請聯繫wx@fishfirst.cn。
未獲書面許可，一律禁止轉載！謝謝合作！
廣告
規格在25頭左右的蝦
何謂好料？
“好料就是對蝦可以少吃一點，減少池塘的壓力；可以人為的控制蝦的生長週期，在什麼時間長到什麼規格；可以強健蝦的體質，養到10頭以內”。據曹鵬介紹，在2004年，他加入某飼料公司，成為一名業務員。到2007年才開始養蝦，對於飼料有一定的認識。“現在的飼料同質化比較嚴重，如何保證飼料品質穩定，長時間來說是比較難的事情，唐山三發普林飼料有限公司（以下簡稱“三發”）則一直比較穩定，我用三發飼料也有好幾年的時間了。之前我用小棚標粗的模式，達到提前上市的作用，三發的飼料確實不錯，對蝦的生長速度比較快。今年，我刻意拉長生長週期，以前一天投喂四餐，控制吃料的時間在1.5小時以內。今年我一天只投喂三餐，量也減少了，保證在1個小時之內吃完，這個時間段長到這個規格，控制的也很好。更重要的是，三發的飼料飼料係數低。我投苗的時候就是以養到10頭/斤以內為目標，餌料係數肯定要高一些。到立秋之後會有枝角類橈足類作為補充，我的飼料係數都在1.0以內。也就是說，喂一斤料長一斤蝦，好料吃的少，排出的糞便也比次料少，體質也比較好，有效的減少池塘壓力，對水體的污染就越小。對於三發的公司人員，我也比較信任，在人品上信得過，生產出來的飼料品質穩定”。曹鵬告訴筆者，養好蝦跟蝦苗、飼料、管理等都有關係，這是系統性的問題，以前他以為蝦苗為重，現在他則更注重水質管理。
水少就自製迴圈水系統
曹鵬自製的迴圈水系統主要是針對華北地區中後期浮游動物多的問題，過濾大型藻類和浮游動物，來培養土著菌。
還未打磨的水車廢棄水箱
經過處理的迴圈水過濾裝置
這套迴圈水系統是由水車廢棄的水箱以及濾材組成，而這個想法來源於魚缸的過濾裝置。“魚缸裡面有一套水過濾裝置，我在魚缸裡面用生物棉做了一個簡單的可以讓微生物繁殖的機制，可以一個月再換水，也可以不換。我一直都想做土塘的過濾裝置，但是一直沒做。今年剛好雨水少，土塘水位淺，就做了這套裝置，可以不用換水，但是濾材必須定期更換。不過，這段時間環保嚴格，濾材遲遲不到。我池塘的水位太低，蝦出現了浮頭的現象，趕緊出售了一部分。剩下的這部分蝦不必用到這套系統，明年才有機會能使用了。”
曹鵬說用廢棄的水箱經過處理就可以作為過濾裝置的外殼，比新買的便宜許多。 “水箱有五個節，我的迴圈水系統每個節的空間和開孔位置都是不一樣的，需要錯開。也就是說，第一節在上面開孔，第二節就在下面開孔，經過水壓的作用，保證水經過濾材之後才能進入下一節。設計不同的空間，是因為單位時間內的進水量是一定的，粒徑大的濾材過濾得快，水箱小，水能很快過濾；粒徑小的過濾得慢，水箱小的話，水過濾不及，會造成水溢出，達不到過濾的效果。水箱必須大，出水孔比較大，水過濾的速度慢，水也不會很快充滿水箱，能夠過濾得比較充足。”
曹鵬做了一下預算，一個新的水箱加上濾材大概是17000-18000，而買的這個廢棄水箱價格只有4000，再加上電焊工錢3000以及濾材5000-8000之間，能便宜幾千塊。水箱過濾很多年都可以不用換，但是濾材需要定時更換，所以需要把濾材做容易拆卸的，裝兩套，一套作為備用。而這套裝置，3-4天可以過濾20畝水面。過濾完一個池子之後再拖到另一個池塘。
除此之外，過濾裝置過濾的大型藻類和浮游動物也能用來培育土著菌，經過一定時間的積累，再把這些土著菌分離提純複培，用到本地的池塘，效果會更好。目前，曹鵬也與一個科研機構建立了合作關係，打算將分離出的土著菌進行培養。
遺憾的是，這幾天，筆者詢問曹鵬當前蝦的情況。他表示，他的蝦已經全部出完。“前段時候刮大風，下雨，導致停電，實在養不了了就只能全部出完。30多頭的單價在19元/斤，20多頭的在23元/斤左右。今年以養大蝦的目的出發，投苗密度少，設計的產量低。雇傭的工人也比之前多。因為外部原因，今年的對蝦養殖持續不下去，損失慘重，今年估計沒什麼效益。”
轉載聲明
本文為“水產前沿”獨家稿件，版權合作，敬請聯繫wx@fishfirst.cn。
未獲書面許可，一律禁止轉載！謝謝合作！
廣告