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這袋子網紅優酪乳,憑什麼這麼火?

“嗝兒~~~~~~~”

每天早上10點整,拉開小賣部門,總有人會對著我響亮地放一個嗝兒,雷打不動。

我是你們的阿花。

我好歹是個有粉絲基礎的單身少女,卻承受了這個年齡不該承受的種種辣眼,而這一切都是因為這位喝完奶就打嗝的探員,喏,現在他就正嘬著一袋在我面前晃悠。

我抬手就是一個巴啦啦,把奶袋兒奪下來,讓我看看你喝的是啥,一天天在這兒嘚瑟著......

這麼少女的包裝,你們是不是瞞著我都要去做小公主了?

“霜淇淋......化了?”這麼戲精的名字嗎?同理可得,

C探員餓了、F探員困了、L探員胖了......哈哈哈哈哈,仿佛找到了一種起昵稱的新節奏啊。聽他們說這個優酪乳已經網紅了好一段時間,先是在朋友圈和普通超市,現在已經進了便利店了,你大概也見過它們家的一些系列。

查了查這堆突然火起來的優酪乳,它們都來自同一家公司,名叫天潤,是新疆的一家規模頗大的乳製品企業。就在本花研究這家公司的時候……它家的股價居然拿了一個漲停。

嘖嘖,好兆頭啊。

仔細摸排了一下它家的產品,可謂五花八門,有許多還未進入魔都人民的視線——撞本花心口了不是,喜好全線測評、逐一排雷的我立即向局座彙報,並順走了他錢包。

看到前方這一片草原了嗎,是朕即將為你掃蕩的雷區啊!

今天的進度條友好得像隔壁老王一樣,林林總總共25種產品,通過線下和某寶悉心搜集而來(乳製品快遞真是一說就兩行淚),將按照四個方陣逐一為大家清掃:

第一方陣:別有他味的優酪乳,花心的優酪乳。

第二方陣:優酪乳味的優酪乳,寂寞的優酪乳。

協力廠商陣:奶啤?是牛奶味的啤酒?

第四方陣:不會分的都叫做“其他類”

測評人數:9人,還有一名C探員見奶即暈,

臨時撂挑子走人了。

天潤霜淇淋化了

最重頭的戲精,第一個說。

“霜淇淋化了”,這絕對算得上是童年悲慘事件之一,沒想到現在有一款優酪乳讓本花的噩夢又重演。第一次看到這個名字的時候,就感覺一股香精滿滿、甜膩粘喉的氣息從胃裡湧出,想想霜淇淋喪失了低溫的加持,就會變成甜甜的糊糊了啊。然而沒想到,除了組長,其餘探員在這款優酪乳面前“全軍覆沒”:

“有種光明冰磚化掉了的味道!“

“太好了!以後來例假也可以喝霜淇淋了。”

“口味調的不錯,甜度合適,很香濃~”

於是測評完的第二天,本花在好幾位探員的桌子上都見到了喝的乾癟的奶袋子,謝謝你們沒對著我打嗝。

整體來說,這款優酪乳的酸甜度把握很好,奶味十分濃郁,但不少探員也反映說有點太稀了,他們喜歡那種能糊人一嘴巴質地的凝固型優酪乳。不過本花覺得可能和這一系列採用的“愛克林”包裝有關吧,用吸管喝優酪乳,太稠的話可能會出現面紅耳赤嘬不出來的尷尬局面。

天潤青檸優酪乳

在優酪乳中加青檸風味, 是嫌優酪乳還不夠酸嗎?就好像有人跟我說“阿花你來嘗嘗這個紅燒鹹鴨蛋”。還沒入嘴,腮幫子就蠢蠢欲動要給我顏色看了,而得到的好評票也確實無幾:

“檸檬味超重,有種小時候吃的3+2檸檬餅乾味道。”

“像是優酪乳里加了那種檸檬洗潔精、洗手液的味道,有點違和。”

“啊你們不喜歡嗎?很開胃很清新我要回購啊!”

說說我的感受。入口一陣眩暈,非常沖的檸檬味像扇了我兩個巴掌,一下子清醒了。舌尖上的體驗是全新的,但這種酸味破壞了優酪乳本身的醇香,阿花自己並不是很喜歡。但也許正是這樣酸上加酸的小清新設定,讓這個口味有那麼一點的獨特,市面上類似的口味也確實比較少。突然有點理解為什麼這個牌子能在這半年裡,在華東和華南市場獲得了巨大的增長(為了做測評,本花翻閱了N家證券公司對天潤的研報……)

天潤百果香了

來,跟我念一下“百-果-香-了”,不是“百香果了”。經過前面青檸的教訓,我們這次都是小口抿的,然後......heaven的滋味啊:

“有黃桃、鳳梨、芒果的味道!味道不錯~”

“我不知道夏威夷果是什麼滋味,但是真的有濃郁果味。”(人家說的是用夏威夷原產的果,不是夏威夷果,又不帶老花鏡就出門)

“酸甜可口,好像果汁一樣。”

這一款可以說是本花最愛了,沒有預料之外的那種激酸,反而是給優酪乳本身的酸增添了更豐富的層次,很符合我的期待。這種微微妙的感覺,像是小時候去公園春遊,偷偷拉了隔壁班小正太的手。不過也有探員表示不喜歡這種模擬的複合水果味,而且加了蜂蜜稍有點搶優酪乳風頭。

