做不到這五點，老人的晚年健康將會大打折扣
隨著人們生活水準的提高，人們越來越注重健康與養生。從飲食方面來說，大家對於健康飲食越來越注重。如何搭配飲食，如何吃出健康是現在的生活主題之一。
“養生之道，莫先於食。
雜食
雜食是指，飲食品種要多，要吃得雜、吃得全面，才能使人體所需營養均衡，保障身體健康。中醫指出，《黃帝內經》總結出健康飲食指南：“五穀為養，五果為助， 五畜為益，五菜為充。”意思就是穀物（主食）是人們賴以生存的根本，而水果、蔬菜和肉類等等都是作為主食的輔助、補益和補充。
陶弘景《養性延命錄》講，
慢食
慢食顧名思義就是要吃得慢。人到老年後，胃腸功能減弱，而慢食的人，食物經過充分咀嚼，
老年人吃飯最忌吃飯過快，吃得快比較容易造成“誤吸”，誤吸進入肺部的食物多會引起吸入性肺炎，導致發熱、咳嗽，如果是大塊食物尤其是湯圓、餃子、桂圓等， 可能阻塞氣管甚至窒息死亡。近年來，醫院裡也經常會見到類似“最昂貴的雞肉”之類的病例。即老年人因不慎把雞翅吸入氣管，花了很多錢來治療，
老年人由於體弱或疾病，特別是有過中風經歷的病人，往往吞咽反射遲鈍，因此吃飯一定要放慢速度，並且集中注意力，以免造成悲劇。
素食
素食指老年人的飲食要以素食為主。但這並不意味著不能吃肉，而是要葷素搭配，吃80%的素食，和20%的葷食。
從人體構造來說，人的腸道比較長，迂回越多。而腸道長的動物，更適合草食、雜食。雖然腸道攝入動物蛋白，對人的體能提升比較快。但現代人比較“宅”，平常體力勞動的比重不大，更應該以素食為主。
日常飲食，米飯還是最主要的食物。老年人對於營養的需求還是很大的。作為日常生活主食，大米的營養價值對於老人來說非常重要。
萬年貢米作為米中精品，有它特有的價值。萬年貢米蛋白質含量比普通大米高1-2倍，且含豐富的維生素B族和一定數量的微量元素，營養豐富。用它做飯，質軟不膩，味道濃香，是老人們日常生活主食的好選擇。
淡食
淡食有三個要求，即少鹽、少油、少糖。鹽跟高血壓的關係非常密切。資料表明，北方高血壓發病率明顯高於南方。這跟南北方的飲食差異有關，北方飲食偏鹹。而油 膩吃得過多，較易引起中風、糖尿病、高血脂等疾病。多吃糖，易使胃腸道出現脹氣，從而影響身體對營養物質的吸收。另外，老年人新陳代謝較慢，若吃糖過多， 會使多餘的糖分轉化為脂肪而導致肥胖，並可誘發糖尿病。
針對淡食，中醫舉了個形象的比喻。人體就像公車一樣，公車在沿線不斷上下人，如果上的人多於下的人，車早晚要超載。而人體不斷地攝入熱量，消耗熱量。當消耗熱量少的時候，就需要減少攝入。或者是你攝入多的時候，你得增加活動，保持平衡，否則就會誘發各種身體疾病。
稀食
稀食是指老年人的飲食要以吃粥為主。俗話說：老人吃粥，多壽多福。一來吃稀粥老年人比較容易消化，不容易引起“誤吸”的問題，也不容易引起消化道疾病。另一方面，粥比較容易搭配山藥、枸杞等食材，營養比較容易釋放在粥裡。
我國古代就講究吃粥養生。《老老恒言》中說：“每日空腹，食淡粥一甌，能推陳致新，生津快胃，所益非細。“其老人養生的方法是每日清晨空腹時，食淡稀飯一碗。宋代大詩人陸游專作《食粥》，其詩寫道：“世人個個學長年，不悟長年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。”陸游壽逾八秩，可見其食粥的補養之效。
希望各位爺爺奶奶都能健康長壽！
大米的營養價值對於老人來說非常重要。萬年貢米作為米中精品，有它特有的價值。萬年貢米蛋白質含量比普通大米高1-2倍，且含豐富的維生素B族和一定數量的微量元素，營養豐富。用它做飯，質軟不膩，味道濃香，是老人們日常生活主食的好選擇。
淡食
淡食有三個要求，即少鹽、少油、少糖。鹽跟高血壓的關係非常密切。資料表明，北方高血壓發病率明顯高於南方。這跟南北方的飲食差異有關，北方飲食偏鹹。而油 膩吃得過多，較易引起中風、糖尿病、高血脂等疾病。多吃糖，易使胃腸道出現脹氣，從而影響身體對營養物質的吸收。另外，老年人新陳代謝較慢，若吃糖過多， 會使多餘的糖分轉化為脂肪而導致肥胖，並可誘發糖尿病。
針對淡食，中醫舉了個形象的比喻。人體就像公車一樣，公車在沿線不斷上下人，如果上的人多於下的人，車早晚要超載。而人體不斷地攝入熱量，消耗熱量。當消耗熱量少的時候，就需要減少攝入。或者是你攝入多的時候，你得增加活動，保持平衡，否則就會誘發各種身體疾病。
稀食
稀食是指老年人的飲食要以吃粥為主。俗話說：老人吃粥，多壽多福。一來吃稀粥老年人比較容易消化，不容易引起“誤吸”的問題，也不容易引起消化道疾病。另一方面，粥比較容易搭配山藥、枸杞等食材，營養比較容易釋放在粥裡。
我國古代就講究吃粥養生。《老老恒言》中說：“每日空腹，食淡粥一甌，能推陳致新，生津快胃，所益非細。“其老人養生的方法是每日清晨空腹時，食淡稀飯一碗。宋代大詩人陸游專作《食粥》，其詩寫道：“世人個個學長年，不悟長年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。”陸游壽逾八秩，可見其食粥的補養之效。
希望各位爺爺奶奶都能健康長壽！