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排骨這樣吃,好吃又美味!

韓國海帶湯

1.將海帶放入碗中,用涼水浸泡,雞腿洗淨備用;2.蔥白斜切少許,將泡開的海帶洗淨,切段;3.湯鍋做熱,放入少許油,中火,放入蔥炒香後,加入切好的海帶翻炒約2分鐘;4.放入適量水,

沒過海帶為宜,將雞腿放入;5.蓋上鍋蓋,煮約15-20分鐘,放入牛肉粉(或雞精)、鹽調味,完成。

韓式蕃茄咖喱燴蔬菜

1.材料洗淨切好,高麗菜燙後備用;2.起油鍋,放蒜末爆香,放高麗菜心,秋葵,小蕃茄拌炒數下後,再倒入蕃茄咖哩醬,煮沸後改中火,用太白 粉水芶芡,至濃稠狀即可盛盤中。


韓式辣醬炒魷魚

1.魷魚洗淨去皮去內臟,切花刀塊,放入滾水中焯一下撈出;2.青紅椒、洋蔥、胡蘿蔔洗淨切片;3.韓式辣醬加鹽、白糖、溫水調成糊狀;4.炒鍋放油,燒至五成熱,放入蒜末炒香,放入青紅椒、胡蘿蔔、洋蔥翻炒;5.放入魷魚塊和辣醬,

翻炒均勻至熟即可。

啤酒排骨

1.排骨切塊,洗淨焯水;2.蔥切段,薑切片,準備大料、剁椒,香菇泡發;3.炒鍋燒熱放油,下蔥段、薑片、剁椒煸炒出香;4.放入排骨炒至肉變色,下入香菇一起翻炒;5.倒入啤酒、醬油、大料,大火燒開轉小火,蓋上鍋蓋燉1小時左右;6.臨出鍋前撒少許鹽,

最後中火收汁即可。