天潤巧克力碎了

敢把優酪乳做成巧克力味是很要勇氣的,酸酸的口感一不小心調錯味,難道不會很像餿掉的巧克力牛奶?從票數上來看,這一款也的確算不上很討喜:

“巧克力的味道沒有想像中那麼濃,根本沒啥巧克力味啊。”

“婚禮專用劣質巧克力香精味。”(你參加的婚禮感覺很省錢啊……)

“這個口味還挺少見的,不倫不類啊簡直。”

說是巧克力優酪乳,倒出來還真能看見一些巧克力碎屑:

說是巧克力優酪乳,但這個味道更容易讓人聯想起小時候喝的那種巧克力牛奶,或者應該說是“巧克力味乳飲料”,所以也難怪有探員喝出那種不太好的巧克力香精味了。

天潤Hello優酪乳-海鹽檸檬口味

你敢做我們就敢吃,就當自己喝鹽汽水了。大家擺著一副視死如歸的表情喝進嘴裡,給出的反應卻是這樣的:

“海鹽檸檬的清香+優酪乳的醇香=絕配啊!”

“酸甜度結合的很好,我要為它打call!”

“這怎麼像奶蓋味道啊?還是橘子皮味的,太怪了”

相比前面那些,這個系列的天潤優酪乳更濃稠一點,也多了舔蓋的樂趣。這個酸酸鹹鹹甜甜的口感,竟莫名讓人覺得“很高級”,而且裡面還有放擦成碎末的檸檬皮,確實挺有意思的。不知道天潤的口味研發部門是怎麼想的……怎麼就能做出那麼多別人家沒開發過的口味呢?居然還都不難喝……

天潤Hello優酪乳-車厘子口味

快讓開,櫻桃來了!!!

建局以來,凡是櫻桃味的食物,幾乎都給諸位探員上了深刻的一課——咳嗽糖漿怎麼做出來的你不知道嗎?櫻桃醬加工的(大霧)!但說真的,櫻桃味這種東西,大多數情況下是可以閉著眼睛給差評的。

“紅綠絲的紅絲味道啊!!!!你走開!!!”

“太酸了!你這不是車厘子,你放我走!!!”

“裡面的果肉倒是很大顆,但是太酸了,像蜜餞”

超大顆滯銷果肉 ▼

本花已經自動將探員們的評論變為咆哮體了,你們是沒看到他們一個個掀桌子鬧絕交的,給他們吃過香菜後,本花已經很淡定了。這個優酪乳的味道,大家其實不喝也可以猜出來,紅燭糖味、櫻桃可樂味、苦杏仁味、咳嗽藥水味、紅綠絲味......

但也有一些探員表示,經過一次又一次櫻桃味食品的考驗,他們已經慢慢習慣這個味道了(可怕,怎麼會沾染上這樣的陋習啊)。

天潤Hello優酪乳-青檸口味

在酸上加酸這一點,天潤持續不懈,不過這款好評基本過半:

“和前面那一款很像,就是口感更濃稠一些”

“比前面那個好喝!沒有那麼沖頭~”

“比前面那個檸檬味重一點,很清香”

(你們喝的是同一款優酪乳嗎?)

綜合大家的看法,這一款的青檸味,比之前袋裝的青檸優酪乳要更容易讓人接受,優酪乳的質地更加濃厚,大家可以先從這一款嘗起。

天潤蓋瑞霜淇淋酸牛奶

收到貨時本花看了老半天,這貨長得也太像霜淇淋了啊!還是說就是霜淇淋,但是優酪乳味的?抱著疑惑的態度放了兩盒到冷凍室裡試試,然後給探員們先試了冷藏的:

“超濃厚啊!!!超好喝!!!”

“像奶油冰棒(叫小牛奶還是小奶牛來著?)!奶味很足~”

“這款好贊!濃郁版的光明冰磚啊~質地有點像豆腐花”

和前面的“霜淇淋化了”一樣,霜淇淋的風味來源於無水奶油和雞蛋黃粉,所以熱量相對而言稍微高那麼一點,但相信美麗如你苗條如你也不會care吧。這款優酪乳的質地比起前面的都要更濃稠,像老優酪乳那樣質地,用勺挖起來是一塊一塊的:

宛如一塊抖動的嫩豆腐 ▲

口味上來說有點像香草味的老優酪乳,然後酸度有點欠缺,所以你要是說成布丁估計我也信的。然後回答前面提出的問題,這到底是不是個霜淇淋?

不是,因為我沒吃過這麼硬邦邦,冰喳喳那麼多的霜淇淋:

但還是挺好吃的……

天潤濃縮優酪乳

濃縮優酪乳,本花倒是沒看出濃縮在哪兒了,貌似是蛋白質含量高了一點?

