小時候常吃的這種野果，居然有這麼多功效！
說到桑葚子，一下就勾起了小編兒時的回憶，桑葚子的味道甜美，是一種野生果實，桑葚子非常好吃。在農村長大的孩子都知道，每當桑葚子成熟的季節，幾乎每天都要爬到桑樹上去摘桑葚子來吃。
桑葚的功效與作用
桑椹為桑科落葉喬木植物桑樹的果穗,又名桑果,有黑、白兩種,鮮食以紫黑色為補益上品。
【功效】
補益肝腎，滋陰養血，對烏髮有特效,息風，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養顏，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白質，多種人體必需的氨基酸，易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿蔔素、纖維素等。
【作用】
1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。
2.桑椹含有烏髮素，能使頭髮變的黑而亮澤。
3.桑椹有改善皮膚血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老。
4.桑椹具有免疫促進作用，可以防癌抗癌。
5.桑椹善滋陰養血、生津潤燥，適於肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等症。
6.常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。
桑葚的食用禁忌
我們瞭解了桑葚子的功效與作用有這麼多，現在我們就一起來看看桑葚子的食用禁忌有哪些吧。
1、脾胃虛寒作泄者勿服。
2、孕婦禁吃桑葚子。
3、桑葚子含糖量高，糖尿病人應忌食用。
4、兒童不能夠多吃桑葚子，過多食用導致流鼻血，因為桑椹子中含有較多的胰蛋白酶抑制物，
5、未成熟的桑葚子不能吃。因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。
桑葚清洗的方法
1、用流動的水沖洗
桑葚果肉表面肯定會殘留一些農藥的，所以先用流動的水沖洗下，
2、留蒂清洗
桑葚清洗之前需要剪掉多餘的枝葉，但是一定要把桑葚的蒂留下來再去清洗，這樣可以避免農藥和細菌從受損的蒂進入果肉裡。
3、鹽水清洗殺菌
桑葚不可以用清水浸泡，但是可以用鹽水浸泡，因為鹽水有殺菌的作用，可以去除桑葚表面的細菌好放心食用。
4、麵粉清洗
家裡有麵粉的話，可以取少量麵粉和桑葚混合一起清洗，麵粉沾水有粘性，會把桑葚果肉表面的農藥殘留物沾掉。
5、洗米水酸堿反應
家裡有煮飯的，可以把洗米的水留下來清洗桑葚，因為洗米水是屬於鹼性的，然後桑葚上的農藥是屬於酸性的，剛好可以產生化學酸堿中和反應，減少農藥的殘留。
桑葚的食用方法
鮮桑葚吃法多樣，比如可直接嚼食、煎水代茶飲、煮粥、煎膏、泡酒等等。下面介紹桑葚幾種常見的食用方法：
桑葚飲：鮮桑葚40克、冰糖20克，鮮桑葚加水2碗煎至1碗，用冰糖調味服用。可補肝益腎、養陰潤燥，尤其適合神經衰弱、失眠、習慣性便秘者及腸燥便秘的老年人食用。
桑葚膏：桑葚、蜂蜜各適量，將桑葚水煎取汁，文火煎膏，加入蜂蜜拌勻飲服，每次10~15克，每日2~3次。適用于陰血虧虛所致的鬚髮早白、頭暈目眩、女子月經不調、閉經等。
桑葚酒：鮮桑葚500克，米酒1000毫升，將桑葚在米酒中浸泡1個月後飲服，每日飲2次，每次10毫升，至到飲完為止。本品可輔治慢性貧血、風濕關節痛，且有改善性功能、延緩衰老、養顏等保健功能。
以上是小編為給大家分享的桑葚子的功效與作用、桑葚子的食用禁忌與食用方法，希望對大家有幫助。
編輯：胡樂
4、麵粉清洗
家裡有麵粉的話，可以取少量麵粉和桑葚混合一起清洗，麵粉沾水有粘性，會把桑葚果肉表面的農藥殘留物沾掉。
5、洗米水酸堿反應
家裡有煮飯的，可以把洗米的水留下來清洗桑葚，因為洗米水是屬於鹼性的，然後桑葚上的農藥是屬於酸性的，剛好可以產生化學酸堿中和反應，減少農藥的殘留。
桑葚的食用方法
鮮桑葚吃法多樣，比如可直接嚼食、煎水代茶飲、煮粥、煎膏、泡酒等等。下面介紹桑葚幾種常見的食用方法：
桑葚飲：鮮桑葚40克、冰糖20克，鮮桑葚加水2碗煎至1碗，用冰糖調味服用。可補肝益腎、養陰潤燥，尤其適合神經衰弱、失眠、習慣性便秘者及腸燥便秘的老年人食用。
桑葚膏：桑葚、蜂蜜各適量，將桑葚水煎取汁，文火煎膏，加入蜂蜜拌勻飲服，每次10~15克，每日2~3次。適用于陰血虧虛所致的鬚髮早白、頭暈目眩、女子月經不調、閉經等。
桑葚酒：鮮桑葚500克，米酒1000毫升，將桑葚在米酒中浸泡1個月後飲服，每日飲2次，每次10毫升，至到飲完為止。本品可輔治慢性貧血、風濕關節痛，且有改善性功能、延緩衰老、養顏等保健功能。
以上是小編為給大家分享的桑葚子的功效與作用、桑葚子的食用禁忌與食用方法，希望對大家有幫助。
編輯：胡樂