媽曬的土豆幹快幹了

文圖編輯：丁錄年 柳絲青青

《愛的味道》

文/高俊香

這些日子天氣晴好，家家都在忙著曬乾菜。這家牆頭曬上幾簾土豆幹，那家菜繩上掛幾串地瓜梗。綠油油的豆角剪成細細的絲，

青嫩嫩的黃瓜裹滿厚厚的草木灰，各家的媳婦們你幫我，我幫你，邊幹活兒邊說著有些讓人聽了臉紅的笑話，加快了曬菜的速度，也拉近了鄰里的感情。

從前日子窮，冬季下飯的菜除了蘿蔔、白菜、土豆就是各種乾菜。有的人家青菜正好時捨不得吃，都曬成乾菜留著冬天吃。現在人們只挑著喜歡的曬一點用來調劑油膩的餐桌。

看著她們曬菜，聽著她們說笑，讓我想起小時候。

每到這個時候嬸子大娘最留心天氣預報，雖然秋季雨水少，但也需時時關注，因為天氣影響曬菜的成色。

我最煩曬菜，也最喜歡曬菜，喜歡是因為媽總會在烀土豆的鍋裡烀幾穗苞米、蒸幾個茄子，再弄一碗香噴噴的雞蛋醬，這種美味我每次都會吃到打嗝。

但好東西不能白吃，要幹活的，一大鍋的小土豆等著扒皮。我托著小臉兒蹲在鍋臺邊，看著一大鍋只有雞蛋黃大的小土豆發愁。媽把土豆從鍋裡撈出來加上涼水，這樣好扒皮。我總是挑家裡最小的盆撿上半盆，磨磨蹭蹭端到爺爺跟前要他幫忙，有時也會偷偷地在盆裡捏碎幾個。小板凳在我的屁股下扭來扭去，手慢慢地在盆子裡撈來撈去，最可氣的是那些熊孩子在村裡又瘋又鬧地勾引我。最後，土豆多半是被爺爺扒了。

媽總是貪黑起早地曬菜，因為白天還有要幹的活計。

媽曬菜自己家吃得很少，多半留著給城裡的親戚。

每到曬菜的時候，城裡就捎信來，那個說大姐我想吃什麼什麼，這個說大姐我想吃什麼什麼。

那都是傳給媽的一道道聖旨，媽都會一一滿足。

冬季城裡的親戚開著小車兒來了，拉來孝敬爸媽的煙、酒、水果，也大包小裹拿走媽辛苦的勞動成果。

臨走時，媽會硬塞進車裡兩隻雞，或鵝。推推扯扯中親戚們上車一溜煙兒遠去，媽獨自呆呆地眺望，直到看不見那揚起的煙塵。

鄰居經常調侃媽，說她是“為人民服務型”。媽總是笑笑說:“她是家裡的大姐，咱農村也就這點東西城裡人喜歡”。媽的淳樸勤勞贏得全家上上下下的尊重。

這些年我依舊沒改了懶的毛病，從不曬菜，年年都是媽給準備好。

這兩天媽又在曬菜，

我要幫忙，媽卻把我推坐到椅子上，用她那有些渾濁又有些疲倦的眼神笑著看我說:“你一天夠累了，歇歇吧！我好不容易有個打發時間的樂趣，你就別搶了。”媽說完繼續低頭尋她的樂趣。媽的背有些駝了，滿頭白髮，手指乾癟。瞬間，我的淚，大顆大顆地滑落臉頰。在媽面前不能哭，我的笑容是對她最大的安慰，我趕緊抹去淚。

這個世界上只有父母的愛最深沉，最包容，包容到你忽略他們時，他們都會為你找一個心安理得的藉口和理由。

媽曬的土豆幹快幹了，拿起一片放在嘴裡嚼著，筋道的口感，特殊的香味，讓人回味悠長。那是童年快樂的味道，是媽情融乾菜愛的味道！

姓名:高俊香，地址:吉林省長春市九台區人。有多篇文章在各大平臺和紙刊發表。喜歡閱讀、樂觀、積極向上。

本文為中國鄉間美文原創作品，未經授權，不得轉載。

他們都會為你找一個心安理得的藉口和理由。

媽曬的土豆幹快幹了，拿起一片放在嘴裡嚼著，筋道的口感，特殊的香味，讓人回味悠長。那是童年快樂的味道，是媽情融乾菜愛的味道！

姓名:高俊香，地址:吉林省長春市九台區人。有多篇文章在各大平臺和紙刊發表。喜歡閱讀、樂觀、積極向上。

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