比起前面那些石破天驚的口味,諸位探員表示這個太普通了,味道上並沒有什麼特別的,倒是口感比較醇厚,但又不像有些優酪乳那樣稠到悶嗓子。大家想像一下順滑的普通的優酪乳味道就自行解散吧。

天潤新疆優酪乳

這個優酪乳!應該說是本花此part最愛了(沒錯我就是這樣偏心),為什麼偏心,因為這個優酪乳的味道,和我在新疆喝到的優酪乳真的一個味道!(人家本來就是新疆出的)有一種乾脆俐落的酸氣,很野蠻很自然。

“奶味重,感覺是直接從奶牛身上擠下來現做的”

“新疆老優酪乳既視感,但是後味不太喜歡”

“太稀了啊,哪裡是老優酪乳了。不過味道真的蠻好喝的”

奶味悠長,酸味夠正,吃上去覺得沒有加什麼亂七八糟的東西,零差評了。

天潤優酪乳熟了

看這個顏色,好像是優酪乳被烤過了,染著一層焦糖色。查了一下,熟優酪乳是用俄羅斯的一種工藝製成的,屬於低溫發酵優酪乳,呈淡褐色,口感味道理論上要比普通優酪乳稍好一些,蛋白質留存也多。但是——

“怎麼有點兒紅棗核桃味兒啊?”

“酸葡萄味?怪怪的,熟男熟☆禁☆女的味道嗎?”

“口感太水,偏甜啊”

白瞎了前面本花百度得來的知識,大家對這個味道並不買帳,只是單純覺得稀、甜、淡,特別是和上面的新疆優酪乳比較之後就更明顯了。不過事後本花又去細細喝了一下,覺得它雖然看起來很稀,但是特別有粘稠度,有點像......奶蓋粉加多的奶蓋那樣。

然後來給大家看一下新疆優酪乳的濃稠和優酪乳熟了的焦黃 ▼

天潤潤康方桶優酪乳

1KG的巨大優酪乳,抱著可以吃到天荒地老。雖然說在魔都比較少見,但是新疆本地朋友說這就是他們平常吃優酪乳的架勢。雖然塊頭大,但味道並沒有五大三粗:

“超級滿足的優酪乳!一大口下去簡直享受。”

“質感完美,有點像X諾,就是稍微有點甜了。”

“入口絲滑,酸甜適中,聞著還有奶油香。”

這桶優酪乳的質地就有點像前面的新疆優酪乳,是會一溜煙滑到胃裡去的那種,可以說是一種非常實惠的美味沒錯了,為什麼上海超市里不賣這樣大桶的優酪乳!如果再加一點水果豐富一下優酪乳的口味,估計一桶優酪乳我兩天可以喝完。

天潤Hello優酪乳-益生菌原味

又是一款純差評的。原因是太太太太酸了,而且口感也差,太太太太稀了。又酸又稀,添加再多的益生菌,也還不如去喝醋啊。

天潤益尊優品優酪乳

這款優酪乳算是天潤系產品中單價比較貴的了,而且比較不好買,淘寶店家說這是高端定制優酪乳,還是“航空包郵”的,但是我們卻沒有喝出高級味(難道是人不高級?),喝著和前面幾款沒啥區別。

天潤還有個神奇的產品,叫做奶啤。說到喝奶啤,我們可是琢磨期盼了好久了。正所謂“沒有比較就沒有傷害”,反正都要試喝天潤奶啤了……那就,多買幾種吧。

於是,我們把市面上能買到的奶啤都搜羅了一遍,其中有3種出自天潤旗下,其餘來自新疆、內蒙以及……青島。

首先要說一下,奶啤並不是啤酒,這兩者其實基本上沒太大關係。這次買到的所有奶啤也都沒有度數,不含酒精。說白了,就是當帶氣兒乳酸菌飲料喝唄,畢竟比起可樂雪碧什麼的,一般人下意識會覺得這個“健康”一點兒。

本來是抱著很高的期待喝的,結果——

天潤奶啤

痛快地拉開易開罐環,“呲~”的汽水聲特別爽快,倒出來看,有點像可爾必思的顏色,但又不像可爾必思有那種的透明度,顏色更接近於牛奶:

Gif不明顯,但肉眼是看得到很多氣泡,就像奶白色的汽水一樣。終於,期盼已久的探員們紛紛端起杯子一飲而盡。

......

放下杯子,大家都沉默了許久,繼而給出了類似的眼神:“哦,原來奶啤是這種味道啊”。

它的氣泡比普通汽水要更綿密一些,一進嘴就密密麻麻地刺激著味蕾,但不至於沖鼻子或者覺得辣。被“啤”字矇騙了的探員,紛紛吐槽怎麼沒有喝出酒的味道,奶味倒是蠻重的。綜合來說,就像是加了氣兒的可爾必思、乳酸菌飲料,娃哈哈AD鈣奶之類的飲料,不過等幾口下肚,最初的違和感過去之後,就會覺得有那麼點好喝了,後味能夠品出些奶香,或有些人認為的奶膻味。

天潤佳麗奶啤

佳麗這個牌子被天潤收購了,所以也可以算作是天潤的產品吧。有些人覺得兩款奶啤味道差別不大,但是局裡探員,多數還是覺得佳麗要更難喝一些,和天潤藍罐的奶啤相比,這款發酵味要重,多了點奶腥味,所以喝起來怪怪的,甚至有人評價為“有股汗騷味”。

天潤麥克斯魯

一個聽起來有故事的名字,不過和前面兩種奶啤區別在哪裡不清楚,三者的成分基本上相同,口味也是一致的“不怎麼好喝”。麥克斯魯的一進嘴仿佛是餿掉了的牛奶,竟然還有蘿蔔乾鹹菜味,爛水果味兒,咸咸的。但是部分探員的嘴我是有點搞不懂了,喝著喝著竟然有點習慣這個味道了?

