華文網

剛生完孩子,婆婆天天給我做的這個菜,就為了寶寶有奶喝

剛生完孩子,一個男孩非常可愛,婆婆高興壞了,主動負責伙食,天天給我做好吃的。最近頻頻給我做鯽魚燉豆腐,說下奶,吃了幾天感覺,婆婆說的真對啊!給大家分享一下鯽魚燉豆腐的做法!

用料:肯定需要鯽魚啦

豆腐一大塊(自己感覺)

蔥薑蒜等配料

料酒,鹽

第一步就是洗魚,將鯽魚去噻和內臟,洗淨後表面劃開,用適量的鹽和料酒浸泡。

第二步豆腐改刀切塊,在開水裡過一下備用。

第三步切蔥花,切蒜片,紅辣椒備用,香蔥切段。

第四步鍋中放油,油快冒煙時,將熱油澆在魚的表面,使魚定型,留作後備用。

第五步將蔥薑蒜等配料放入油鍋中爆香,加熱水,水多一些,超出魚的表面2釐米左右,大火開15分鐘,直到湯變成白色,在加入豆腐塊,大火燉10分鐘左右,在加入鹽和雞精等調味。

最後撒入香菜,出鍋即可。

鯽魚燉豆腐營養價值很高,鯽魚能很好的補充剛生完孩子女人身體缺少的蛋白質。我吃了幾天,感覺特別好,奶水真的很足,不知道是不是這個原因,大家可以試試,反正沒壞處。最後想問大家還有什麼建議下奶的嗎?