真的是豬少了嗎？

1. 河南某大型生豬調運商：要說環保影響生豬存欄肯定是受一定影響，但大型豬場的擴產更大，一個萬頭母豬場的產能基本上可以彌補一些非養殖大縣因環保導致的存欄減少。

再者拆遷至少有70%左右的是產能轉移，影響沒有想像的那麼大。從眼前來說，現在生豬的屠宰量比去年同期要增加1/3，上量不加價，產能肯定是恢復的。

2. 天津正大某技術經理：區域範圍覆蓋京津冀，目前駐點滄州市場。從公司的飼料銷售量上來看，今年的銷量與去年同期相差不大。

針對環保的影響，北京和天津部分地區受影響比較嚴重，但產能轉移有相當一部分。河北主要是廊坊的香河、大廠、三河幾個縣拆遷比價嚴重一些，其它地區沒有什麼影響。我現在呆的滄州地區相反比去年的養殖量還要大一些。溫氏、牧原、唐人神等集團公司在河北都在建場，部分投產，未來產能會進一步增加。現在環保唯一的擔心的是冬季不能燒煤，其他替代性方案成本都比較高，如果保溫措施做不好，會影響仔豬的成活率。

3. 山東某大型玉米貿易商：我們也監測全國很多豬場的存欄資料，農業部也叫我們報數據。我個人認為農業部的資料是不太准，大型規模養殖場的產能擴張可能沒計算在內。

4. 安徽某集團豬場銷售經理：2016年母豬沒人捨得殺，去年從拆遷地調運母豬的車很多，加上去年母豬銷售火爆，量早就上來了。

今年行情不行，種豬賣不動，養殖戶沒人願意補欄，對2018年的行情都不看好。但個人認為2019年的行情會好起來。

5. 廣西玉林某個體老闆：自己養地方品種豬，主供天地一號。當地三五百頭的養豬戶很多，環保影響不大，存欄比16年要增加很多。

調研結論認為，農業部存欄監測資料尤其是能繁母豬存欄監測資料與市場表現不相符，參考意義不大。產業同行一致認為，母豬產能在2016年早已恢復，

並會影響2018年的生豬行情。

新的歷史時期，我國農業發展尤其是畜牧業的發展站在了新的起點。2017中央一號檔指出，農業的主要矛盾由總量不足轉變為結構性矛盾，突出表現為階段性供過於求和供給不足並存，矛盾的主要方面在供給側。產品供求結構失衡、要素配置不合理、資源環境壓力大、農民收入持續增長乏力等問題仍很突出，增加產量與提升品質、成本攀升與價格低迷、庫存高企與銷售不暢、小生產與大市場、國內外價格倒掛等矛盾亟待破解。

基於上述矛盾和問題，國家明確指出要發展規模高效養殖業。穩定生豬生產，優化南方水網地區生豬養殖區域佈局，引導產能向環境容量大的地區和玉米主產區轉移。加快品種改良，大力發展牛羊等草食畜牧業。

鑒於此，我國生豬養殖業今後將發生一系列明顯變化。

第一，以全國性集團公司為首的現代化養豬模式在國內大量佈局，大大提高生豬養殖效率。

第二，養豬公司與農民的結合將更加緊密，專業公司提供種苗、生產資料、技術指導，合同養豬模式取代一家一戶的分散養殖。

第三，飼料公司向養殖端延伸，養殖端向屠宰端、品牌肉方向拓展，全產業鏈的構建有利於豬肉產品的資訊追溯，為食品的安全性提供保證。

第四，規模適度的家庭農場大受歡迎。

第五，為滿足人們多樣化的飲食消費需求，休閒觀光農業、訂單式農業、品牌肉市場將大放異彩。

總之，國內養殖業的整合步伐正在加快，養豬不再單單停留在“豬”的層面，養豬者更應該定義為“豬肉生產者”，大食品的範疇正在形成。優質安全的豬肉才是好豬肉，只有著力構建良好生態迴圈養殖才是畜牧養殖業的未來。

鑒於此，我國生豬養殖業今後將發生一系列明顯變化。

第一，以全國性集團公司為首的現代化養豬模式在國內大量佈局，大大提高生豬養殖效率。

第二，養豬公司與農民的結合將更加緊密，專業公司提供種苗、生產資料、技術指導，合同養豬模式取代一家一戶的分散養殖。

第三，飼料公司向養殖端延伸，養殖端向屠宰端、品牌肉方向拓展，全產業鏈的構建有利於豬肉產品的資訊追溯，為食品的安全性提供保證。

第四，規模適度的家庭農場大受歡迎。

第五，為滿足人們多樣化的飲食消費需求，休閒觀光農業、訂單式農業、品牌肉市場將大放異彩。

總之，國內養殖業的整合步伐正在加快，養豬不再單單停留在“豬”的層面，養豬者更應該定義為“豬肉生產者”，大食品的範疇正在形成。優質安全的豬肉才是好豬肉，只有著力構建良好生態迴圈養殖才是畜牧養殖業的未來。