“這個不是妙泡的味道嗎?”

“我感覺優酪乳味很濃郁,喝完可以做套馬的漢子了”......

天惠青島奶啤

喂喂,我說這個包裝,也太像青島啤酒了吧……以至於所有人一開始都驚訝於“青島啤酒居然也趕這個時髦了”。仔細一看,才看到上面的“天惠”兩個字。

這款的發酵味道會比前面的再重一些,乳酸菌的味道很明顯,沒有其它怪味,但局內老饕S探員評論道“有股香精味”,這和本花查看配料表得出的結論比較一致——它的添加劑比起前面幾款要多了很多種……所以味道好,可能是有理由的吧。

小金牛奶啤

我在想,我可能買到假貨了啊,因為隔著紙張,我都感受到了各位探員的崩潰:

“豬騷味!我要吐了......”

“對不起......我盡力喝了”

“牛騷臭?”

(我在想,你們平時都有什麼樣的經歷:豬騷、牛騷、尿騷......我覺得我快被局座禁言了)

說真的,我是不是買到假貨了,或者由於長途運輸途,變質了?因為網上的風評尚可啊,有沒有喝過的粉絲,來告訴我們一下?

小金牛奶香檳

等等......加上這一款,一起求證!

一票好評,八票差評,連中評都不給。不過此時此刻我比較替這位好評的探員擔心,我告訴你,你被其他人在餐桌上孤立了!

“腳臭味濃郁,像在喝洗腳水做的奶啤”。

“嘔!!!!臭奶!抓喉!救命!”

等到L探員的說出了自己的評價,所有人都點頭如搗蒜,表示就是這個味道:

“週一早上去貓房鏟屎的味道。”

這這這,跟本花之前在魔都某一家好吃的新疆餐館喝到的味道很不一樣啊……

牛鯊奶啤

大家看一下票數,這款在奶啤當中已經是第一了,還出現了極力擁護此款的L’探員和F探員一派。相比前面那些奇奇怪怪的奶啤,這個奶啤有種熟悉的味道,比如“小時候吃的奶提子霜淇淋化了的味道”、“酸酸甜甜就是我那個飲料的味道(蒙牛奶酸酸乳,不謝)”,嗯,算是比較好喝的一款了。

奶啤這種東西有點奇怪,喝第一口想扔掉,為了不浪費錢再喝幾口後,仿佛逐漸習慣了這種味覺,我已經看見前面那兩位探員一起湊單了。

首先是兩款鮮牛奶試喝,本來倒是想多買幾種,可是怕大家喝不出什麼區別來,並且大多數探員對喝純牛奶這件事,非常不感興趣。

天潤濃縮純奶

感覺它家起名很厲害,濃縮牛奶,一聽就比普通牛奶厲害是不是?喝上就是正常牛奶味,奶味很飽滿,滋味很醇厚,這種乾淨明鮮無騷味的牛奶,可以日常買來喝喝看。而且不會到現在還有人在糾結說常溫奶不如冷藏奶有營養吧?各位,差別並不如你想像的那麼大的~

天潤愛克林濃縮純奶

雖然同叫“濃縮奶”,但比起上面,這款像兌過水的,明明感覺是更稀了,可奶腥味卻更重,還有隱隱一股燒焦塑膠的味,總之不如上面的利樂包“濃縮純奶”。

天潤蓋瑞香蕉牛奶

......我懷疑這個奶也壞了。寄過來的時候破了好幾盒,然後整個小賣部都彌漫著一種酸臭氣。以至於當天測評的時候,探員們都憂心忡忡的:

“有結塊誒,還有漂浮的奶皮什麼的,真的沒壞嗎?”

其他一些大無畏的探員喝了表示沒問題:

“和韓國那款在調味上沒什麼區別啊!都是香蕉香精味。就是稀了一點。”

天潤無限歡酪

除了平日會常吃乳酪的S探員說“居然挺喜歡,沒有某些乳酪的那種奇怪酸臭味”,其他的探員會覺得太幹,像吃完甘蔗後嘴裡的屑屑,而且太酸,有一股純天然熏你沒商量的牛奶腥騷味。

以上,又盯著某個牌子吃了個全(並沒有)。領略完天潤乳業帶來的新疆風情,本次進入我們推薦的產品有:

竟然全是優酪乳哎……除了霜淇淋化了和百果香了,其它都是淘寶購得,天潤趕緊把剩下幾種運到上海來賣吧!講不定業績還會上去,股價還會上揚呢。

至於奶啤,大家都表示沒什麼好感,非要推薦一個,那就牛鯊奶啤吧,普通人比較喝得慣。邊吃火鍋邊喝奶啤的歪風,我局探員表示無福消受了。

測評完之後,本花對天潤的優酪乳為什麼一下子會這麼火,陷入了深深深深的思考。

首先

在口味上,它的“四大天王”征服了大部分探員。那些獨有的風味,霜淇淋味兒,檸檬味,巧克力味兒啊,都是市面上其它優酪乳品牌中少見的口味,像阿花這樣好奇心重的少女,還是會買一包喝喝看的。第一次拔草的印象不壞的話,回購也就順理成章了,並且它的價格也並不比別家優酪乳貴,還挺親民的。

