這才是燉魚真正方法，湯很白好吃有新鮮，原來之前都做錯了！
現在大部分人都喜歡吃魚，但是不知道怎樣燉魚魚湯才會好喝、營養價值高。今天給大家說一下燉魚正確方法！
當然先把魚處理乾淨，處理魚的時候一定把肚裡黑膜和魚線清理乾淨。
鍋倒入油燒熱後，加入鹽，等到稍微冒煙的時候，把火關成中小火。提這魚尾巴從鍋邊放進去煎。煎至魚兩邊金黃色之後，
然後換砂鍋，鍋中倒入開水，開水沒過鯽魚身。然後蓋上鍋蓋，大火煮湯！熬魚湯還有一個關鍵點是要用大火，再加一些豆腐進去翻滾，不要用小火或者中火，保持魚湯一直翻滾，
說到燉魚湯，大家的第一反應應該是用砂鍋燉，的確是這樣的，小編家也是用砂鍋燉魚湯的。大小正是我想要的，剛剛好，很耐用，包魚湯也很好喝，有了它，想什麼時候燉魚湯都可以！而且易清洗！