價值8000的面疙瘩湯的做法，吃過一次，你就想再來自己做第二次
面疙瘩是北方尤其是河南一帶很普及的一種麵食，而面疙瘩湯的做法很簡單，以麵粉作為主要食材，做好的面疙瘩麵筋刀，湯香濃，是一道非常受歡迎的美食。
玉米麵疙瘩湯
食材的需要
玉米麵30克，豆麵30克，麵筋粉30克，香菜1棵，胡蘿蔔1小截，土豆50克，豆油皮1小截，白蘿蔔1小截，速凍豌豆30克，香菇調料粉、鹽、蘑菇醬菜各少許。
步驟做法
1、玉米麵、豆麵、麵筋粉混勻用溫熱的水和成團。
2、在麵團中加入豌豆和勻，
3、用筷子或勺子從盆邊拔帶殼花生左右大小的疙瘩塊入開水鍋中火煮。
4、放入土豆塊、白蘿蔔少煮，放入胡蘿蔔塊、豆油皮，知道菜可以用筷子紮透，撒上香菜末，放點蘑菇醬菜即可。
面疙瘩湯的做法大全：番茄疙瘩湯
番茄面疙瘩湯
食材的需要
麵粉150克，番茄1個，雞蛋2個，青菜50克，蔥花、鹽、香油各適量，雞精2克，胡椒粉2克。
步驟做法
1、將番茄用開水燙一下，剝去皮切成小塊，蔥薑切碎備用。
2、炒鍋中放油，燒熱後，加入蔥薑爆香，倒入番茄翻炒片刻。
3、加入適量的清水，和鹽調味，大火煮3分鐘左右。
4、麵粉一點點的加入冷水攪拌，攪拌成面絮狀。
5、用手抓拌一下，抖散，用手把面疙瘩抖入鍋中，一邊加入一邊攪拌。
6、放在鍋中煮5—8分鐘左右，然後放入洗淨切段的青菜，加入適量的胡椒粉，攪拌均勻。
7、再將攪散的蛋液慢慢加入，
8、攪拌均勻後即可關火。
小貼士
在面疙瘩湯的做法中，面疙瘩要一點點的加入冷水，一邊加一邊攪拌，直到幹麵粉全部成為棉絮狀，再用手抖散，入鍋時也要一邊加入一邊攪拌，這樣面疙瘩入鍋才不會粘連。
面疙瘩湯怎麼做好吃：北極蝦珍珠疙瘩湯
北極蝦珍珠面疙瘩湯
食材的需要
麵粉150克，雞蛋1個，番茄2個，北極蝦50克，香菇2朵，魷魚50克，蔥、青菜、蠔油、白胡椒粉呢、雞粉、香油各適量。
步驟做法
1、在麵粉中加入一個雞蛋，適量的水，用打蛋器攪拌成不要太幹也不要太稀的麵糊。
2、把配菜清洗乾淨後，切好，在 鍋中倒入少量食用油，先爆香薑絲，然後倒入蝦和魷魚塊翻炒出香味，魷魚變色。
3、然後放入香菇翻炒均勻，加入適量料酒和1升左右的清水燒開。
4、準備一個漏勺，勺子挖一勺麵糊放到漏勺上面，然後用勺子刮漏勺表面，讓麵糊成水滴狀滴入鍋中。
5、加入番茄塊和青菜絲，用適量的鹽、蠔油、胡椒粉、雞粉調味，加入蔥末，淋入少許的香油裝碗。
小貼士
在面疙瘩湯的做法中，打麵糊的時候，麵糊的感覺是可以滴下來，是滴下來，不是像水柱一樣流下來。