其次

它的包裝實在太搶眼了。在競爭激烈的超市貨架上,暫時還沒看到和它一樣包裝的其它優酪乳牌子,可謂辨識度極高。另外,這種專利的“愛克林”包裝,用上去感覺還是非常方便的,放進包裡不占很多地方,自帶吸管,封口方便容易撕開,空氣小把手讓它倒起來也很方便……

再有

就是它家市場部天才般的起名了,“霜淇淋化了”、“巧克力碎了”這幾個名字實在太具備成為網紅的氣息了,而“濃縮優酪乳”、“濃縮牛奶”又天然地給人一種“比別家厲害”的感覺。

最後

也是最關鍵的,產品本身價格不貴,味道也不錯,會火起來也就不奇怪了。

其實,新疆地區還有不少當地的乳製品牌子,比如西域春,不知道它們會不會成為蒙X,伊X,光X之外,魔都的另一股勢力乳製品新勢力呢?拭目以待吧。

最後的問題來了,各位老饞粉們,你們曾經在哪兒喝過什麼令人難忘懷的地方特色優酪乳麼?

本文系我局綜合探員個人觀點形成,不能代表廣大消費者自身對產品的理解和個人意見,請看官老爺們理性判斷。

想想霜淇淋喪失了低溫的加持,就會變成甜甜的糊糊了啊。然而沒想到,除了組長,其餘探員在這款優酪乳面前“全軍覆沒”:

“有種光明冰磚化掉了的味道!“

“太好了!以後來例假也可以喝霜淇淋了。”

“口味調的不錯,甜度合適,很香濃~”

於是測評完的第二天,本花在好幾位探員的桌子上都見到了喝的乾癟的奶袋子,謝謝你們沒對著我打嗝。

整體來說,這款優酪乳的酸甜度把握很好,奶味十分濃郁,但不少探員也反映說有點太稀了,他們喜歡那種能糊人一嘴巴質地的凝固型優酪乳。不過本花覺得可能和這一系列採用的“愛克林”包裝有關吧,用吸管喝優酪乳,太稠的話可能會出現面紅耳赤嘬不出來的尷尬局面。

天潤青檸優酪乳

在優酪乳中加青檸風味, 是嫌優酪乳還不夠酸嗎?就好像有人跟我說“阿花你來嘗嘗這個紅燒鹹鴨蛋”。還沒入嘴,腮幫子就蠢蠢欲動要給我顏色看了,而得到的好評票也確實無幾:

“檸檬味超重,有種小時候吃的3+2檸檬餅乾味道。”

“像是優酪乳里加了那種檸檬洗潔精、洗手液的味道,有點違和。”

“啊你們不喜歡嗎?很開胃很清新我要回購啊!”

說說我的感受。入口一陣眩暈,非常沖的檸檬味像扇了我兩個巴掌,一下子清醒了。舌尖上的體驗是全新的,但這種酸味破壞了優酪乳本身的醇香,阿花自己並不是很喜歡。但也許正是這樣酸上加酸的小清新設定,讓這個口味有那麼一點的獨特,市面上類似的口味也確實比較少。突然有點理解為什麼這個牌子能在這半年裡,在華東和華南市場獲得了巨大的增長(為了做測評,本花翻閱了N家證券公司對天潤的研報……)

天潤百果香了

來,跟我念一下“百-果-香-了”,不是“百香果了”。經過前面青檸的教訓,我們這次都是小口抿的,然後......heaven的滋味啊:

“有黃桃、鳳梨、芒果的味道!味道不錯~”

“我不知道夏威夷果是什麼滋味,但是真的有濃郁果味。”(人家說的是用夏威夷原產的果,不是夏威夷果,又不帶老花鏡就出門)

“酸甜可口,好像果汁一樣。”

這一款可以說是本花最愛了,沒有預料之外的那種激酸,反而是給優酪乳本身的酸增添了更豐富的層次,很符合我的期待。這種微微妙的感覺,像是小時候去公園春遊,偷偷拉了隔壁班小正太的手。不過也有探員表示不喜歡這種模擬的複合水果味,而且加了蜂蜜稍有點搶優酪乳風頭。

天潤巧克力碎了

敢把優酪乳做成巧克力味是很要勇氣的,酸酸的口感一不小心調錯味,難道不會很像餿掉的巧克力牛奶?從票數上來看,這一款也的確算不上很討喜:

“巧克力的味道沒有想像中那麼濃,根本沒啥巧克力味啊。”

“婚禮專用劣質巧克力香精味。”(你參加的婚禮感覺很省錢啊……)

“這個口味還挺少見的,不倫不類啊簡直。”

說是巧克力優酪乳,倒出來還真能看見一些巧克力碎屑:

說是巧克力優酪乳,但這個味道更容易讓人聯想起小時候喝的那種巧克力牛奶,或者應該說是“巧克力味乳飲料”,所以也難怪有探員喝出那種不太好的巧克力香精味了。

天潤Hello優酪乳-海鹽檸檬口味

你敢做我們就敢吃,就當自己喝鹽汽水了。大家擺著一副視死如歸的表情喝進嘴裡,給出的反應卻是這樣的:

“海鹽檸檬的清香+優酪乳的醇香=絕配啊!”

“酸甜度結合的很好,我要為它打call!”

