婆婆菜地的韭菜花開了，教你5分鐘做成韭菜花醬，能吃一兩年

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（美食均為小廚親手製作拍攝，抄襲必究，維權到底）

韭菜，是一茬一茬長的，長到最後，頂上會長出韭菜花。韭菜花，經常吃可以補腎陽，活血散瘀，預防便秘，而且還能清熱殺菌，對身體極好。

韭菜花揪下來後，搭配梨，就能做成韭菜花醬。做好後，裝進玻璃瓶，放進冰箱冷藏，可以保存至少一兩年哦。

吃的時候，用勺子挖出來些，淋點香油，就可以作為涮火鍋的蘸料；澆到麵條上，就是鹵子；抹在大餅上，卷著吃，很帶勁。

做法簡單，一看就會，快來跟小廚一起做韭菜花醬吧。

準備食材：韭菜花、梨、食鹽。

做法：

1、韭菜花用剪刀剪掉粗跟，洗乾淨。

2、梨洗淨切成小塊。

3、先把韭菜花用刀切碎，和梨塊一起放入料理機中，加適量食鹽，一起攪碎。也可以用蒜臼子把它們搗碎，只是比較累。

4、韭菜花攪成這樣，就可以啦，不要攪得太狠，成糊糊就不好吃了，稍微有點顆粒，嚼勁比較足。

5、把做好的韭菜花醬，裝進玻璃瓶中，

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