麵粉簡單加工後，做成小時候最喜歡吃的小吃，還沒上桌就吃光了
油糕，是我們小時候都喜歡吃一種小吃，因口感外酥裡糯，深受大家的喜愛，記得之前逛街時碰見了都會買幾個解饞，現在自己可以在家裡做，又方便還好吃，今天我給大家分享的是家常油糕的製作方法，
所需食材：
麵粉、白糖、食用油
1 .鍋中倒入適量水，水開後放上兩勺白糖，倒入適量的麵粉後，用小擀杖把麵粉順時針攪拌均勻關火，儘量攪拌至沒有幹麵粉，案板上抹上適量油，把攪拌好的麵團倒在案板上，雙手抹上油趁熱把麵團揉均勻，多揉，揉至麵團有韌勁光滑，蓋上蓋子醒20分鐘。
2 .取一個小碗，倒入適量的白糖和幹麵粉攪拌均勻（喜歡吃甜的，
3 .麵團醒好後，再揉均勻，揪成均等大小的小劑子。
4 .取一個小劑子用雙手手指轉圈套出一個小窩（薄厚一定要均勻，否則炸的時候容易破）。
5 .給套好的小窩裡放入一勺調好的白糖。
6 .用左手大拇指和食指轉圈把口封住。
7 .封好後揪掉多餘的麵團。
8 .然後檢查看有沒有漏縫的地方後，用手輕輕的壓成圓餅狀。
9 .鍋中倒適量油，油溫7成熱時放入捏好的油糕，不要著急翻動，等稍微炸一會兒後再翻面（油溫起來後轉中小火即可，切忌不能大火哦，否則容易破）
10 .慢慢的將油糕炸至兩面金黃撈出瀝油。
11 .把瀝油後的油糕盛到碟子裡，趁熱吃哦，咬上一口，外酥裡糯，真的是太好吃啦！
10 .慢慢的將油糕炸至兩面金黃撈出瀝油。
11 .把瀝油後的油糕盛到碟子裡，趁熱吃哦，咬上一口，外酥裡糯，真的是太好吃啦！