“這怎麼像奶蓋味道啊?還是橘子皮味的,太怪了”

相比前面那些,這個系列的天潤優酪乳更濃稠一點,也多了舔蓋的樂趣。這個酸酸鹹鹹甜甜的口感,竟莫名讓人覺得“很高級”,而且裡面還有放擦成碎末的檸檬皮,確實挺有意思的。不知道天潤的口味研發部門是怎麼想的……怎麼就能做出那麼多別人家沒開發過的口味呢?居然還都不難喝……

天潤Hello優酪乳-車厘子口味

快讓開,櫻桃來了!!!

建局以來,凡是櫻桃味的食物,幾乎都給諸位探員上了深刻的一課——咳嗽糖漿怎麼做出來的你不知道嗎?櫻桃醬加工的(大霧)!但說真的,櫻桃味這種東西,大多數情況下是可以閉著眼睛給差評的。

“紅綠絲的紅絲味道啊!!!!你走開!!!”

“太酸了!你這不是車厘子,你放我走!!!”

“裡面的果肉倒是很大顆,但是太酸了,像蜜餞”

超大顆滯銷果肉 ▼

本花已經自動將探員們的評論變為咆哮體了,你們是沒看到他們一個個掀桌子鬧絕交的,給他們吃過香菜後,本花已經很淡定了。這個優酪乳的味道,大家其實不喝也可以猜出來,紅燭糖味、櫻桃可樂味、苦杏仁味、咳嗽藥水味、紅綠絲味......

但也有一些探員表示,經過一次又一次櫻桃味食品的考驗,他們已經慢慢習慣這個味道了(可怕,怎麼會沾染上這樣的陋習啊)。

天潤Hello優酪乳-青檸口味

在酸上加酸這一點,天潤持續不懈,不過這款好評基本過半:

“和前面那一款很像,就是口感更濃稠一些”

“比前面那個好喝!沒有那麼沖頭~”

“比前面那個檸檬味重一點,很清香”

(你們喝的是同一款優酪乳嗎?)

綜合大家的看法,這一款的青檸味,比之前袋裝的青檸優酪乳要更容易讓人接受,優酪乳的質地更加濃厚,大家可以先從這一款嘗起。

天潤蓋瑞霜淇淋酸牛奶

收到貨時本花看了老半天,這貨長得也太像霜淇淋了啊!還是說就是霜淇淋,但是優酪乳味的?抱著疑惑的態度放了兩盒到冷凍室裡試試,然後給探員們先試了冷藏的:

“超濃厚啊!!!超好喝!!!”

“像奶油冰棒(叫小牛奶還是小奶牛來著?)!奶味很足~”

“這款好贊!濃郁版的光明冰磚啊~質地有點像豆腐花”

和前面的“霜淇淋化了”一樣,霜淇淋的風味來源於無水奶油和雞蛋黃粉,所以熱量相對而言稍微高那麼一點,但相信美麗如你苗條如你也不會care吧。這款優酪乳的質地比起前面的都要更濃稠,像老優酪乳那樣質地,用勺挖起來是一塊一塊的:

宛如一塊抖動的嫩豆腐 ▲

口味上來說有點像香草味的老優酪乳,然後酸度有點欠缺,所以你要是說成布丁估計我也信的。然後回答前面提出的問題,這到底是不是個霜淇淋?

不是,因為我沒吃過這麼硬邦邦,冰喳喳那麼多的霜淇淋:

但還是挺好吃的……

天潤濃縮優酪乳

濃縮優酪乳,本花倒是沒看出濃縮在哪兒了,貌似是蛋白質含量高了一點?

比起前面那些石破天驚的口味,諸位探員表示這個太普通了,味道上並沒有什麼特別的,倒是口感比較醇厚,但又不像有些優酪乳那樣稠到悶嗓子。大家想像一下順滑的普通的優酪乳味道就自行解散吧。

天潤新疆優酪乳

這個優酪乳!應該說是本花此part最愛了(沒錯我就是這樣偏心),為什麼偏心,因為這個優酪乳的味道,和我在新疆喝到的優酪乳真的一個味道!(人家本來就是新疆出的)有一種乾脆俐落的酸氣,很野蠻很自然。

“奶味重,感覺是直接從奶牛身上擠下來現做的”

“新疆老優酪乳既視感,但是後味不太喜歡”

“太稀了啊,哪裡是老優酪乳了。不過味道真的蠻好喝的”

奶味悠長,酸味夠正,吃上去覺得沒有加什麼亂七八糟的東西,零差評了。

天潤優酪乳熟了

看這個顏色,好像是優酪乳被烤過了,染著一層焦糖色。查了一下,熟優酪乳是用俄羅斯的一種工藝製成的,屬於低溫發酵優酪乳,呈淡褐色,口感味道理論上要比普通優酪乳稍好一些,蛋白質留存也多。但是——

“怎麼有點兒紅棗核桃味兒啊?”

“酸葡萄味?怪怪的,熟男熟☆禁☆女的味道嗎?”

