特色小吃“雪媚娘”家常做法，夏天到了還不趕快收藏了！

“雪媚娘”還有另外一個名字，叫“大福”，起源日本。這道小吃的特色是富含碳水化合物和蛋白質；天氣漸熱，而這道小吃冷藏後味道最是美味，裡面加了水果，酸甜爽口，入口滑嫩，特別好吃。

準備食材：食材的克數已經在圖片中標示出來了，注意：糯米粉分為2份，一份是50克，一份是125克。

先把5

0克的糯米粉放入炒鍋中用小火炒熟，

炒好的糯米粉出鍋自然涼。

準備65克的白糠加熱水融化，再加入牛奶200克、糯米粉125克、玉米澱粉35克攪拌成麵糊。

然後再用過篩網過濾一下。

鍋中燒水，水開後，把過篩好的糯米粉水放入鍋中用大火蒸30分鐘。

蒸的過程中，我們把奶油打發成硬性發泡。

糯米粉蒸好後加入融化好的黃油攪拌均勻，蓋上保鮮膜後，放入冰箱冷藏30分鐘。

再準備油紙（或者牛紮糖的紙）、芒果、碟子；注意：水果可按自己喜好來，加點草莓味道更好。

把冷藏好的糯米團分成30克一個的小劑子，

再用擀麵杖擀成外薄內厚的圓形面皮，再準備碟子，把面皮放在碟子上面。

先在面皮中間放入奶油，再把水果放在中間，再加上一層奶油。

然後像做包子一樣包起來，然後收口朝下，放在油紙（或者牛紮糖的紙）上面。

這道雪媚娘就做好了，放進冰箱冷藏1小時後味道更棒，也可以直接吃，不過小太陽覺得冷藏後味道更好吃，微酸，甜度適中，不管是大人小孩子都喜歡吃。

小貼示： 1、水果儘量選用草莓、芒果、香蕉、榴槤等軟質水果，才與奶油和軟薄的面皮相配； 2、擀面皮時會非常粘手，一定要沾些糕粉； 3、面皮盡可能擀薄些，成品會更加漂亮； 4、油要用無色無味的； 5、夏天可放冰箱冷藏一下再吃，口感會更好。

先在面皮中間放入奶油，再把水果放在中間，再加上一層奶油。

然後像做包子一樣包起來，然後收口朝下，放在油紙（或者牛紮糖的紙）上面。

這道雪媚娘就做好了，放進冰箱冷藏1小時後味道更棒，也可以直接吃，不過小太陽覺得冷藏後味道更好吃，微酸，甜度適中，不管是大人小孩子都喜歡吃。

小貼示： 1、水果儘量選用草莓、芒果、香蕉、榴槤等軟質水果，才與奶油和軟薄的面皮相配； 2、擀面皮時會非常粘手，一定要沾些糕粉； 3、面皮盡可能擀薄些，成品會更加漂亮； 4、油要用無色無味的； 5、夏天可放冰箱冷藏一下再吃，口感會更好。