走過路過不要錯過，好吃還好做的家常美食
材料：雞、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、薑塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油。
做法：1、將雞摘洗乾淨，剁塊，香菇泡開去根，洗淨（多洗幾遍）。
2、 鍋內放少量油燒熱，加雞塊炒至變色
3、 加香菇、鹽、醬油、料酒炒幾下，再加白糖少許、肉湯、蔥段、薑塊、蒜片、花椒、大料，燉熟後加味精，淋上香油即成。
炸豬排
材料：豬排5塊；蛋清1個；鹽；白胡椒；黑胡椒；檸檬汁；麵包糠
做法：1、將豬排用刀背拍松兩面
2、兩面都均勻的撒一層細鹽、一層白胡椒、一層黑胡椒，淋上幾滴檸檬汁
3、用手將兩面拍拍勻
4、然後加入一個蛋清，將所有的大排都裹一邊，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏1-2個小時
5、準備好麵包糠，將平底不粘鍋燒熱，倒上一層0.5CM高度的沙拉油，將大排6、從冰箱取出，將大排兩面拍上麵包糠，略按壓緊實
7、油溫大概5成熱的樣子，將火關小，
8、依次將所有的炸好即可，盛大排的容器建議放吸油紙
銀耳炒芹菜
材料：芹菜250克，銀耳（幹）、大蔥、薑、食用油、鹽、料酒各適量。
做法：1.銀耳在溫水中泡發2小時，去蒂後撕成瓣狀；芹菜去葉洗淨後，切段。
2.鍋內放入食用油，
白油冬瓜
材料：冬瓜500克，大蒜、食用油、鹽、味精各適量。
做法：1.把冬瓜洗淨去皮去瓤，切成細條；大蒜切成蒜粒。
2.坐鍋放油，溫油時加蒜粒熗鍋，放入切好的冬瓜細條，