“口感太水,偏甜啊”

白瞎了前面本花百度得來的知識,大家對這個味道並不買帳,只是單純覺得稀、甜、淡,特別是和上面的新疆優酪乳比較之後就更明顯了。不過事後本花又去細細喝了一下,覺得它雖然看起來很稀,但是特別有粘稠度,有點像......奶蓋粉加多的奶蓋那樣。

然後來給大家看一下新疆優酪乳的濃稠和優酪乳熟了的焦黃 ▼

天潤潤康方桶優酪乳

1KG的巨大優酪乳,抱著可以吃到天荒地老。雖然說在魔都比較少見,但是新疆本地朋友說這就是他們平常吃優酪乳的架勢。雖然塊頭大,但味道並沒有五大三粗:

“超級滿足的優酪乳!一大口下去簡直享受。”

“質感完美,有點像X諾,就是稍微有點甜了。”

“入口絲滑,酸甜適中,聞著還有奶油香。”

這桶優酪乳的質地就有點像前面的新疆優酪乳,是會一溜煙滑到胃裡去的那種,可以說是一種非常實惠的美味沒錯了,為什麼上海超市里不賣這樣大桶的優酪乳!如果再加一點水果豐富一下優酪乳的口味,估計一桶優酪乳我兩天可以喝完。

天潤Hello優酪乳-益生菌原味

又是一款純差評的。原因是太太太太酸了,而且口感也差,太太太太稀了。又酸又稀,添加再多的益生菌,也還不如去喝醋啊。

天潤益尊優品優酪乳

這款優酪乳算是天潤系產品中單價比較貴的了,而且比較不好買,淘寶店家說這是高端定制優酪乳,還是“航空包郵”的,但是我們卻沒有喝出高級味(難道是人不高級?),喝著和前面幾款沒啥區別。

天潤還有個神奇的產品,叫做奶啤。說到喝奶啤,我們可是琢磨期盼了好久了。正所謂“沒有比較就沒有傷害”,反正都要試喝天潤奶啤了……那就,多買幾種吧。

於是,我們把市面上能買到的奶啤都搜羅了一遍,其中有3種出自天潤旗下,其餘來自新疆、內蒙以及……青島。

首先要說一下,奶啤並不是啤酒,這兩者其實基本上沒太大關係。這次買到的所有奶啤也都沒有度數,不含酒精。說白了,就是當帶氣兒乳酸菌飲料喝唄,畢竟比起可樂雪碧什麼的,一般人下意識會覺得這個“健康”一點兒。

本來是抱著很高的期待喝的,結果——

天潤奶啤

痛快地拉開易開罐環,“呲~”的汽水聲特別爽快,倒出來看,有點像可爾必思的顏色,但又不像可爾必思有那種的透明度,顏色更接近於牛奶:

Gif不明顯,但肉眼是看得到很多氣泡,就像奶白色的汽水一樣。終於,期盼已久的探員們紛紛端起杯子一飲而盡。

......

放下杯子,大家都沉默了許久,繼而給出了類似的眼神:“哦,原來奶啤是這種味道啊”。

它的氣泡比普通汽水要更綿密一些,一進嘴就密密麻麻地刺激著味蕾,但不至於沖鼻子或者覺得辣。被“啤”字矇騙了的探員,紛紛吐槽怎麼沒有喝出酒的味道,奶味倒是蠻重的。綜合來說,就像是加了氣兒的可爾必思、乳酸菌飲料,娃哈哈AD鈣奶之類的飲料,不過等幾口下肚,最初的違和感過去之後,就會覺得有那麼點好喝了,後味能夠品出些奶香,或有些人認為的奶膻味。

天潤佳麗奶啤

佳麗這個牌子被天潤收購了,所以也可以算作是天潤的產品吧。有些人覺得兩款奶啤味道差別不大,但是局裡探員,多數還是覺得佳麗要更難喝一些,和天潤藍罐的奶啤相比,這款發酵味要重,多了點奶腥味,所以喝起來怪怪的,甚至有人評價為“有股汗騷味”。

天潤麥克斯魯

一個聽起來有故事的名字,不過和前面兩種奶啤區別在哪裡不清楚,三者的成分基本上相同,口味也是一致的“不怎麼好喝”。麥克斯魯的一進嘴仿佛是餿掉了的牛奶,竟然還有蘿蔔乾鹹菜味,爛水果味兒,咸咸的。但是部分探員的嘴我是有點搞不懂了,喝著喝著竟然有點習慣這個味道了?

“這個不是妙泡的味道嗎?”

“我感覺優酪乳味很濃郁,喝完可以做套馬的漢子了”......

天惠青島奶啤

喂喂,我說這個包裝,也太像青島啤酒了吧……以至於所有人一開始都驚訝於“青島啤酒居然也趕這個時髦了”。仔細一看,才看到上面的“天惠”兩個字。

這款的發酵味道會比前面的再重一些,乳酸菌的味道很明顯,沒有其它怪味,但局內老饕S探員評論道“有股香精味”,這和本花查看配料表得出的結論比較一致——它的添加劑比起前面幾款要多了很多種……所以味道好,可能是有理由的吧。

小金牛奶啤

我在想,我可能買到假貨了啊,因為隔著紙張,我都感受到了各位探員的崩潰:

“豬騷味!我要吐了......”

“對不起......我盡力喝了”

“牛騷臭?”

(我在想,你們平時都有什麼樣的經歷:豬騷、牛騷、尿騷......我覺得我快被局座禁言了)

說真的,我是不是買到假貨了,或者由於長途運輸途,變質了?因為網上的風評尚可啊,有沒有喝過的粉絲,來告訴我們一下?

