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讓鄰居都流口水去吧!春天正是吃它最佳季節,錯過又等一年!

韭菜炒河蝦

食材:小河蝦300克、紅辣椒5個、韭菜300克、鹽適量、蒜頭5個、植物油適量

製作方法:

1、小河蝦處理乾淨洗好控幹水分備用,因為這種蝦猶如小蝦米一樣比較小,無需剪須

2、紅幹辣椒洗淨切段,

這道菜辣一點會比較開胃下飯兒,不喜歡吃辣的可以少放一點點

3、韭菜洗乾淨切段

4、熱鍋溫油,把辣椒炸一下過油炸出香味,注意火不要太大,防止辣椒焦了,影響菜色,這個時候如果想讓最後擺盤漂亮,你可以撈出一些辣椒留最後撒在菜上點綴也可以

5、倒入河蝦爆炒至變色

6、倒入韭菜段,並加入鹽,味精就免了,蝦本身就是很鮮味的食材

7、然後快速翻炒均勻,只十幾秒鐘即可關火,

時間不要長,炒老了可就影響口味了哦

8、入盤,慢慢享用吧!製作上是不是很簡單?

小貼士:

1、這道菜辣一點會比較開胃下飯兒,

不喜歡吃辣的可以少放一點點

2、炸辣椒的時候,注意火不要太大,防止辣椒焦了,影響菜色,這個時候如果想讓最後擺盤漂亮,你可以撈出一些辣椒留最後撒在菜上點綴也可以

3、最後和韭菜一起翻炒速度要快速,只十幾秒鐘即可關火,時間不要長,炒老了可就影響口味

瞧這蝦多誘惑人,趕緊來一口!

PS:每篇喜圖輕鬆一下

一對夫妻去探險,不料迷路,隨身帶的東西吃光了,

又喝又餓。這時,他們看到了一條河,不一會兒,夫就在河裡捉到一條大魚,高興的對老婆說:“看,我們有炸魚吃了!” “沒有油啊。” “那就煮!” “沒鍋。” “烤魚!” “沒火。” “淹死了生吃”說著就把魚仍河裡了。。。