蒜泥白肉家常做法，不膩又爽口好吃到舔盤，這秘方蒜泥汁百吃不厭

蒜泥白肉---老爸最愛的下酒菜。

用老爸的話說，如果要說吃肉，還得是肥的解饞。

白肉的吃法很多，不過最簡單最解饞，也是老爸最常吃的就是蒜泥白肉，

因為有蒜泥調味，白肉變得鹹辣鮮香，

每一片肉都被湯汁包裹，一口下去肉香 蒜香 鮮辣的湯汁在嘴裡蔓延開來，再來一口米飯，吃多少都不會膩啊

一碗米飯根本不夠吃，多來幾碗配著吃 爽歪歪

材料：

豬肉一塊

蔥一把（一大半打成蔥結，留兩根最後撒在肉片上）

蒜

薑

鍋里加水，放入肉和蔥薑，再倒入一瓶蓋料酒，去腥

這個時候我們準備一根黃瓜

洗乾淨用削皮刀片，這樣看得懂吧，很簡單，拿著黃瓜尾巴片就是了，平穩的來，不會斷的

這次削好的黃瓜片

如果黃瓜太脆卷不起來就用鹽醃一下，一會出水了就好，就很容易了

把黃瓜卷卷起來，擺在盤子上。

豬肉煮好以後拿出來晾涼再切。

切成薄片兒均勻地擺在盤子上，黃瓜周圍的是剛才片完剩餘的，又片成黃瓜條擺在在周圍的。這樣墊一下擺肉片會好看一些。

準備調醬汁。準備一個碗。把蒜切碎。放入醋，放入白糖，放入生抽，放入香油。再來兩勺老乾媽。

調好的醬汁

調好的醬汁用小勺子均勻的撒在肉片上。撒上一點小蔥花點綴。

老乾媽換成油潑辣子更好

更完啦，喜歡的別忘了點贊哦

調好的醬汁用小勺子均勻的撒在肉片上。撒上一點小蔥花點綴。

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