小金牛奶香檳

等等......加上這一款,一起求證!

一票好評,八票差評,連中評都不給。不過此時此刻我比較替這位好評的探員擔心,我告訴你,你被其他人在餐桌上孤立了!

“腳臭味濃郁,像在喝洗腳水做的奶啤”。

“嘔!!!!臭奶!抓喉!救命!”

等到L探員的說出了自己的評價,所有人都點頭如搗蒜,表示就是這個味道:

“週一早上去貓房鏟屎的味道。”

這這這,跟本花之前在魔都某一家好吃的新疆餐館喝到的味道很不一樣啊……

牛鯊奶啤

大家看一下票數,這款在奶啤當中已經是第一了,還出現了極力擁護此款的L’探員和F探員一派。相比前面那些奇奇怪怪的奶啤,這個奶啤有種熟悉的味道,比如“小時候吃的奶提子霜淇淋化了的味道”、“酸酸甜甜就是我那個飲料的味道(蒙牛奶酸酸乳,不謝)”,嗯,算是比較好喝的一款了。

奶啤這種東西有點奇怪,喝第一口想扔掉,為了不浪費錢再喝幾口後,仿佛逐漸習慣了這種味覺,我已經看見前面那兩位探員一起湊單了。

首先是兩款鮮牛奶試喝,本來倒是想多買幾種,可是怕大家喝不出什麼區別來,並且大多數探員對喝純牛奶這件事,非常不感興趣。

天潤濃縮純奶

感覺它家起名很厲害,濃縮牛奶,一聽就比普通牛奶厲害是不是?喝上就是正常牛奶味,奶味很飽滿,滋味很醇厚,這種乾淨明鮮無騷味的牛奶,可以日常買來喝喝看。而且不會到現在還有人在糾結說常溫奶不如冷藏奶有營養吧?各位,差別並不如你想像的那麼大的~

天潤愛克林濃縮純奶

雖然同叫“濃縮奶”,但比起上面,這款像兌過水的,明明感覺是更稀了,可奶腥味卻更重,還有隱隱一股燒焦塑膠的味,總之不如上面的利樂包“濃縮純奶”。

天潤蓋瑞香蕉牛奶

......我懷疑這個奶也壞了。寄過來的時候破了好幾盒,然後整個小賣部都彌漫著一種酸臭氣。以至於當天測評的時候,探員們都憂心忡忡的:

“有結塊誒,還有漂浮的奶皮什麼的,真的沒壞嗎?”

其他一些大無畏的探員喝了表示沒問題:

“和韓國那款在調味上沒什麼區別啊!都是香蕉香精味。就是稀了一點。”

天潤無限歡酪

除了平日會常吃乳酪的S探員說“居然挺喜歡,沒有某些乳酪的那種奇怪酸臭味”,其他的探員會覺得太幹,像吃完甘蔗後嘴裡的屑屑,而且太酸,有一股純天然熏你沒商量的牛奶腥騷味。

以上,又盯著某個牌子吃了個全(並沒有)。領略完天潤乳業帶來的新疆風情,本次進入我們推薦的產品有:

竟然全是優酪乳哎……除了霜淇淋化了和百果香了,其它都是淘寶購得,天潤趕緊把剩下幾種運到上海來賣吧!講不定業績還會上去,股價還會上揚呢。

至於奶啤,大家都表示沒什麼好感,非要推薦一個,那就牛鯊奶啤吧,普通人比較喝得慣。邊吃火鍋邊喝奶啤的歪風,我局探員表示無福消受了。

測評完之後,本花對天潤的優酪乳為什麼一下子會這麼火,陷入了深深深深的思考。

首先

在口味上,它的“四大天王”征服了大部分探員。那些獨有的風味,霜淇淋味兒,檸檬味,巧克力味兒啊,都是市面上其它優酪乳品牌中少見的口味,像阿花這樣好奇心重的少女,還是會買一包喝喝看的。第一次拔草的印象不壞的話,回購也就順理成章了,並且它的價格也並不比別家優酪乳貴,還挺親民的。

其次

它的包裝實在太搶眼了。在競爭激烈的超市貨架上,暫時還沒看到和它一樣包裝的其它優酪乳牌子,可謂辨識度極高。另外,這種專利的“愛克林”包裝,用上去感覺還是非常方便的,放進包裡不占很多地方,自帶吸管,封口方便容易撕開,空氣小把手讓它倒起來也很方便……

再有

就是它家市場部天才般的起名了,“霜淇淋化了”、“巧克力碎了”這幾個名字實在太具備成為網紅的氣息了,而“濃縮優酪乳”、“濃縮牛奶”又天然地給人一種“比別家厲害”的感覺。

最後

也是最關鍵的,產品本身價格不貴,味道也不錯,會火起來也就不奇怪了。

其實,新疆地區還有不少當地的乳製品牌子,比如西域春,不知道它們會不會成為蒙X,伊X,光X之外,魔都的另一股勢力乳製品新勢力呢?拭目以待吧。

最後的問題來了,各位老饞粉們,你們曾經在哪兒喝過什麼令人難忘懷的地方特色優酪乳麼?

本文系我局綜合探員個人觀點形成,不能代表廣大消費者自身對產品的理解和個人意見,請看官老爺們理性判斷。